1樓：曹姐**答疑說法
挺有趣的吧，做西餐感覺沒有做中餐這麼複雜，這麼多的技巧，但是也需要用心的去做。
2樓：桃園結義
著重說牛肉。一頭牛分很多部位，貨架上基本每乙個部位都有，還會告訴汪禪你這塊肉適合煎還是燉。重點就是這些牛肉都是真牛肉 。
沒有一塊是合成肉（姿侍大部分國內一般的西餐廳裡賣的）你想吃牛排的時候，拿上一塊跡陵吵回家就能自己煎。品質非常好。
3樓：網友
家輪塵滾裡做的西餐即使和酒店的原材料一樣。但因為製作的不仔細還是會丟分，會不盡人意。大多數人在家臘餘里煎牛排都是在網上找的教程，實際上我要說的是那些教程大多是兄伍跟你們一樣的人編寫的。
材料不齊全，做法又一知半解。他們的最終目的只是為了做出來好看然後發個朋友圈罷了。
4樓：辰星
真正的牛肉煎完出來，需要醒，357成切開的時候有汁水。其實那真的不是血水啦～只有表面和空氣接觸的地方才會有細菌，螞兄所以煎銀物正的時鋒悔候就已經沒有了，肉裡面的是汁水，完全可以放心。
5樓：酸酸
之前答主在紐西蘭生活了將近四年。對於乙個吃貨罩彎來說，最喜歡的和印象最深的是超市裡貨架上的食物。每一種肉都把部位分門別類整齊放好，非常好找！
不會像一般的國內超市裡，肉架上的肉部位混亂襪悶雹，標籤不清楚告帆。
6樓：三熙
在未知的領域中快速前進，每天都是新鮮的，總有收穫感和滿足感，侍戚肆高總能知道老雹陵自己的卑微和不足，總能在前人的智慧中感嘆，看到自己的成果內心充滿歡喜。
7樓：靖芷啦
用兩個飢慧字形容，就是「美妙」。從去年開族陸始，不知不覺地愛上了法餐。就是享受時間！那一刻你兆肢頃會覺得時間是屬於自己的！
8樓：無翼天使
作為愛好來說是很棒的，當然有可能會添置一些用個一兩次之後扔著吃灰的東西。
西餐是學什麼的？
9樓：ym心尚人
你好 ：西餐主要是學傳統法國，義大利名菜、牛排、東南風味菜餚製作、歐美經典名菜、西餐熱菜、西餐禮儀、西餐廚房英語等等，同時基礎介紹西餐行業及發展前景，基本原材料刀工成型、刀具案板使用和保養，操作規範，安全衛生等。
西餐烹飪專業的學生一般都是以實踐操作為主，會學習歐美以及法式的料理，涉及到的製作工藝數不勝數，常見的有廚房管理，湯類還有西式冷菜等等。<>
另外也會涉及到各國比較經典的菜，比如華道夫沙拉，土豆沙拉，熱狗，法式菜系列，俄羅斯菜系列，美國菜系列，義大利菜系列，另外還需要學習三文魚刺身，匈牙利肉湯以及普羅旺斯海鮮湯，各國的特色菜。各國的特色菜中會包含墨西哥捲餅，肉骨茶，咖哩牛肉以及泰式酸辣湯等等。
每乙個工序其實都相當的嚴謹，從切菜再到後期的調料，應該保證擁有的基本的功底，從原材料的準備，還有刀工刀法以及火候的掌控，全部都需要注意，當然這中間也囊括了菜餚的製作步驟。
對乙個廚師而言，菜品的研發是非常關鍵的，能夠有效提公升專業的技能，乙個西餐是如果根本就沒有乙個敢於創新的頭腦，就不具備成為乙個優秀烹飪者的能力。<>
在學習西餐烹飪專業之後，只要掌握技術就可以獲得更好的就業安排，一般在學習畢業之後，如果成績比較優秀，就會推薦到一些大型的知名餐飲公司，國內的賓館酒店，還有酒樓等地方工作。
剛剛畢業的畢業生工資估計是普通白領的水平。而伴隨著實力逐漸的提公升，後期的工資也會快速的提公升，一般工資可以達到高階白領的水平，如果選擇自己創業也是很不錯的，一定可以給你的店鋪帶來更多的吸引力。<>
希望可以幫助到您！
10樓：匿名使用者
學的是烹飪技能，方法，英語也要學便於公升職，西餐難免有外國人也便於溝通。
從世界看中國。中國的餐飲業，實際上，一直在這個方面進行不懈的努力，從歷史來看，一直對西方烹飪進行借鑑與創新。早在漢代，就從西方引進了芝麻、黃瓜、胡蘿蔔等原料。
而四川菜能夠成為四大菜系之一，長盛不衰，也得益於善於使用辣椒這種舶來品。近些年，隨著改革開放，國內外交流的日益頻繁，西餐餐廳的增多，西方菜餚逐漸走上中國人的餐桌，這為中餐借鑑西餐，豐富和發揚中餐烹調技法和菜品種類，提供了更多的便利。
由於人文、地理等。
11樓：呼市新東方烹飪學校
零基礎也能學會。
西餐屬於技術行業，而我國現在正缺技術型人才。
學西餐一直都挺好的，零基礎都沒關係。
關鍵是西餐師還是乙個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學西餐都是很適合的，學廚師也沒有年齡限制。
12樓：安徽新東方烹飪學校
西餐菜分為法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜餚、意式菜餚，而每一種菜餚裡面又分了頭盤開胃菜、湯、副菜、主菜、蔬菜沙拉、甜點等，包含的品種很多的。現在西餐廳的廚師都是比較全能的，最好是綜合的學習，各個菜式的經典菜都能掌握。
13樓：長沙新東方烹飪學院
學西餐主要是學習以下內容：1、學習對西餐食品原料、調味品的識別，瞭解原料加工的基本知識和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的學習和植物性原料加工成形、畜肉類分割的學習。2、學習西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式紙包魚、黑胡椒少司、咖哩少學西餐主要是學習以下內容：
1、學習對西餐食品原料、調味品的識別，瞭解原料加工的基本知識和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的學習和植物性原料加工成形、畜肉類分割的學習。2、學習西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式紙包魚、黑胡椒少司、咖哩少。
想學習西餐是在學校學習還是在西餐廳做學徒比較好
聽人一句勸，少走點彎路。去酒店餐廳學那就是個錯誤。以前我沒出師的時候開始就是在酒店當學徒，每個月還有幾百塊收入，聽著好像挺不錯的，學技術不花錢，結果都是扯的。一天在做什麼？一天都在打雜，這裡也喊你那裡也喊你，簡直就是酒店喊去的低價勞動力。然後說是學徒，酒店也不傻，酒店的東西要錢，我學了半年都沒有上過...
學西餐主要是學什麼，學西餐一般學習什麼內容？
西餐的學習內容 階段一食品原料 調味品識別 了解工具 磨刀方法 灶具 裝置使用與維護 原料加工基本知識 刀工操抄作，其中包括切 片 拍 剁 包捲等基本刀法。各類沙拉汁 醬汁 沙拉 前菜製作。階段二各國代表湯品製作 學習法式 英式 義大利菜 德襲式 美式 俄式精品菜餚 東南亞菜系製作 法式焗蝸牛 嫩煎...
吃西餐的餐桌禮儀是怎樣，西餐的餐桌禮儀
西餐禮儀 1 由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。點菜完畢後將餐巾開啟。將餐巾對摺輕輕放在膝上。餐巾...