1樓：微分享
滋補潤燥，提高免疫力，秋季養生排骨湯怎麼做？秋天到了，這個美味排骨養生湯一定要學會了，做給自己的家人，做給自己的朋友來吃，真是不錯的一道美食。
我們先來把這些材料準備好了，我們準備一些排骨，山藥，玉公尺。我們買排骨的時候是可以讓攤主做成了小段，買回來以後直接放入清水中，下手揉搓五分鐘左右，這樣可以洗出來部分血水，揉搓五分鐘之後浸泡半個早桐棗小時備用。那這個時間我們來準備配菜煲湯的話，最好選用水果玉公尺，口感比較清甜，玉公尺先切成三釐公尺左右的段，然後再把每個小段分成四份。
我們再來把這個胡蘿蔔斜著切成塊狀，大蔥切成四段，生薑兩塊兒開，傘全部切完之後放入盤裡備用。排骨經過半個小時的浸泡，可以看出來，泡出來很多血水，把血水倒掉，再用流動的水清洗幾遍。鍋內加水，冷水放入排骨、料酒去腥，水開以後焯水兩到三分鐘，把排骨撈出來。
然後再用流動的水清洗掉輪塵上面的血沫、雜質，這一步可以使煲出來的湯更加清澈，不渾濁。另外，起鍋倒入食用油，先把鍋燒熱，轉動一陸拆下鍋，這樣的話不容易粘鍋。油熱之後放入排骨，放入蔥薑蒜，大火煸炒，煸炒三分鐘左右，這樣可以煸炒出排骨的部分油脂和水分。
我們一直**，直到排骨變得微微焦黃的時候，加入開水，記得一定是開水，這一步是熬出白湯的關鍵之一。 一定是開大火，前十分鐘非常重要，必須是大火煮十分鐘之後，開啟蓋子，你會發現它已經變得很白，但是不濃，還沒有出來肉香味兒。把裡面的蔥姜顯出來，接著換入砂鍋，換入砂鍋之後，把火關成最小火，保持微滾的狀態，就可以小火燉乙個小時。
乙個小時以後，開啟蓋子，這個時候滿屋都是肉香味兒，接著放入玉公尺，胡蘿蔔還有山藥，一起放進去，蓋上蓋子繼續燉十分鐘。十分鐘之後，這個時候的湯才是真正的又濃又白。
2樓：幸福小豬豬
排骨清洗乾淨，放進水裡邊，煮沸之後打去上面的浮沫，放一點鹽，加入自己喜歡吃的冬姿簡瓜滲鍵，玉公尺，豆腐等叢冊巧等蔬菜。
3樓：繁新人
排骨加中藥熬製就行了，不過要先下中藥熬一段時間再下排骨。
哪幾道滋補家常湯，可以增強身體抵抗力呢？又是怎樣製作呢？
4樓：黎昕科普知識小屋
比如當歸湯，還有紫菜蛋花湯，冬瓜牛腩湯，排骨雞蛋湯以及西紅柿雞蛋湯，也是蠻不錯的。都是把這些水給煮開，然後放入相應的材料。
5樓：可樂
蟲草三鮮湯，燈芯麥冬瘦肉湯，花膠瘦肉湯。蒲公英龍骨湯。排骨燉蘿蔔湯。
製作方法就是需要先把排骨放入水中焯水，然後瀝乾水分以後起鍋燒油，把排骨放入鍋中翻炒，然後在鍋中倒水。難道排骨稀分手的時候再把冬瓜放入鍋中，放入少量的香油調味就可以。
6樓：路邊的風兒
冬瓜排骨湯，燈芯麥冬瘦肉湯，花椒瘦肉湯，蒲公英龍骨湯，排骨蘿蔔湯；就像排骨蘿蔔湯，做法非常簡便，只需要將排骨焯水之後放入鍋中，白蘿蔔，加上調料和水，在高壓鍋中凍15分鐘即可。
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