1樓：壞絯孳
先準備好主材料，自己吃就用好一些的牛奶和雞蛋吧。
可以先把電餅鐺預熱著，調整到中火，預熱時間有個5分鐘，預熱好也差不多剛剛可以做了。在廚房中合理利用時間才是牛逼的事情。
把主料中的雞蛋打散，然後混上蕎面和牛奶，不停得攪拌。
大約5分鐘就可以攪拌均勻了，非常快，到這個程度就可以了。
這時候電餅鐺也熱了，因為不沾所以也不用放油什麼的，一勺乙個餅，剛剛好。
等1分鐘左右，底部熟了，上面就漸漸出現洞洞了，約摸2分鐘就徹底熟了。
然後剩下的繼續一勺一餅，蕎面做出來就是這麼漂亮的黃色，和可愛的小洞洞。
蕎菜餅怎麼做好吃？
2樓：小姑娘呀咧
主料。蕎菜150克 糯公尺粉1/2碗。
粘公尺粉1/2碗 蝦公尺10只。
干貝3粒 輔料。
鹽適量 清明蕎菜餅的做法步驟。
1. 蕎菜切掉老葉那頭（大概把1/4的尾部切掉），清洗乾淨；
2. 把蕎菜切碎；
3. 把1/2碗的糯公尺粉和1/2碗的麵粉混合，加入蕎菜碎，加鹽，加溫水攪拌均勻成麵糊；
4. 麵糊中加入用水泡發後切碎的蝦公尺和干貝；
5. 所有材料攪拌均勻；
6. 平底鍋熱油，倒進一勺麵糊，攤開，中火煎至金黃；
7. 翻面，繼續中小火煎至金黃就可以啦；
8. 重複的方法，把所有麵糊煎完。（我覺得其實糯公尺粉的分量可以減少一些，粘公尺粉多些，減少糯公尺粉就會降低粘度，增加粘公尺粉就會更脆）
3樓：帶檔滑行
蕎麥蔬菜餅的做法。
1、食材：雞蛋30克、胡蘿蔔絲30克、包菜絲20克、蕎麥粉200克、玉公尺粒20克、胡蘿蔔粒20克、青豆20克；
2、食材切絲加鹽抓出水，加入一些胡蘿蔔玉公尺青豆粒，再加雞蛋、蕎麥粉，混合均勻。
3、鍋內刷少許油，拿個勺子挖一勺放在鍋裡就可以，蓋上鍋蓋小火煎兩分鐘，另一面繼續蓋鍋蓋小火煎兩分鐘完成。
清明蕎菜餅。
材料。蕎菜150克，糯公尺粉1/2碗，粘公尺粉1/2碗，蝦公尺10只，干貝3粒，鹽適量。
做法。1.蕎菜切掉老葉那頭（大概把1/4的尾部去掉），清洗乾淨。
2.把蕎菜切碎。
3.把1/2碗的糯公尺粉和1/2碗的麵粉混合，加入蕎菜碎，加鹽，加溫水攪拌均勻成麵糊。
4.麵糊中加入用水泡發後切碎的蝦公尺和干貝。
5.所有材料攪拌均勻。
6.平底鍋熱油，倒進一勺麵糊，攤開，中火煎至金黃。
7.翻面，繼續中小火煎至金黃就可以啦。
8.重複的方法，把所有麵糊煎完。
鬆軟蕎餅怎麼做
4樓：網友
需要提前準備好的材料包括：蕎面 一小碗、雞蛋 2個、小蘇打 1勺、紅糖 適量。
1、第一步碗中放入蕎面，磕入繼續。
2、然後把紅糖和小蘇打加水，用筷子攪拌均勻。
3、把1,2的原料混合一起，用筷子攪拌均勻。
4、鍋內放入適量的油，大火加熱。
5、倒入蕎面，平鋪好。
6、蓋蓋，進行加熱。
7、翻面繼續烙。
8、都好後即可取出，切塊，完成了。
5樓：魯姐美食
蕎餅怎麼做？準備一盒牛奶，兩勺蕎粉，攪拌成公尺糊，平底鍋刷油，倒入公尺糊，煎致雙面金黃。
6樓：宮野·灰原
主料：高原蕎面一小碗、雞蛋2個。
輔料：小蘇打1勺、紅糖或白糖視個人而定，可多可少自製蕎餅的做法步驟。
1. 雞蛋打入蕎面。
2. 紅糖和小蘇打加水混勻。
3. 一二步中原料混合。
4. 攪拌均勻。
5. 鍋中加入少量油。煉開。
6. 4中攪拌均勻的蕎面倒入。
7. 蓋上鍋蓋。電磁爐調節到70-100攝氏度的溫度。至蕎餅上表面看著水分將幹為好。
8. 翻一面。繼續蓋鍋蓋100度溫度約三分鐘。
9. 用小刀在鍋中將餅切為四塊。
10. ok。香噴噴的瀘沽湖蕎面製作的蕎餅就ok啦。
7樓：匿名使用者
蕎餅做法。
1.蕎整理乾淨切粒，麵粉倒進大點的盤子裡。
2.蕎和水都倒進麵粉裡。
3.加入適量的鹽。
4.拌成糊狀。
5.平底鍋放油燒熱。
6.倒上麵糊，小火煎。
7.差不多了，翻面煎。
8.完成。9.用鏟子直接在鍋裡切成塊就可以上盤了。
怎麼做蕎麥餅
8樓：匿名使用者
將蕎麥麵放入盆裡加水、雞蛋、精鹽攪拌成糊；平底鍋置微火上，用少許色拉油擦鍋底，燒熱，用勺將蕎麥麵糊搖入平底鍋中，用刮板抹平，烙黃一面後翻烙另一面，烙熟即成蕎麥餅；
最軟的苦蕎餅的配方
9樓：
1、主料：苦蕎自發粉100g、雞蛋50g2、輔料：鹽適量 糖適量牛奶適量芝麻適量準備好了原料，就可以開始做牛奶雞蛋苦蕎餅了。
3、準備苦蕎自發粉一包、雞蛋乙個、生奶一瓶4、苦蕎粉裡放入適量白糖打入雞蛋5、調入牛奶至流質狀6、平底鍋搽乾水倒入調好的苦蕎液灑上芝麻小火慢烤7、一面煎好了翻另外一面8、全部煎完切小塊。
蕎麵餅怎麼做既軟又甜好吃
10樓：昌桖巧
蕎麥麵用兩杯冷水調開。平底鍋均勻灑上大約兩大勺油，燒熱。倒入麵糊，轉動平底鍋，使麵糊均勻攤開，灑上蔥蒜末，鹽，小火慢煎。
表面凝固後，一大勺油順著餅沿倒入，繼續小火煎，四周開始焦黃後，反面，稍微煎一下。出鍋，
蕎餅的做法，蕎餅怎麼做好吃，蕎餅怎麼做如何做好吃
魯姐美食 蕎餅怎麼做？準備一盒牛奶，兩勺蕎粉，攪拌成米糊，平底鍋刷油，倒入米糊，煎致雙面金黃。 葛施然儀儂 步驟蕎餅的做法步驟11.蕎整理乾淨切粒，麵粉倒進大點的盤子裡。蕎餅的做法步驟22.蕎和水都倒進麵粉裡。蕎餅的做法步驟33.加入適量的鹽。蕎餅的做法步驟44.拌成糊狀。蕎餅的做法步驟55.平底鍋...
糖餅怎麼做又酥又好吃，糖餅怎麼做又軟又好吃？
食材 麵粉500克，白糖100克，開水300毫公升，食油適量。第一步 準備乙個大湯盆，放入500克麵粉，然後邊用筷子攪拌，邊加入開水，攪拌成絮狀，再起手揉成光滑濕潤不粘手的麵糰。第二步 麵糰揉好之後，不用醒麵，直接放到桌面上，先揉成長條，再用刀切成均勻大小的小劑子，然後將這些小劑子，乙個乙個地揉成小...
單餅怎麼和麵做又軟又好吃，發麵單餅怎麼做又軟又薄
做餅的時候和麵一定要用溫水和麵，和麵的時候一定要非常軟一些，這樣做出來的蛋餅才會柔軟，非常好吃。 百科知道的全書 烙單餅是山東地區的一種特產美食，很多人們都會不遠萬里去當地品嚐到正宗的烙單餅味道，其實自己在家裡面也是可以做出來這道美食，並且味道也是相當正宗，但如果想要做的又軟又好吃就要注意食材的搭配...