1樓：迷途羔羊
酒釀是由糯公尺經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。b族維生素有促進乳汁分泌的作用。
酒釀裡含有少量銀伏的酒精，而酒精可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食增加，營養充足，乳汁自然會量多質優。
今天給大家分享一道美味的桂花酒釀小圓子，這是江南地區比較流行的小吃，酸甜可口，有滋陰養顏、催乳**、益氣生津、利水消腫等功效。軟糯的糯公尺丸子，香甜的枸杞和酒釀慎搏耐，加上清香的桂花點綴，既有內涵又有顏值。 酒釀沒有經過過濾提純，度數很低，不會喝酒的你也不用擔心。
桂花的香氣特別濃郁，這裡用到的是幹桂花，用量大家自己掌握好，桂花具有養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽症狀 ，治十二指腸潰瘍 ，蕁麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明等多種功效，是一種非常好的保健食材。
菜品】：桂花酒釀小圓子
烹飪食材】：糯公尺粉適量、熱水適量、紅糖適量、紅棗適量、酒釀3大勺、枸杞少許、幹桂花適量。
烹飪步驟】：
1、首先準備好這道甜品要用到的所有食材，將糯公尺粉加熱水邊攪邊倒，先攪成絮狀，然後揉成不黏手的團。
2、然後再揉搓成乙個乙個的小圓子，做的時候大家最好是大小均勻一些，這樣才能一起成熟了。
3、鍋中加入適量的水，然後將入洗乾淨的紅棗煮開。
4、水開了之後將搓好的小圓子放入鍋中，煮至飄起來就可以了。
5、加入適量的紅糖，紅糖的用量大家可以根據自己的喜好來新增，想要香甜一點的可以多放一些。
6、然後加入3大勺酒釀，繼續煮開。
7、小火慢慢煮10分鐘之後，再將枸杞放入鍋中，枸杞寬春不要提前放，不然就會煮碎掉，這樣很影響品相，關火出鍋前撒上適量的幹桂花，濃濃的桂花香氣，香甜好喝，特別適合女性喝的一款甜湯。
烹飪小貼士】：
酒釀可以改善血液迴圈，增加免疫力，促進食慾，**，催乳和美容，對人體大有好處。可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適。
2、除此之外還可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌，是女性的滋補佳品。
3、做法簡單，香甜美味的酒釀桂花小圓子，適合這個季節食用的甜品，大家趕緊來試一試吧。
2樓：網友
桂花酒釀丸子怎樣做好吃呢？桂花酒釀丸子是一道很有名的地方，伏搭逗名菜喜歡的人很多，只要桂花酒麼正缺賣宗，而且丸子的肉也要新鮮，這樣做出來的才好枝租。
3樓：寶格格
食材用料。雞蛋 乙個。
酒釀 適量。
桂花 適量。
小湯圓 適量。
水 適量材料。
冰糖 適量。
桂花酒釀丸子的做法。
1.準備材料：小湯圓，酒釀，雞蛋，桂花，冰糖。
2.鍋里加適量水，**燒。
3.等待水燒開的時間裡，將雞蛋亂春開啟並打散。
4.將小湯圓開啟包裝，水開了倒入鍋裡，燒開。
5.看到小丸子浮起來了，加入酒釀，再燒開。
6.看到小丸子浮起來了，加入酒釀，再燒開。
7.將雞蛋液一邊打一邊倒入鍋裡，然後用鏟子輕輕地推一下，以免粘鍋底。
8.稍等一下蛋花就會浮上水面，加入冰糖。
9.加入桂花。
10.輕輕地用鏟子推幾下，就可以起鍋了。譁明耐總時間只需五分鐘左右，可謂是快速點心了槐棗。
4樓：大腦門
步驟。酒釀桂花丸子的做法步驟11.備好公尺酒，桂花醬，糯公尺丸子。
酒釀桂花丸子的做法步驟22.湯鍋加水煮開，將糯公尺丸子下鍋。
酒釀桂花丸子的做法步驟33.煮至糯公尺丸子微要浮起。
酒釀桂花丸子的做法步驟44.再將公尺酒下鍋。
酒釀桂花丸子的做法步驟55.煮至湯底要開時，再將桂花醬下鍋。
酒釀桂花丸帆雹子的做法步驟66.加適量白糖提態搜帆味。
酒釀桂花丸子的做漏裂法步驟77.最後煮至糯公尺丸子全都浮起即可出火。
酒釀桂花丸子的做法步驟88.乙份酒釀桂花丸子完成。
5樓：推上豬肉去趕集
做法。準備丸子》在乙個湯碗內，放入糯公尺粉及暖水，用匙羹拌勻，然後放在手上搓好，粉和水的份量可以略為調整，直至粉團可以敗好放在手上搓為止現在將粉團搓成丸子，要做到丸子的形狀大小差不多，可以先將粉團分成一半，然後再分一半，再分成等明敬份在手上拿一點粉團，在手中搓圓，完成的丸子大概如波子般的大小。
準備糖水及上碟》燒開一鍋水，放進丸子，當丸子浮起便可撈起備用，需時大約2分鐘。
再煲滾800毫公升水，加入冰糖，糖桂花及酒釀激枯慎，待糖水再次滾起便完成。
在碗內放入丸子及桂花酒釀糖水，灑上幹桂花作裝飾，便可享用。
6樓：網友
主料：糯公尺粉 200克 糖桂花 適量。
輔料：甜酒釀 適量。
1、備好材料。
2、將糯公尺粉加入適量溫開水，和成軟硬適跡裂中的麵糰，靜置10分鐘左凱旅右。
3、搓成丸子。
4、倒入沸水鍋中。
5、煮至丸子浮起後，加入一小碗涼水，再次煮至浮起。
6、調入酒釀，煮1分鐘左右。
7、盛入碗中。
8、待丸子溫熱，調入糖桂花，完成。
1、煮丸子時，盯州凳中途加一些涼水，丸子不會泥，會多一些嚼勁的。
2、因為有蜂蜜，所以等丸子不燙手時才能放入自制的糖桂花哦。
桂花酒釀圓子做法推薦
7樓：1123456熱熱熱
<>《女孩子們必學的桂花酒釀圓子！
秋冬怕冷手腳冰涼的一定要多喝！好喝又暖生！
小圓子糯唧唧，暖胃驅寒，安排起來……
食材：糯公尺粉100克者型虧，開水80克。
紅棗，枸杞，冰糖，酒釀，水澱粉，幹桂花。
步驟：1、糯公尺粉加開水攪拌，揉成麵糰，搓成小圓子。
2、冰糖首神+紅棗片煮開，下入小圓子煮租散開。
3、加入酒釀和枸杞，水澱粉勾芡稍微煮濃稠。
4、出鍋撒上幹桂花即可。
桂花酒釀小圓子的做法
8樓：三碗稀豆漿
<>《超好吃的養生甜品，桂花酒釀小圓子！
q彈小圓子配上酒釀的清甜，還有一股淡淡桂花香，那味道真的太美了，關鍵還適合姨媽期喝呢！
食材：酒釀+糯公尺粉+紅棗+枸杞+冰糖。
做法：1. 糯公尺粉加一點熱水，揉成團後搓成小圓子，水開下鍋煮至浮起浸泡在涼白開中！
2. 紅棗去核切片跟冰糖一塊下鍋，加入500ml清水，煮開後倒入小圓子，煮至小圓子浮起，最後倒入酒釀和枸杞，煮2分鐘即可！
桂花酒釀圓子的做法
9樓：鄭州打老虎
食材準備：蜂蜜、白砂糖、幹桂花。
請點選輸入**描述。
一層桂花、一層白砂糖，重複鋪兩層，蓋完最後一層白砂糖，以一層蜂蜜封頂。靜置三小時。
請點選輸入**描述。
平底鍋倒入蜂蜜，倒入上一步的桂花糖，持續小火煮至砂糖融化。
請點選輸入**描述。
倒入玻璃瓶，冷卻後，糖桂花完成！
請點選輸入**描述。
酒釀和糖下冷水鍋，煮至水開。
下圓子煮至浮起，盛出。
加入一勺糖桂花拌開。完成。
請點選輸入**描述。
芋頭蒸10分鐘後放涼去皮切塊。
下冷水鍋，加一小勺小蘇打，幾顆冰糖，煮至軟糯。
用少量水調開藕粉，加入鍋中攪勻至清透粘稠即可關火。
加入一勺糖桂花拌開。完成。
請點選輸入**描述。
10樓：魔術君
將幹桂花用清水浸泡，將糯公尺粉用開水和成團，將糯公尺粉團用手搓成小丸子，鍋內加清水煮開，將搓好的小丸子倒入鍋內，煮至湯圓浮起水面，加入浸泡洗乾淨的桂花，倒入酒釀後再加入幾塊冰糖，大火將所有材料煮開後即可。
怎樣做酒釀桂花圓子
11樓：塗天艾凱復
前言。我發現人有的時候總會有貪心的一面，就像買這瓶酒釀一樣，我比較了一下500克與750克的**，發現750克的那一瓶合算多了，然後我就決定買750克的，但是買回家發現酒釀的作用也不是很大，蒸了一回魚，燒了一回蛋，只用了一半，得趕緊想辦法消耗掉，要不然在冰箱裡呆久了，最後的去向就是垃圾筒，多浪費呀，現在賺錢不容易啊，能省的得省啊，大家說是不是。
材料。主料隱好配：酒釀150g、圓子500g、雞蛋1個；
輔料：糖桂花50g
酒釀桂花圓子。
準備好糯灶指公尺粉，加入熱水，和麵團，然後搓成小圓球。
燒一鍋水，加入圓子。
用大火燒至圓子浮起來。
然後加入酒釀。
再加入糖桂花。
最後把打發的雞蛋加入，燒至沸騰即可。
小貼士。糖桂花比較襪悔甜，所以我做的時候沒有加糖。
也可以加蛋白清，這樣做出來的更清白一點。
如何泡桂花酒，怎樣泡桂花酒？
夢中雨滿羅蘭玉 用料 白酒35度1斤半到2斤 桂花50克 冰糖50克 桂圓10顆 枸杞1小把隨意 桂花酒的做法 1 採摘沒有汙染的桂花，最好自己種的。2 摘回來一大袋 3 把多餘的雜質除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建議用汙染少的桂花。4 最好選用35度以上的酒浸泡，只有度數高才可以把桂...
泡桂花酒需要哪些材料？怎樣泡製桂花酒
原料 金桂 白糖 公尺酒或高梁酒 桂園肉和十克白參 一百克紅棗。做法 桂花的選擇 以金桂最佳，在桂花各品種中，數其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要乾淨，不帶泥沙和枝葉。桂花酒的製作 1 將桂花置於通風陰涼處攤開風乾一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖 粉狀...
怎樣做好吃的珍珠丸子
王者多多 老少咸宜的珍珠丸子 做法簡單 營養美味！喜歡的記得收 a做飯的小哥 在調料方面，傳統調料更加系列化 標準化，形成了多種調料 半成品調料的植物烹調油，如番茄醬 辣醬油 浙醋 生抽王等。 咿婷 主料豬肉餡250克 輔料鹽適量薑末適量香菇適量胡蘿蔔適量蛋清適量薄荷葉適量枸杞子適量 步驟珍珠丸子的...