1樓:匿名使用者
象牙海岸。有人說它是僅次於巴西、哥倫比巧枯坦亞的世界第三大咖啡生產國,但有人卻說是印度尼西亞。但可以確定的是其 robusta原種生產量是佔全世界第一的。
主要產地是在南部地方,生產robusta原種的敗洞中型咖啡豆。
衣索匹亞。
衣索匹亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視為「咖啡「這個名稱由來的所在地是西南部的卡法,南部的希塔摩孝桐地方則是主要產地。東部高地哈拉,也和「哈拉「這個咖啡名稱一樣有名。
葉門。有乙個說法認為咖啡是被人由衣索匹亞帶到葉門來,才以此為據點,傳播到世界各地去。因是arabica原種名的發祥地,又曾因所生產的摩卡咖啡而聲噪一時,但如今以不再見得到當年的盛況了。
亞洲生產咖啡豆最多的國家
2樓:平薩孤
一,越南,二,印尼,三,印度,四,馬來西亞,此外,泰國,菲律賓,緬甸,中國也是咖非產國。
中國那些地方產咖啡
3樓:劉方貓
國內有海南和雲南兩個種植地。以雲南的咖啡種植地最出名,有些咖啡還銷往國外。雲南咖啡起源於1892年,由一位法國傳教士開始在賓川縣的山谷地區種植。
4樓:網友
雲南現在是中國最大的咖啡產區,星巴克、雀巢等大型國外咖啡企業都在雲南普洱設廠。雲南西南部地區有著低緯度、高海拔、降雨量等阿拉比卡咖啡種植的優質自然資源,是小粒咖啡的**種植區。
5樓:石榴妹
中國咖啡行業的發展——中國咖啡行業的發展起點低 咖啡的種植進入中國時間並不算短,但是中國人喝咖啡的歷史不長(上海除外)。至今還以速溶咖啡為主。相比較而言,中國人有關咖啡的常識幾乎完全缺乏。
因此導致在中國的咖啡廳中會出現很多完全不合理的作法。其中受香港、臺灣、日本、美國、甚至歐洲等地的影響很大。無論是咖啡的口味品質還是製作技術都很少有人認真對待。
中國的咖啡師很少能夠獨立設計一套咖啡飲料經營專案,幾乎都是照抄。更少能設計一整套原料、裝置和人員培訓等系統工作。曾經有過乙個義大利品牌的咖啡廳,從裝置到咖啡都來自於乙個義大利歷史悠久的企業。
但是經營者從未認真對待咖啡製作技術,僅僅從義大利進口咖啡裝置和咖啡豆,在國內找一般的咖啡製作人員在店內製作咖啡。也許他們不理解咖啡的口味與製作技術的關係,因此導致這家咖啡店的經營失敗。類似的例子還有很多,甚至其中許多人至今不明白他們失敗的原因。
很多國內人對咖啡的基本理解就是苦、澀,因此很多人認為越苦就越像義大利咖啡。其實並非如此,好的義大利咖啡與滴濾咖啡一樣不苦。這才能說明為什麼在有些國家義大利咖啡能夠完全把滴濾咖啡淘汰出國境。
咖啡豆的種植遍佈全球多少國家?
6樓:唯西優烘焙培訓學校
全球種植咖啡豆排名前十的分別是巴西、越南、印度尼西亞、哥倫比亞、印度、衣索匹亞、秘魯、瓜地馬拉、瓜地馬拉、墨西哥、宏都拉斯等國家。
巴西:巴西是世界最大的咖啡生產國,世界三分之一的咖啡都產自巴西,它最主要的咖啡品種是阿拉比卡(arabica)。長期以來,巴西一直位居世界第一咖啡生產國之寶座。
越南:越南是世界第二大咖啡生產國,它佔據了世界咖啡市場的份額。越南最主要的咖啡品種是羅布斯塔(robusta)。
印度尼西亞:印度尼西亞的咖啡生產始於殖民時代,主要的咖啡品種是阿拉比卡和中粒咖啡。印度尼西亞的阿拉比卡咖啡豆是世界上最優質的咖啡豆之一。
哥倫比亞:哥倫比亞是世界第四大咖啡生產國,它生產的咖啡味道比較溫和,帶有完美的風味特徵,質量無以倫比。
印度:印度的咖啡具有獨一無二的風格,因為它們不是種植在陽光充足的地方,而是種植在陰涼的地方。它主要的咖啡品種有羅布斯塔和阿拉比卡。
衣索匹亞:衣索匹亞是非洲大陸最大的咖啡生產國,它25%的人口都參與到咖啡生產行業。在衣索匹亞出產的所有咖啡中,將近一半用於內銷,另外一半出口到世界各地。
衣索匹亞的咖啡品種比較多樣化。
秘魯:秘魯以特種有機咖啡揚名全球,是世界第三大咖啡出口國。在秘魯,咖啡生產是最大的行業,其最主要的咖啡品種是阿拉比卡。咖啡出口為秘魯創造了大量的經濟收益。
瓜地馬拉:瓜地馬拉出產了世界上最優質的一些咖啡,其最著名的兩大品種是科萬(coban)和安地卡(antigua)。2010年,瓜地馬拉是美國最主要的咖啡進口國,不過現在它的這個地位已經被宏都拉斯取代。
墨西哥:墨西哥是世界第九大咖啡生產國,最主要的咖啡品種是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多產自海岸地帶。現在,墨西哥是美國的主要咖啡進口國之一。
宏都拉斯:現在,宏都拉斯已經成為了美國最主要的咖啡進口國。宏都拉斯的經濟倚重於它的咖啡生產業,國內很大一部分人口都從事咖啡生產。
宏都拉斯絕佳的氣候地理條件讓它成為世界第十大咖啡生產國。
7樓:高風的
主要種植區域是53個國家。
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