1樓：羿桀蓋欣愉
材料。原料：
海蝦200克。
鹽一勺、蔥姜少許、料酒一勺；
做法。微波蔥姜鹽水蝦者迅和的做法：
1、蝦清洗乾淨，去除蝦背上的蝦線後放入容器中，加入鹽和料酒，略微醃一會。蔥薑切片備用。
2、取乙個微波爐適用的盤子，將醃好的蝦排放入盤中，儘量不要重疊，然後放入蔥薑片，再倒入剛才醃蝦的醃汁，蓋上蓋首盯或罩上微波爐適用的保鮮膜，放進昌敬微波爐用高火加熱四分鐘，取出即可食用。
2樓：美食林哥
只需要粉絲啟辯大蝦畝早就能做悄耐缺的美食來啦，快來學習！
3樓：狂暎
大前鄭蝦橘世美食圓悔肢。
4樓：耿鈮
超簡併陪純單的蒜蓉大絕咐蝦做法，家人亂埋特別愛吃。
5樓：尉典
肢滑大戚碧蝦制歷仔臘作教程。
6樓：左岸美食記
像我這首和麼做蝦，全者首盯家誇芹冊你是大廚。
7樓：毛毛愛廚房
教碧慶你大改慧顫蝦核敗好吃做法。
_大蝦怎麼做
8樓：nuoyanan呀
<>《食材：鮮海蝦，洋蔥，大蒜，姜蔥。
準備：1、汕頭大蝦用佛山水洗淨，瀝乾水。
2、洋蔥切絲（半個），薑切片，蒜剝皮（十粒），蔥切斷。
3、一勺醬油，半勺耗油，少許糖和胡椒調個料汁。
做法：1、將鍋底鋪滿洋蔥、大蒜，姜蔥，把大蝦放於佐料雹歲面上。
2、加一勺芝麻油，兩勺公尺酒（切記別用料酒代替，不源猛睜然會焦，影響鮮味），大火燒開轉小火，加蓋焗兩知中分鐘。
3、開蓋轉大火，將料汁倒入，翻炒均勻，收汁起鍋。
特別大的蝦怎麼做好吃？
9樓：乾萊資訊諮詢
把蝦從側面分成兩半（不脫殼），用蒜蓉薑末做主料要切得很細，調入芡汁，蒸魚醬油，食用油，胡椒粉，雞精，全部放入乙個大碗裡攪拌均勻。用刀把蝦的刨面劃上幾道格仔好入味，把調好主料均勻的抹在蝦的切面上，上籠蒸6分鐘即成。如果喜歡吃酸甜口味的就把主料改成蒜蓉番茄汁，蝦也從側面分兩半，燒熱油，將蝦的切面入油煎3分鐘撈起來瀝乾油，放入盤子，把蒜蓉番茄汁放入煎蝦剩下的油裡過一下，澆在盤子裡的蝦面上即成。
香辣蝦做法：
新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生公尺80克、紅尖椒100克、幹辣椒20克、薑片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻2湯匙（30ml）
生抽2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）、辣椒油1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、雞精少量、鹽適量、油。
1、土豆去皮切成條，粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的澱粉沖洗乾淨，如果是要放置很長時間，就用清水將土豆條浸泡起來，這樣可以防止土豆氧化變色；紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，幹辣椒用剪子剪成段。
2、鮮蝦用剪子將蝦鬚、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時蝦鬚糊掉），開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以後，用料酒和少量鹽醃製片刻。
3、鍋中放入足夠多的油（能沒過蝦），燒至7成熱的時候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時撈出，瀝乾油。
4、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝乾油待用。
5、鍋中留2湯匙的油（30ml），燒至7成熱，放入大蒜片、幹辣椒段、薑片炒香。
6、放入香芹段和紅椒段炒勻。
7、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。
8、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。
9、放入油炸花生公尺和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。
大蝦怎麼做好看
10樓：帳號已登出
花雕醉大蝦】
材料：海蝦280克，大蔥半顆，姜1小塊。
調味料汁：花雕酒260克，水260克，鹽4克，白糖10克。
做法：1.調味料先煮好，都放進小鍋內，開鍋一分鐘就關火，讓滋味相互融合了即可。
2.海蝦洗淨，剪去蝦鬚，挑出蝦線。
蝦線，用牙籤在蝦背的第三節處挑起，然後輕輕拽出即可。
3.烤碗中放一張稍大的燒烤用油紙，裁剪的要大些，方便將食材全部包裹，再將海蝦都放進去。
4.倒入事先煮好的花雕酒料汁，上面再擺放上蔥薑片。
5.然後將燒烤紙包裹起來，兩頭捲一捲，中間用小夾子夾著，固定成糖果樣，也別封太緊密，留個出氣的地方才好。
6.放入預熱好的烤箱裡，200度15分鐘，烤至隔著透明的玻璃門，能看到油紙裡面的湯汁在咕嚕咕嚕的翻滾，並香味四溢了即可。
大蝦怎麼做最好吃
11樓：
親親您好，大蝦通常是烹飪出來的，最好吃的方法可能就是蒸蝦或炸蝦了。蒸蝦需要大蝦、鹽、檸檬、新鮮蔥和姜，將這些配料放入大蝦中醃製幾個小時，醃製好後加入清水淋入一些薑片，將大蝦裝在盤罩歲拿子或籠子裡，放入蒸鍋中蒸煮。蒸蝦出鍋後，比較香脆，口感適中，容易上口。
炸蝦需要準備八角、胡雀態椒粉、白醋、清水、蒜、生抽和食用油，將大蝦洗淨，放入鍋內煮開，關火，煮至它變軟，撈物搭出來瀝乾，放入其他原料中拌勻，再放入鍋內炸熟即可。這種方法能保持大蝦的鮮美口感，口感酥脆，甜而香；能大大提高食物的美味度。此外，大蝦還可以烤蝦、焗蝦、煮蝦等，可以根據自己的喜好來烹飪出嚐到不一樣的風味的大蝦。
大蝦怎麼做最好吃
12樓：
摘要。油燜大蝦食材1斤蝦、蔥花、蒜末、薑末做法1 蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨，蔥薑蒜切沫，小蔥切段2調醬汁：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻3鍋中少許油熱爆香蔥薑蒜，放入大蝦翻炒至變色，放入調好的醬汁翻炒一分鐘4加3勺熱水，蓋上鍋蓋小火燜煮兩分鐘，大火收汁，出鍋前撒蔥花翻炒均勻即可。
油燜大蝦食材1斤蝦、蔥花、蒜末、薑末做法1 蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨，蔥薑蒜切沫，小蔥切段2調醬汁：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒衫畢半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻3鍋中少許油熱爆香蔥薑蒜，放入大蝦翻炒至變色，放入調好的醬汁翻炒一分鐘4加3勺熱水，蓋上鍋蓋小火燜煮兩分兄塌氏鍾，大火收汁，出鍋前撒蔥花翻炒均勻即羨散可。
能不能再講講？
油燜大蝦食材1斤蝦、蔥花、蒜末、薑末做法1 蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨，蔥薑蒜切沫，小蔥切段2調醬汁：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒衫畢半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻3鍋中少許油熱爆香蔥薑蒜，放入大蝦翻炒至變色，放入調好的醬汁翻炒一分鐘4加3勺熱水，蓋上鍋蓋小火燜煮兩分兄塌氏鍾，大火收汁，出鍋前撒蔥花翻炒均勻即羨散可。
大蝦怎麼做最好吃
13樓：小謝生活問答
大蝦油燜好吃，具體做法如下：
材料準備：蝦10只、番茄醬1勺、姜10克、大蒜適量、料酒1勺、生抽1勺、油適量等等。
1、海蝦準備好，姜和蒜準備好切成姜並信絲和蒜末，海蝦把蝦鬚剪掉洗乾淨。
2、大蝦開背，在蝦背上劃上一刀，乙個是取出蝦線乙個是可以更好的入味。
3、用牙籤把蝦線挑出來，這個蝦線是蝦沒有排洩掉的東西，挺髒的，儘量拍和不要吃。
4、鍋裡放少許油，把蝦襲蔽盯放進去兩面煎一下，不要過油炸，然後用鏟子按壓蝦頭，把裡邊的蝦青素炒出來，煎好的蝦盛出備用。
5、蝦仁扒出來，蘸上醬汁，非常好吃。
澳洲大蝦怎麼做好吃，大蝦幹怎麼做好吃？
苦苦的掙扎 想要烹飪出美味可口的大龍蝦，需要我們注意烹飪的方法才行，首先推薦芝士焗大龍蝦的方法，需要我們準備好大龍蝦1只 口蘑100克 洋蔥1 4個 蒜1瓣 白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙 鹽1.5茶匙 黃油20克 淡奶油200ml 芝士絲80克。我們把大龍蝦沖洗乾淨之後就可以放到開水鍋中，然後選...
大蝦怎麼做好吃，大蝦怎麼做法更好吃？
在每個家庭的日常中，每個月都會吃一到兩次的蝦。所以蝦出現在家庭餐桌上的機率比任何海產品的都要多，下面就介紹幾種家常的大蝦的做法。1.油燜大蝦 配料 主料 對蝦4 6頭 輔料 蔥 姜 料酒 鹽 味精 糖 醋各適量 操作 鍋入底油燒熱，將處理好的對蝦煸過後放入蔥末 姜塊 料酒烹製，放入雞湯，加鹽 味精 ...
曬乾的大蝦怎麼做好吃，大蝦幹怎麼做好吃？
常規製作方法 蝦幹製作 原料 對蝦，蔥薑，鹽，料酒，白糖，味精。做法 1 鍋燒熱，在鍋裡放上鹽，炒到鹽發黑，放入明蝦，變色後放入黃酒，去腥味。黃酒不用放很多，因為蝦在燒的過程中自已也會有水份出來。黃酒放多了，蝦反而不鮮了。記得不要加油 也不要加水 更不要加味精。因為蝦本來就蠻鮮的，而且味精加熱後對身...