1樓：匿名使用者
20-25分 就行了 上面寫那麼多想幹嘛呀。
2樓：匿名使用者
果香豬肉丸的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 失眠食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜。
口味：酸甜味 工藝：煮果香豬肉丸的製作材料： 主料：豬肉(瘦)300克。
輔料：洋蔥（紅皮）150克，雞蛋50克，柚子200克，圓白菜150克，芹菜50克，生地黃15克。
調料：番茄醬35克，醬油15克，胡椒1克教您果香豬肉丸怎麼做，如何做果香豬肉丸才好吃 1. 肉剁細；
2. 洋蔥、芹菜洗淨切碎；
3. 肉茸加入生地黃、洋蔥、芹菜、雞蛋，放入調成糊狀的麵粉；
4. 酌量放鹽與胡椒，再用勁拌和，要拌和得徹底；
5. 到拌得起粘起，搓成5個大肉丸子；
6. 將菜葉硬莖的地方削平，放在熱水裡浸軟，取出，瀝去水分；
7. 先用2張菜地葉切成三開；
8. 即用這切開的菜葉條先把肉丸子裹一道，外面再用襪磨整張大菜葉包好；
9. 封口的地方用牙籤別住，包兩層菜葉，是防煮時裡面的肉散開；
10. 將包好的5個大肉丸平放在深鍋裡，湯要滿滿遊帆的蓋過肉丸，用中火煮；
11. 煮滾後再放一匙鹽及胡椒少許，以後改用文火慢燉；
12. 待包肉丸的菜葉已經煮得軟熟；
13. 將柚子切成薄片；
14. 柚子在每告磨鬥個肉丸子上放一片，繼續煮；
1. 強壯精力，補血止血；
2. 適用於失眠多夢、肺結核咯血、胃出血、血小板減少、神疲乏力、食慾不振等症。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。
清蒸肉丸子多長時間最佳？
3樓：漠北刀客
一、清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢。
清蒸豬肉丸子一般要上鍋蒸15-20分鐘左右，因為豬肉丸子裡面包含了豐富的材料，吃起來口感也非常的豐富，所以要上鍋蒸15-20分鐘，可以讓豬肉丸子的口感變得更加的軟糯細膩。
二、豬肉丸子要加澱粉嗎。
正宗的豬肉丸子是不需要加澱粉的，是江浙一帶非常有名的佳餚，他們的做法是紅燒豬肉丸子，採用了七分瘦肉，三分肥肉，肉的顆粒大小如一，然後再配上各種切碎的蔬菜丁，做好以後香濃的湯汁和細膩潤滑的肉丸混為一體，讓人看了垂涎三尺。
豬肉丸子。三、豬肉丸子的歷史是什麼呢。
豬肉丸子是起源於唐朝，興於清朝。在唐朝的時候，剛開始做的獅子頭叫蟹粉豬肉丸子，顧名思義：就是將五花肉和蟹肉都剁成肉餡，然後放入各種蔬菜和調料，攪拌成肉泥，捏成丸子的形狀，然後用小火慢燉出來。
在當時，這道佳餚被奉為珍品，一般只有皇室裡的人才能夠吃到。
當到了清朝，這道菜餚的做法慢慢流入民間，就慢慢演變成了紅燒豬肉丸子，紅燒豬肉丸子製作出來後，肥而不膩，瘦而不柴，外焦裡嫩，清香味醇，入口即化，深受食客們的喜愛與推崇。所以豬肉丸子無論是清蒸，紅燒，糖醋，清炒的做法都發展至今，沒有中斷。
4樓：我是乙隻皮皮鴨
1、食材：豬肉500克、蓮藕250克、薑末適量、蒜末適量、蔥花適量、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、澱粉1勺、鹽適量。
2、豬肉和蓮藕絞碎放入碗中，加適量食鹽和胡椒粉。
3、再放1勺生抽、1勺料酒。
4、然後放薑末、蒜末、蔥花。
5、最後放入1勺澱粉。
6、攪拌均勻備用。
7、用手搓成丸子，隔水清蒸45分鐘即可。
所以一般為了美味，至少要清蒸半個小時。
5樓：牽曉星
清蒸肉丸子是很好吃的，一般蒸的時間大約在七八分鐘就可以了，這樣的蒸出的丸子又鮮非常的好吃。
6樓：長腿腿看人間
你好，清蒸肉丸子如果是說家庭版的話，我們先要把鍋裡面的水燒開再放進丸子，這樣子的話能夠鎖住丸子的水分，而不是吃起來又幹又柴。大火蒸上12分鐘，然後不要馬上開啟，再燜上三分鐘就可以開吃了。
7樓：匿名使用者
蒸肉丸子多長時間能熟。 10到15分鐘。. 蒸豬肉丸是常見的一道家常菜，蒸好之後澆上汁兒，香滑爽口。.
蒸豬肉丸要大火把水燒開，上鍋，換中火，這樣有助於豬肉丸快速定型。. 蒸的時間根據豬肉丸大小決定，控制在10分鐘到15分鐘。. 對於四喜丸子或者獅子頭 ..
8樓：略略小夜
一般都在15到25分鐘左右，但是具體的還得根據丸子的打小和蒸肉丸子的火候決定。
9樓：馬邵天痕
時間的話一般就是20分鐘。
魚丸的肉是用豬肉做的嗎
10樓：夢火之
是的，是用豬瘦肉或蝦肉做的；
魚丸又稱「魚包肉」，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉李攜，加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一；
魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。
衝滑其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。散擾臘。
蒸肉丸子怎麼做
11樓：仁芷文
五花肉250g調料食用油適量鹽適量香菇3個製作方法。
準備好半斤五花肉三個泡好的香菇。
將肉和菇先切好，再慢慢剁碎。
建議手工剁，吃的時候比較有口感。
剁好的肉放在碗裡，放上薯粉，鹽，油，鮑魚醬。均勻的攪拌。
找個不鏽鋼盤，裡面倒點油。做好的肉丸，不容易粘盤。
將肉捏成小丸子狀，碼好在盤中。
隔水在蒸鍋裡蒸上二十分鐘。
香菇、豬肉、蓮藕、黃瓜。
雞蛋、澱粉、鹽、雞精、蔥、姜、生抽。
豬肉餡：半肥半瘦 荸薺花椒 大蔥姜 五香粉鹽 肉湯雞蛋 八角做法。
1、荸薺洗淨去皮2、用刀拍碎。
3、蔥姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水。
4、肉餡兒里加入荸薺，加入雞蛋。
5、順著乙個方向打，加入鹽、五香粉。
6、一邊順著乙個方向攪餡兒一邊一點點加蔥姜水，花椒水直至肉餡兒微微上勁兒。
7、盤子底部抹上油，將攪好的肉餡兒用手做成大丸子。
8、煎鍋裡放入少量的油，將丸子在鍋裡慢慢滾動略煎一下輕輕取出待用。
9、鍋內高湯放入蔥姜大料大火煮開。
10、將煎好的丸子放入湯內。
11、放入大碗中，上鍋開鍋後，中火蒸45分鐘即可，出來後可以撇去一點浮油、撿去蔥姜八角。
1、把香菇洗淨，晾乾裝到盤中。
2、肉餡大概有4兩左右就可以了，放入適量的藕（切碎），也可以換成馬蹄。
3、放入雞蛋、澱粉、鹽和雞精，少量水，往乙個方向攪拌成泥狀。
4、把肉餡裝到香菇裡，然後上鍋蒸15分鐘左右。
5、準備輔料，調汁，薑末、蔥末，少量鹽和雞精，生抽，一點點水。
6、切黃瓜片，裝盤，蒸完出鍋後的肉丸放在黃瓜片上，鍋裡放少量油，開了之後倒進汁，燒開後勾芡。
1. 淨肉去皮剁碎；2. 粉絲用水泡發，備用；3. 荸薺去皮，洗淨，切成丁；
4. 玉蘭片浸發，洗淨，以4/5 切成2 公釐見方的丁， 1/5切成片；
5. 白菜去老葉，取嫩心切成塊；6. 麵筋泡一破兩半；7. 口蘑浸，去蒂，洗淨，切片；
8. 碎肉、荸薺丁、玉蘭片丁放碗內，加清湯250毫公升、黃酒、醬油、味精、精鹽打上勁成餡；
9. 白菜心、麵筋泡用開水焯一下，與水粉絲一起鋪在盤中；
10. 將餡擠成18個丸子，裡7 外11 放在盤中配料上，再撒上口蘑片、玉蘭片，上籠蒸熟即成。
水蒸蛋要蒸幾分鐘
家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。首先準備好材料 雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1 3份30度左右的溫水。然後加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。根據分量決定，一般情況下五到七分鐘剛好。水蒸蛋的主要材料就...
包子幾分鐘能蒸熟，包子一般要蒸幾分鐘才能熟
雪中家園 你好，一般包子需要蒸20分鐘左右。這樣就正好蒸熟。希望採納，謝謝你。 幸福的小鳥 如果是肉餡包子蒸十五分鐘關火悶五分鐘就可以了，是素餡蒸十五鍾悶二分鐘就好了。 包子包好並醒好，蒸時當水汽化成蒸汽後，再蒸上15分鐘左右即可。如果是超市買的速食包子，一般蒸6到8分鐘即可。如果是肉餡包子，最好蒸...
鮮嫩的魚肉丸是怎樣製作出來，嫩滑爽口的魚丸子湯怎樣做？
欝疢鉫楨縫杙 新鮮鮁魚一條大約1000克左右，剪開魚腹去除內臟和魚腮用水反覆沖洗乾淨備用 平刀從魚尾處下刀片向魚頭位置取兩面的魚肉 片下來的魚肉剔除魚皮和魚刺，加上二兩豬肥肉剁成肉泥 容器中放入適量的花椒倒入開水浸泡出味兒放涼後把蔥 姜切碎再浸泡一段時間出味兒 浸泡出味兒後撈出蔥 姜 花椒把水留好 ...