1樓:品尚我
<>想吃肉的時候,吃什麼最過高亮癮?我覺得那必須是紅燒肉!你想想,一塊色澤紅潤的紅燒肉,是那麼的軟糯,一大塊紅燒肉從口入喉,肥而不膩——香!
大口吃肉吃個痛快,管他三七二十一,**不**,過癮就行,對不對?
紅燒肉我們選的是五花肉500克,然後是冰糖,我們控制在十顆左右,甜度呢是恰當好處的。八角,桂皮,香葉和蔥都是兩個。生薑,蘆擾大蒜各六片六瓣。
料酒兩湯匙。生抽一湯匙,老抽半湯匙,蠔油一湯匙,鹽我們就適量陪念旦。
首先準備好上面所有的材料,把蔥薑蒜都切好。生抽,老抽,料酒,蠔油混合倒入碗裡面去,用上面我給出的那些量把你放進裡面去就行了!我們把肉洗一下啊,然後切成兩cm左右的塊狀,記住是塊狀就可以了。
記住一定是帶皮的五花肉,就是那個肥瘦相間的感覺。
起鍋燒水,放入一勺料酒,兩片姜,冷水放入五花肉先焯水三分鐘。那就把焯好水的肉撈出來過涼水衝一下,這樣做的感覺呢就是為了讓你的肉口感會更好一點,讓你的肉啊吃起來不會這麼油膩。起鍋燒油,油少一點,我們把冰糖放進去,用小火熬出糖色,這熬糖色是有耐心的慢慢熬。
熬到你的冰糖溶化了,稍微的起大泡了,聞到一股焦糖的味道了,記住,糖了一定不能熬得太過,否則會有苦味。熬糖色這個步驟是非常重要的乙個步驟。掌握不了火候的時候,我們可以把時間弄短一點,掌握不到那個焦糖變色的點,我們把火關小一點,時間熬的短一點。
這時候我們把焯好水的肉塊,放進去翻炒上色。熬好的糖色,不用放醬油也能夠上好他需要的顏色,非常紅潤的焦糖色,肉翻炒均勻之後就搪塞,基本上已經在你的肉塊上面上色了,我們現在可以放入你網裡面的那些蔥薑蒜這些調料,然後倒入料汁我們接著翻炒。只能說我們剛好配比配好的料汁,接著翻炒。
炒的差不多了,我們可以加入沒過你肉塊的溫水。記得一定是溫水,然後轉至中小火慢慢的燉肉,燉到你的肉。裡面的湯汁開始濃稠,我們要開大火,收汁了,就可以出鍋啦。
一道色澤紅潤的紅燒肉。配上一碗公尺飯,豈不妙哉。
2樓:幸福小豬豬
紅燒肉。紅燒肉那誘人的色澤,酥香的口感,大片的嫩肉,讓人垂涎欲滴,吃起來很過癮。
3樓:辣辣不辣啦啦啦
想吃肉的時茄清蠢候,吃一顫陪**醬牛肉是最過正賀癮的。醬牛肉不需要搭配其他菜品,只有一盤牛肉,一瓶好酒。醬香濃郁又有嚼頭的牛肉會讓你一次吃個爽。
4樓:三四么洞洞么
如果想吃肉的時候,我認為吃羊肉串最為過癮,轎旦因臘手為吃羊肉串的時候輪帆嫌可以吃很多種肉類,比如說牛肉、羊肉、豬肉,大把吃起來非常過癮。
5樓:每日話題心說
吃烤麵筋,因為烤麵筋的口感跟肉類很相似,而且撒上孜然等調料,完全比肉類還好吃。
想吃肉是怎麼回事
6樓:生活達人小桃子
想吃肉的原因有很多:第。
一、有可能是最近一段時間沒有吃肉,有可能自己在心裡邊有想要吃肉,也就是有饞的感覺,第。
二、有可能是條件反射引起來的,因為有些肆磨塌人特別喜歡吃肉,日常生活中都要吃肉,長此以往就會形成一種生活習遊轎慣,就很容易老想吃肉。第。
三、也可能是因為生長、發育或者是身體需求引起來的,因為肉類富含多種優質蛋白質、裂圓脂肪等,對人體的發育有很重要的作用,所以當身體代謝比較旺上,而且在長身體的過程當中,很容易會出現老想吃肉的問題。
7樓:車上的魚魚
想吃指沒肉是怎麼唯搏納回事?想吃肉的話,可能是身體有銀孫些缺乏營養,或者是說有一段時間沒有吃肉了,所以就會有想吃肉。
什麼肉吃了最好
8樓:聖元冬
兔肉。兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是含蛋白質較多,每百克兔肉中含蛋白質克;含脂肪少,每百克僅含脂肪克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,因此是胖人比較理想的肉食。
牛肉。牛肉的營養價值僅次於兔肉,每百克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。 魚肉。
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。 雞肉。
每百克雞肉含蛋白質高達克,脂肪含量只有克,比各種畜肉低得多。所以適當吃些雞肉,不但有益於身體健康,也不會引起肥胖。
9樓:曉航是**
鴿肉最好,鴿肉的蛋白質含量在15%以上,鴿肉消化率可達97%。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。
民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經常食用,具有改善**細胞活力,增強度膚彈性,改善血液迴圈,面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。 是成年人、孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營養食品。
鴿子每次半隻 (約80-100克)。鴿蛋每天2個。 食鴿以清蒸或堡湯最好,這樣能使營養成分儲存最為完好。
10樓:業遠
魚肉是含蛋白高,含脂也高是可降脂不會沉積的,吃多了對人的身體有益無害,豬肉含脂也是很高食用多了會使人發胖,羊肉是發熱的在高寒地區食用最好,牛肉是溫性的,我認為食用魚肉和牛肉比較好。
11樓:明明
以前聽說過這麼句話,吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的,吃一條腿的不如吃沒腿的。這個四條腿的就是豬牛羊等,這種動物的肉被稱為紅肉,兩條腿的就是雞鴨鵝等,這種動物的肉被稱為白肉,一條腿的就是蘑菇等菌類,至於沒腿的大家都知道是魚類了.
12樓:姚哥小號
魚肉 魚肉吃了不發胖 而且蛋白質含量高 是肉類產品中吃了最好的。
13樓:煙玉宸
雞肉湯很好。。 是世界上低4大有營養的食物。
14樓:血刺舞動a扐
牛肉。吃牛肉長力氣,不長肥~~
15樓:小芯9月7日
有營養對身體無害的肉。
16樓:q3656012林龍
魚肉好吃,蛋白質也很高!多吃人可以變聰明!
吃肉好嗎
17樓:鄰友
這些部陪旦位拆慎的蘆御擾肉,最好不吃或少吃。
喜歡吃肉有什麼壞處
18樓:猴咐蹦
上面說的差不多了。也對,但說的是肉塊。 如果把肉熬湯喝。出現上面所說這些問題的機率十分小。
生病的時候最想吃什麼飯呢?生病時最想吃什麼東西
1 小時候每次感冒發燒的時候都會要求媽媽給做疙瘩湯,疙瘩要拌的小小的,西紅柿可以多放乙個,酸酸的比較開胃。如果家裡有什麼青菜的話可以切絲放進來,疙瘩湯不用煮的太稠,熱熱乎乎的來上一碗身上立馬熱乎起來。有時媽媽為了讓我出汗退燒還會加一點薑絲在裡面,吃完睡上一大覺病也就好了大半。2 黃桃罐頭。可以說是感...
發燒時想吃什麼食物?發燒的時候想吃什麼食物?
發燒是身體的一種免疫反應,就是身體的免疫系統對抗細菌病毒的一種反應。身體把體溫提高起來,為的就是控制細菌病毒的繁殖,這需要消耗身體很多的能量。發燒不超過度都是低燒,不要隨便用藥降燒,只有體溫公升高到度以上才能控制細菌病毒的繁殖,也才能好得快,即使體溫公升高超過度,如果沒有出現重症,都可以自己處理。只有出...
春天吃什麼東西最好,想吃什麼東西,什麼東西最好吃
春天的養生與保健?從中醫角度來說,春天是歷代養生家都非常重視的季節。因為這個季節陽氣生髮 生機盎然,但也是各種病菌和微生物繁殖 復甦的季節,疾病很容易流行。吃 多甘少酸是春季飲食原則 中醫認為,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃...