1樓：blackpink_羅捷
牛軋糖做法：
主料：棉花糖500g、花生碎160克、奶粉100克調料：黃油50克、黑芝麻15克、鹽1克
做法步驟：
1、黃油小火加熱。
2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、鹽快速攪拌成糊狀。
3、放入模具中定型。
4、放入陰涼處冷卻後的牛軋糖切塊。
2樓：匿名使用者
根據手工牛軋糖配方：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。
500克棉花糖需要生花生266g、核桃仁133克、奶粉266g。
步驟：1、花生米放烤箱烤熟去皮後，切成大點的顆粒待用2、黃油倒入不粘鍋裡，倒入棉花糖一起加熱溶化3、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻5、再倒入花生碎拌均勻
6、花生碎拌勻後迅速倒到不粘模具或不粘盤裡，按平整，放冰箱冷藏凍一個半小時
7、切成塊就可食用
3樓：
用料白色棉花糖粒 300克
熟花生 300克
無鹽黃油 100克
奶粉 200克
棉花糖版牛軋糖的做法
花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分鐘；烤好後晾涼，去掉紅衣
花生米切成碎粒（不用切的太細，吃起來才香）把黃油放入不粘鍋，開小火融化
改微火，倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團
倒入切好的花生碎，關火。用手充分揉勻
將6放入鋪好了烤紙的烤盤中
壓平整晾涼後，切成你喜歡的大小，用糖紙包好，或裝入樂扣盒子中密封，儘快食用
牛扎糖怎麼做，怎麼做牛軋糖最簡單
材料脫皮生花生800克 水1 2杯 細白砂糖400克 濃麥芽糖400克 鹽2 3小匙 蛋白2個 防粘烤盤紙1張 透明糖果紙1包 做法杏仁牛軋糖 1 先把花生用150 烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。2 把糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮，煮到143 若沒有溫度計 可把一滴糖漿滴...