1樓：匿名使用者
食材明細
瘦肉適量
豬肝適量
豆苗適量
金針菇適量
枸杞子適量
姜適量蒜適量
生粉適量
油適量鹽適量
香油適量
鹹鮮口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
上湯金針菇豆苗的做法步驟
1瘦肉切片，用油鹽，生粉醃一下備用；
2豬肝切片後，加入生粉等搓洗幾次，以去掉異味與血水，後用油鹽醃一下備用；
3豆苗切掉根部，洗淨瀝乾；
4金針菇切掉根部，洗淨瀝乾；
5枸杞子洗淨一下瀝乾備用；
6熱油鍋，下姜，蒜，豬肝和瘦肉一起炒香一下；
7然後加入適量清水以及枸杞子，煮開；
8水開約3分鐘後即可以下豆苗和金針菇；
9待食材煮軟變熟後，加適量鹽調味即可！上鍋前滴幾滴香油，味道更好！
2樓：匿名使用者
1.豆苗洗淨、香菇用清水浸軟後洗淨。
2.鍋裡放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入香菇炒香後加入豆苗翻炒。
3.加入適量雞粉、鹽、干貝素及清水攪勻。
4.煮沸即可上碟。
3樓：匿名使用者
1.瘦肉切片，用油鹽，生粉醃一下備用；
2.豬肝切片後，加入生粉等搓洗幾次，以去掉異味與血水，後用油鹽醃一下備用；
3.豆苗切掉根部，洗淨瀝乾；
4.金針菇切掉根部，洗淨瀝乾；
5.枸杞子洗淨一下瀝乾備用；
6.熱油鍋，下姜，蒜，豬肝和瘦肉一起炒香一下；
7.然後加入適量清水以及枸杞子，煮開；
8.水開約3分鐘後即可以下豆苗和金針菇；
9.待食材煮軟變熟後，加適量鹽調味即可！上鍋前滴幾滴香油，味道更好！
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以公尺糠或麩皮20 玉公尺芯73 麩皮25 石膏1 構成。將上述培養料加水充分拌勻，然後調節ph值到6左右，含水量以手捏料有水滴滲處但不形成水流為宜。培養料配好後選用規格 長 寬 17cm 28cm，厚0.6mm的塑膠袋，裝料300克左右，兩頭紮口。鋸木屑以闊葉樹木屑為好，松杉木屑不適合栽培，木屑主...