1樓：匿名使用者
西點包括了蛋糕。
另外還包括麵包，蛋撻等等。
學西點沒有什麼要求，初中畢業都可以學的。
現在有許多職業培訓都有西點學，過了21歲的話可以學習中級西點，然後可以參加國家的職業考試考中級西點師，很容易考的。也不貴。
考高階的話就要在這個崗位上從事8年以上才可以。
2樓：上帝的裁決
西點很簡單，但是創意就難了。
3樓：網友
西點的範圍比較大，蛋糕應該屬於西點中的一類。學習西點應該沒限制吧，如果你說的是專業學校的學習我不知道，但就我所知道的社會上一些短期培訓班或者看部落格自學的，只要有興趣的都能學。
西點與烘焙的區別
4樓：樂念晨
1、西點創作裡包括烘焙，烘焙是西點創作裡的乙個類別。烘焙講的是火候，創作講的是工藝。
2、西點創作除了烘焙蛋糕，還有其他步驟，如拌合，發泡，打發，折法。
3、西點創作也不僅僅只有蛋糕。
5樓：成都新東方烹飪學校
烘焙師、西點師區別為：製作內容不同、等級不同。
一、製作內容不同。
1、烘焙師：烘焙師製做中式、西式風味麵點、點心。
2、西點師：西點師製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品。
6樓：廣州歐公尺奇西點學院
烘焙是一種西點製作方式，也是西點的分類之一，總的來說西點是烘焙的統稱，根據製作方式的不同的一種叫法。
7樓：安徽新東方烹飪學校
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。具體學的東西要看參加什麼樣的培訓了。一般專業西點師初級包括混酥類糕點（餅乾、塔排派等）、甜軟麵包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍；西點師中級包括清酥類糕點、硬質脆皮面包、戚風蛋糕、捲筒蛋糕、裱花蛋糕、乳凍、泡芙等。
8樓：網友
西點應該說的是西式麵點，烘焙是乙個比較寬泛的感念。所有進烤箱焙烤的東西。一種製作方式。
9樓：山西美味學院廚藝教育
西點師統稱，烘焙屬於西點的一項。
10樓：他說y餘生安好
西點是做甜品。
烘焙是需要烘烤的麵包，餅乾類的。
11樓：專業三友
烘焙是西點的分類之一，一般都叫烘焙甜品。
12樓：醉愛糕點
西點主要以甜點 甜品 和烘焙甜品為主。
烘焙呢主要是以各個糕點為主。
西點和蛋糕有什麼區別呢
13樓：匿名使用者
西點範圍很廣！包括蛋糕，餅乾等等。
蛋糕是西點的其中一種。
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