1樓：
周黑鴨和宴消敬姜之鴨都是這種真空包裝的，經過品嚐完之後，我感覺兩個區別還是蠻大的；
1、口味：周黑鴨的產品口味以入口甜回味辣，所以產品主要是年輕人為主；姜之鴨的滷味是以姜為主料，主打的是一款養生功效的滷味；我們常聽說「常吃生薑，不怕風霜」就是這個道理；姜之鴨的產品口味基本上是覆蓋了25--45歲的年齡層，消費人群相對廣；
2、**：周黑鴨的定位是年輕人，年輕人消費相對於偏高，所以周黑夜的定價基本上在30多，從天貓裡面就可以瞭解到；姜之鴨因為年齡層覆蓋廣，所以產品**中端話，以鴨脖子為例，要比周黑鴨天貓店38，姜之鴨實體店；
3、外包裝：可能因為定位人群不一樣吧，外包裝其實差別也蠻大的。
4、周黑鴨和姜之鴨都可以加盟，如果是開在小區周邊的，姜之鴨優勢高於周黑鴨；如果說開在商業晌慎街，周黑鴨優於姜之鴨；
以上我我自己的乙個理解，如果有不對橋寬的地方，歡迎補充；
2樓：匿名使用者
和周黑鴨在味道上根本沒得比，周黑鴨的味道是目前滷味界最好的。
周黑鴨是哪個省的品牌
3樓：小王說法律
周黑鴨是湖北省的品牌，公司名稱為周黑鴨國際控股****，是一家主要生產、銷售滷製品的企業，其總部位於湖北武漢，由周富裕在2006年成立，前身為2002年開設的「富裕怪味鴨店」，2016年正式在香港上市。
周黑鴨是什麼地方的品牌
1、品牌介紹
nbsp; 周黑鴨是湖北省武漢市的品牌，公司全名是周黑鴨國際控股****，是一家生產、銷售滷鴨、鴨副產品、紅肉、蔬菜、家禽、水產等滷製品的企業，其主要包裝有真空、鎖鮮兩種，不支援散裝。
2、發展歷史
nbsp; 周黑鴨的前身是2002年開設的「富裕怪味鴨店」，20065年申請註冊了「周黑鴨」商標，2006年公司成立，並在武漢成立加工廠，2016年周黑鴨國際控股****在香港上市。
3、真假區分
目前市面上有很多打著周黑鴨品牌的滷肉店，但並不是都屬於周黑鴨，真正的周黑鴨門店只售賣鎖鮮、真空兩種包裝的產品，而且包裝上有防偽標誌，而假冒的周黑鴨門店會售賣散裝滷製品。
現在市場上 和 周黑鴨 類似的 還有什麼鴨？
4樓：知道行家小度
現在市場上 和 周黑鴨 類似的，可以自己做醬鴨。
材料主料：鴨1500克，調料：姜5克，甜麵醬5克，辣椒(紅，尖，幹)5克，小蔥5克，茴香籽[小茴香籽]2克，桂皮5克，醬油25克，料酒100克，花椒2克，八角5克，豬油100克，鹽15克，香油5克，陳皮3克。
做法1.鴨宰殺，煺毛，從尾脊背開口，掏出內臟洗淨，斬去嘴巴、足爪，用精鹽、醬油、料酒醃10分鐘；
2.把八角、桂皮、陳皮、茴香籽、花椒等香料用乾淨紗布紮成香包；
3.炒鍋置旺火上燒熱，舀入豬油燒呈七成熟時，將鴨子下鍋炸至金黃色，撈起瀝去油；
4.原鍋留油少許上火，把甜麵醬入鍋炒香，舀入適量清水，放進香包、姜塊、蔥白、紅幹椒、料酒和鴨子，用中火至入味，然後將鴨取出；
5.取腰盤乙隻，將頸骨等墊底，然後把鴨斬成釐公尺長、釐公尺寬的塊，排碼成形，淋上香油即成。
5樓：異硫氫酸苯脂
周鴻鴨，絕味鴨脖，精武鴨脖。
周黑鴨是用什麼滷的
6樓：南方菇涼小蘇
乙基麥芽酚。
提問什麼牌子的。
提問什麼牌子的用得好。
回答排行榜123網依託全網大資料，根據品牌評價以及銷量評選出了2021年乙基麥芽粉十大品牌排行榜，前十名分別是老金磨方、野三坡、有蟬、康美/kangmei、花帝-大廚四寶、鼎橙、宅福藝、古松、雙塔、華藥堂。
這些牌子都不錯。
提問聞著肉香味很好的滷菜，不知到買啥。
回答您喜歡吃什麼就買什麼，這個吃的每個人口味不一樣，沒辦法給您推薦提問在武漢吃的，人家的滷菜好香，沒到地方就聞到香味了，不知加什麼料回答花椒150克，八角100克，山奈75克，桂皮75克，小茴香75克，草果75克，砂仁50克，白蔻50克，草蔻50克，木香50克，甘草50克，香葉100克，將以上中藥混合打成粉。
周黑鴨的品牌淵源
7樓：just_one丶壑
1995年周富裕開始從事滷製品行業，1997年周富裕自行研發出「周黑鴨」的配方，很快「周黑鴨」以「入口微甜爽辣，吃後回味悠長」的獨特口味贏得了廣大消費者的認同，同年第一家「週記怪味鴨」專賣店在航空路電業集貿市場開業。
2004年周富裕正式確定「週記黑鴨」品牌並進行了商標註冊申請，統一識別方法，2004年3月「周黑鴨武廣一店」開業；6月，「周黑鴨廣埠屯店」。
2005年周富裕向國家商標總局申請了「周黑鴨」35類的註冊商標，2007年至今周黑鴨已申請了29類、31類、40類和43類商標。
周黑鴨」為保證產品質量和品牌維護一直保持著「不做加盟 不做** 不傳授技術」的直營理念！
2011年，周黑鴨被認定為中國馳名商標，為武漢市唯一一家榮獲中國馳名商標的食品加工類商標品牌！為了實施企業的發展規劃，湖北周黑鴨公司在商標境外保護上也未雨綢繆，分別將周黑鴨商標在中國香港和澳門特別行政區以及臺灣地區，在馬來西亞、新加坡、澳大利亞等國成功註冊，同時對已經被認定為湖北省著名商標的周黑鴨正繼續加大商標宣傳力度，並隨著全國更多城市分公司和專賣店的建立進一步擴大宣傳範圍，促進商標的知名度與美譽度不斷提公升。周黑鴨3年開出400家直營店。
歷經13年的發展，「周黑鴨」成功開發了適合年輕消費群體的鴨類枯飢中滷製休閒食品系列，為「周黑鴨」這樣乙個原創沒山商標品牌塑造了鮮明的品牌個性和獨特的產品特色！
1997年，公司成立；
2004年，周肢寬記黑鴨誕生；
2005年，「周黑鴨」申請商標；
2009年註冊成功；
2010年，「周黑鴨」被評為省市「著名商標」。
周黑鴨好吃還是絕味鴨脖好吃，周黑鴨和絕味鴨脖哪個好吃口味有什麼不同？
北海數碼站 累了，想吃點啥。要夠味，要有點辣，不佔肚 鴨脖就這樣自然而然出現在腦海中。鴨脖 鴨舌和鴨架，在脣齒撕咬和吮吸間，吃貨們好像擁有了全世界。yy完畢，鴨脖粉絲團的陣營開始發生分歧，有人鍾愛周黑鴨，有人堅持絕味。最近的一份沽空報告和幾天前的過期鴨問題，把周黑鴨的所謂 精品 模式放在火上烤了一把...
周黑鴨的主要配方，周黑鴨配方是什麼？
正宗周黑鴨的做法 方法如下 原料 麻鴨10只 約15千克，制法 1 麻鴨宰殺後洗淨，剁去鴨掌，從背部開膛取出內臟，將鴨子裡外都沖洗乾淨，再把鴨身，反扣於案板上，用重物將其壓扁。2 取一盆，放入薑片150克 蔥段500克 精鹽1000克 花雕酒1000克及乾辣椒 花椒 硝酸鈉等，隨後摻入適量清水，攪拌...
正宗周黑鴨配方與製作，周黑鴨的做法？材料和配料是什麼？
北海數碼站 貴州有沒有武漢周黑鴨培訓 原料 鴨頸子5000克 乾辣椒400克 薑塊100克 蔥節120克 八角20克 三奈10克 桂皮8克 小茴香10克 草果10克 花椒10克 丁香5克 砂仁8克 豆蔻12克 排草5克 香葉3克 精鹽200克 味精15克 硝鹽1克 紅麴公尺50克 料酒100克 鮮湯...