1樓：網友
50斤閉激好麵粉一般需要300克酵母粉。
一斤麵粉鉛殲夏轎鉛天加6克酵母，春秋加8克，冬天加10克。
2樓：心靈悸動
正常比例是50斤麵粉用250克酵母250克泡打粉，餘型對三十多度的溫水，混和豎雹猜後，到入麵粉肆核中，再用溫水和麵，和成麵糰。
3樓：曠依凝
50斤麵粉一般者凱兄需要300克酵母首襲粉。
一斤麵粉夏天加6克酵母，春秋加8克，冬天加10克。
酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少；目前的生孫模物發酵研究基本上採取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。
4樓：錯過一站的停留
50斤面可以用兩個小袋的酵母，也就是100克左右。
5樓：卜智綱
一小包20克酵母帆遊可以發6--8kg麵粉，50斤麵粉大約需要3--4小包，如果溫度高，態缺銷再加點白糖會更快。扮戚所以50斤麵粉60--80g酵母足夠！
6樓：晴
50斤麵粉山型發酵最好建議可以採用1/15左右的酵母粉，這樣會達孫飢到更好的效逗凱猜果，做出來的麵條會更鬆軟口感更好一些，所以平時烹飪的時候一定要多留意。
7樓：匿名使用者
50斤逗塌蘆麵粉一般需要300克酵母粉衫信。一斤麵粉夏天加6克酵母，春秋加8克，冬天加10克。酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵山帶母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少。
8樓：匿名使用者
需要放多少酵母衡困不是固定的，面缺賣粉不同咐扮念使用量也不同。一般家庭即發即用的，中筋麵粉500g，放酵母粉斤就按這比例配。
9樓：網友
酵母7克用麵粉公斤左右，50斤麵粉用120克酵母。
10樓：網友
50斤麵粉如果要是發酵的話，用多少專案？50斤的面大概要用一兩半的專案。
11樓：網友
蒸饅頭面粉和酵母塵陸的比例大概是400/1，即400克麵粉大約此兄數用1克酵母，50斤麵粉大概需要50-60克森首酵母。
500克麵粉放多少酵母？
12樓：水果山獼猴桃
克麵粉放5克酵母。「一般情況下500克麵粉需要5克酵母，水的數量可以適當的進行新增，將麵粉叢顫並捏成團就可以，每個人的習慣會有一定的偏差，在放酵母的時候根據要做的麵食的軟硬程度酌情的新增。
2、在將麵粉攪拌成型之前，需要將酵母放在溫水中融化開，最後再加入麵粉，水的數量決定了面的軟硬程度。
13樓：快樂的小胡楊
500克麵粉一般放5克小蘇打，3克泡打粉，20克白糖，45度左右的溫開水270克。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量山首的多少行嫌，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無檔唯手筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
五斤麵粉在發麵的時候，大概要放多少酵母比較合適？
14樓：
五斤麵粉在發麵的時候，大概要放多少酵母比較合適？
親，您好！很高興為您解答問題！五斤麵粉在發麵的時候，大概要放25g酵母合適！
酵母粉的數量不要太多，如果是放的數量太多，它會變得有一種糊味兒。5斤麵粉放多少酵母最佳的乙個比例是25克的酵母粉就可以了，因為酵母粉與麵粉的比例一般都是：100。
而且在放酵母粉的時候最好用溫水給它化開，這樣可以讓它發酵速度更快。
五斤麵粉在發麵的時候，大概要放多少酵母比較合適？
15樓：
摘要。五斤麵粉，如果發酵的話，應該放十克，或者是八克左右最好了。因為我經常發麵蒸饅頭。我都是買5g一袋的小包裝。發一次饅頭，我就用一袋。
五斤麵粉在發麵的時候，大概要放多少酵母比較合適？
五斤麵粉，如果發酵的話，應該放十克，或者是八克左右最好了。因為我經常發麵蒸饅頭。我都是買5g一袋的小包裝。發一次饅頭，我就用一袋。
大概兩個小時是就我可以發好了。天冷的時候，差不多三個小時。
25公斤麵粉用多少鮮酵母 冬季 ？
25公斤麵粉用500克鮮酵母就可以了。酵母發面。製作發面有很多辦法，有小蘇打發面和酵母發面等。這些方法效果是一樣的，就是通過在麵糰中產生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，於是麵食就變得鬆軟好吃了。但是兩者的原理是不同的。前一種方法中，是個化學過程。小蘇打會嚴重破壞麵粉中的b族維生素。而...
做包子500克麵粉放多少水酵母粉多少泡打粉多少
遊軼的小站教程 需要水約250克，酵母粉或泡打粉約5克 冬天可多加2g 麵和水的比例一般按100 50 饅頭的面就硬點，包子的面就軟點 因麵粉品牌不同吸水量也有所不同，請在水量上進行少量調整。加水一定要慢慢加，不要一次性加完，方子的水量可以預留5至10左右慢慢新增。表皮好看的重點是 揉麵 揉麵 揉麵...
一斤麵給多少乾酵母，一斤麵放多少酵母
蔣菲分菲菲 如果你用的是 安琪 高活性乾酵母,那一袋是15克,可發面5 8公斤 10 16斤 你發一斤麵粉只要1 1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一 夏天一斤麵粉加6 7克酵母，冬天10克左右，水大概230克左右，另外可以加10克糖，2克鹽。麵糰要揉到不沾手，表面光滑有彈性就可以了，然後用保鮮...