1樓：菲菲講美食
近幾天天天在底層忙，回到家裡渾身都冷透了，就要吃一點熱呼呼飯。到了冬天，在華北地區，除開白菜蘿蔔，市場中售賣的大多數都是反季蔬菜水果，還真不知吃啥好了，開冰箱，見到老先生買了金針菇，今日就拿它做一道蒸菜，簡單易做又美味，10分鐘就能起鍋，這種菜吃多少也不會胖，非常適合想**的小夥伴們過來吃呢。
下雪季節多吃這菜，低熱量營養高，10min煮熟，多吃也長不胖。談起金針菇，在什麼的商場或是銷售市場上都是論袋賣，一袋一般可能就5塊左右，假如是三口之家，一次一袋已足夠。許多**達人或是**教練員都強烈推薦吃金針菇，為什麼這樣說呢？
唯遲。最終，金針菇裡還含有大量維他命、營養元素及其人體必須氨基酸，不僅可以填補人體所需要的原素及其營養成分，針對人體的****有著一定的協助。今日做的都是蒜泥蒸金針菇，大蒜末炒出香味，淋在金針菇上，蒸10分鐘就能夠享受了，美味進味，**的人能夠安心吃。
蒜泥蒸金針菇】【食物】金碧昌針菇300克，小公尺辣2個，小香蔥一棵，蒜頭一頭，生抽醬油茶勺，耗油茶勺，白砂糖一茶匙。【作法流程】
將金針菇除掉尾端，清洗擺在深盤裡。鍋中加入適量油，放進蔥薑蒜末和小公尺辣圈炒出香味。倒進生抽醬油和耗油炒勻。
倒進白糖提鮮指慧李，一點點鹽。把所有食材炒勻。將炒好的醬汁淋到金針菇上。
鍋中加入適量冷水。將菜盤放進蒸架子上。設定140度，12分鐘即可。
蒸好的金針菇倒出來裡邊多餘料汁，上灑蔥段就可以。
小提示：假如不能吃辣，能少放一點或是沒放小公尺辣。味極鮮和耗油使金針菇能夠更進味，尤其美味，我認為比炒的美味。做蒸菜，每乙個油用也少，這也是很健康的吃法。
2樓：墨汁學姐
做法：1.準備好所有食材，金針菇洗淨，公尺粉泡軟，火腿切肢信細長條；2.調蒜蓉辣醬：碗信飢虛中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蠔油，淋上熱油攪拌均勻 。滑燃。
3樓：創澤拓維
大雪節氣，小城也很應景，飄起了雪花兒，這幾天天天在基層忙活，回到家渾身耐答大都冷透了，就想吃點熱乎飯。到了冬季，在北方地區，除了白菜蘿蔔，市場上賣的大多都是反季蔬菜，還真不知吃啥好了，開啟冰箱，看到先生買的金針菇，今天就用它做一道蒸菜，簡單易做又美味，10分鐘就能出鍋，這樣的菜吃多舉好少都不會胖昌豎，特別適合想**的小夥伴來吃呢。
4樓：伍六七學姐
將金針菇切掉滑襲老根洗乾淨，擠幹水分擺在盤子中，將大蒜切成蒜末放在油鍋中炒香信清兄加入鹽和糖，將炒好的蒜正橡油直接淋在金針菇上，蒸6~8分鐘。
怎樣蒸剁椒金針菇，十分鐘就能搞定超方便，多吃還不怕胖呢？
5樓：細細
把金針菇鋪平放在錫紙碗裡，然後鋪上剁椒和蒜蓉，放在蒸鍋裡蒸就好了。
6樓：對方鄭在輸入
首先要將金針菇清洗乾淨，放入鍋中煮10~15分鐘，取出備用。在準備剁椒清洗乾淨，放入攪拌機中攪碎，放入蔥薑蒜，生抽，老抽，蠔油鹽，倒入熱騰騰的油。將所有的調料倒入金針菇上就可以。
7樓：馮人就誇
我們先把金針菇洗乾淨，然後撇開，剁一些蒜蓉蔥花，然後我們準備乙個盆起鍋燒油，把蔥花蒜蓉都放進去，加入少量的鹽，味精少許蒸魚汁，蒸15分鐘就可以了。
蒜蓉蒸金針菇的做法，蒜蓉蒸金針菇怎麼做好吃，蒜蓉蒸
8樓：仁芷文
蒜蓉蒸金針菇的材料。
金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量、色拉油1勺、食鹽2克、醬油1勺、蠔油1勺、白糖適量。
蒜蓉蒸金針菇的做法。
在烹飪之前，我們需要把各種的材料都先準備好，然後把金針菇剪去尾部之後洗淨，再用用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裡，可以讓金針菇入味脫水。
把蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末之後備用。海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替，都是不錯的選擇，然後把切好的蒜末放在金針菇上，調入調料，再加少許水，將準備好的金針菇和調料放到鍋裡蒸，等到蒸至湯汁都被吸收掉的時候，就可以準備好熱油，等到金針菇熟了將油淋在上面，這道菜就完成了。
蒜蓉蒸金針菇的食用功效。
蒜蓉蒸金針菇是非常美味的一種食物，而且烹飪方法也比較簡單，最重要的就是我們經常吃蒜蓉蒸金針菇對人體健康很有幫助，首先吃蒜蓉蒸金針菇就可以補充營養物質，而且鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益，可以很好的保護我們身體健康，同時還可以有效降低人體人體膽固醇。
而且蒜蓉蒸金針菇還可以起到緩解身體疲倦、抑制癌細胞、提高身體免疫力等功效，所以說對我們現代人來說，吃蒜蓉蒸金針菇還是非常健康的。
蒜香濃郁，鮮嫩可口還減脂，蒜茸金針菇蒸絲瓜怎麼做？
9樓：小水星運說
蒜香濃郁，鮮嫩可口還減脂，蒜茸金針菇蒸絲瓜怎麼做？
天氣越來越熱了，大夥兒吃東西的時候，更加喜歡吃一些涼拌菜陪纖寬，也有拌麵，涼麵這類的東西，這種東西吃起來會更加有胃口，這幾種東西想要做的美味的話，最首要的就是在於裡邊的醬汁，只需醬汁製作的氣味好，拌和以後吃起來就不容易特別差。
接下來來教給你們乙個「全能獨門醬汁」的作法，只需學好這個東西以後，無論是拌涼拌菜，拌麵還是麵皮，吃起來味兒都不易差，並且這個醬汁的行為也是很容易的，口味吃起來特別獨特，下面把具體的做法教給你們，喜豎頌歡吃的好朋友就趕快個人收藏學習培訓一下，天氣炎熱以後做給家人吃，相信她們是會非常喜歡的。
做的時候首先是將蒜切割成沫狀的，隨後將小公尺辣給切割成圈，以後提前準備乙個小碗，在裡面放進蒜泥，然後在裡面新增小公尺辣圈和白砂糖，生抽醬油，鹽，芝麻油，香油，麻醬和熟芝麻攪拌均勻，隨後在鍋裡邊燒油，等油燒至8成熱以後，直接將這個熱油潑到小碗裡邊，這蘆亮個醬汁就算是做好了。
但是要提醒我們的一點就是熱油潑的時候，因為氣溫非常高，裡邊的東西很有可能會直接濺出去，因此我們還是小心一點為好，這種醬汁做好以後，假如一次性吃剩的話，還可以將他們給放進冰櫃裡邊儲存起來，什麼時候愛吃的話直接拿出來用就可以了。
你們還了解的有哪些製作醬汁的好方法，還可以留言說一下，相信所有人的行為都是不一樣的，實際上我們在做的時候，徹底能夠按照自己的口味在裡面新增各式各樣喜歡的調味品，就例如我喜歡吃老乾媽辣椒醬，也會在裡面新增一些老乾媽辣椒醬，你們會加什麼？
10樓：結婚發的
先將蒜打成蒜泥。起鍋燒油，放入蒜泥，然後再放入生抽，蠔油，白糖攪拌均勻，然後手虛倒在碗畢枯燃中將金針菇清洗乾淨焯水，提前切好絲瓜，然後放在盤中。將準備好的料汁淋在菜上上火敗缺蒸幾分鐘就可以了。
11樓：劉心安兒
首先就是鄭毀要將金針菇洗乾淨，然後也需要將絲瓜洗乾淨，切成片，最後要將絲瓜和金針菇對面的鋪在碗裡面，加入蠔油，香菜遲閉，蔥花，芝麻，蒜末，放到鍋裡面蒸15分鐘，之後再加入一些熱油就可以了碼叢裂。
12樓：天邊一朵雲水瓶
1.準備好幾樣材料。
2.絲吵春塵瓜去皮，切片。金針菇去根部，洗淨。枸杞用水泡發。
3.油鍋放入絲瓜，翻炒至基本熟。
4.放入金森態針菇，一起翻炒。
5.加鹽、胡椒粉公升禪調味。
6.淋上芝麻油。
7.出鍋裝盤，撒上枸杞子。
13樓：青山遠黛無錦繡
把金針菇分成一小撮一小撮的哪掘。同時把絲瓜也切成滾刀小塊。同時放到盤子裡。這個時候把蒜蓉李察核醬鋪到菜上面，直沒槐接上到籠屜蒸20分鐘即可。
14樓：數碼寶貝
把金針菇去根清洗乾淨。絲瓜去皮切薄片都擺放盤子，蒜沫用哪兆生抽，蠔油鹽味精少許白糖，攪拌均勻倒入盤子裡上鍋蒸十分鐘李森租春橘左右就可以吃了。
15樓：汝瓔璣
準備好金物衡舉針菇，絲瓜攔告一起放在乙個蒸籠裡，加上佐料，蒜茸，薑絲一起蒸，蒸好之後就可以吃，美味又好吃，而且還很罩碧下飯。
16樓：帳號已登出
需要凱汪準備好食材，然後把所有食材都切成小段，陵耐起鍋燒水，把所有食材放入盤子裡，把盤子放在蒸籠裡，蓋上蓋子蒸就行。盯汪仔。
17樓：飛主劉
用料。金針菇 1把。
大蒜棗山 3瓣。
鹽 半勺。小蔥 1根。
生抽 1勺。
蒜豎孫 瓣。
橄欖油 1勺凳纖中。
如何做出蒜蓉蒸金針菇？
18樓：網友
蒜蓉蒸金針菇是一道簡單好做的菜餚，味道清淡且鮮美，也是金針菇各種做法中我們家飯桌上經常出現的一種，吃過的朋友都會讚不絕口。
食材：金針菇、小蔥、蒜、鹽、雞精、糖、蠔油、雞精。
具體做法：第一步：
首先準備金針菇把根部切掉，再給它撕成小朵清洗乾淨，洗好的金針菇按自己喜歡的方式擺入盤中備用。
第二步：大蒜要多準備一點，蒜多一點口感更好。先把大蒜拍一下再切成末放入碗中，小蔥切蔥花也放入小碗中備用。
第四步：鍋中可以多放一點油，油燒熱後放入蒜末炒一下，加入鹽、雞精、糖、蠔油翻炒均勻盛出備用。
第五步：把炒好的蒜末均勻鋪在金針菇上面，把金針菇放入蒸鍋中，鍋上汽後蒸10分鐘就可以了。
第六步。10分鐘後取出蒸好的金針菇，放入適量蒸魚豉油再撒上香蔥，再用熱油淋在蔥花上面，這樣一道味道鮮美蒜香四溢的蒜蓉蒸金針菇就做好了。
2、做這道菜蒜末要多一點，這樣蒸出來會更好吃。
蒜蓉蒸金針菇要怎麼做？
19樓：網友
金針行改菇的口感是獨特的，韌中帶脆，配合我獨家的蒜蓉醬一起蒸來吃，馬上變成簡單的美味！
用料 金針菇。
蒜 色拉油。
鹽 鮮味生抽。
麻油 蔥花。
糖 蒜蓉蒸金針菇的做法。
金針菇切掉老根洗乾淨，淋幹水份後明帶賣直接擺放在盤子中~
蒜蓉醬：剝蒜，多剝點，一頭吧，我這是一包金針菇配一頭蒜~剝好後切成蒜末，別太碎，粗著點，有口感~更香。
炒鍋加入同等蒜末的油，燒熱後關火，下入蒜末，炒均勻，用是鍋子的餘溫爆香蒜末，避免過度加熱~然後直接在鍋裡調味，加鹽和糖，以鹹為主，糖只加一點點提鮮~蒜蓉醬就完成了~
將蒜蓉醬直接淋在洗好的金針菇上蒸6-8分鐘後取出，金針菇會自然蒸出水份激逗，蒸出的汁水很甜，不要浪費~將汁水倒出，在汁水中加入鮮味生抽和糖，麻油，調好味道，不必太鹹，再倒回金針菇盤子裡面，最後撒上蔥花，就完成了~
泡菜蒸金針菇怎麼做
1.準備所需的主要原料 2.金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之後用流動的水多次沖洗乾淨3.洗淨的金針菇，瀝乾水分，排在盤中 4.泡菜，切細丁 5.將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面 6.入蒸鍋，大火燒開水後轉中火3分鐘左右，取出7.平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末8.之後加入一點開水...
蒸金針菇的做法，肉末蒸金針菇怎麼做好吃
主料金針茹 400克 豬肉末100克 剁椒適量 蔥花5克蒜2瓣 輔料鹽適量蒸魚豉油 適量生薑粉 適量花椒粉 適量蠔油 適量步驟 1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。2.豬肉剁成肉末 3.蔥切蔥花,蒜切末。4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。6.熱鍋...
蒜蓉肉末蒸金針菇怎麼做
ii怪獸別跑 主料金針菇300g豬肉末150g輔料油適量蒜適量醬油適量生抽適量蠔油適量剁椒少許 步驟蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟11.金針菇切去根部洗淨備用蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟22.把金針菇上鍋蒸五分鐘蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟33.調製醬料，生抽，蠔油一點點剁椒蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟44....