1樓：林夕的微笑
用料粘米粉 500克
酵母 10克
開水 400克
涼水 650克
糖 150克
食用小蘇打 5克
水（和蘇打水） 10克
香甜米飯餅的做法
原料：粘米粉 酵母 糖 水 食用小蘇打 一次做500克的分量其實挺多的，家庭人少，可以將分量縮減來做香甜米飯餅的做法 步驟1
取180克粘米粉，倒入400克開水，將粉燙熟糊化成如圖無干粉狀，放涼備用香甜米飯餅的做法 步驟2
另取容器放涼水將酵母化開，備用香甜米飯餅的做法 步驟3
另取容器，用酵母水將剩餘的粘米粉和糖和成如圖的稀飯狀香甜米飯餅的做法 步驟4
將過程4中的米糊倒入燙熟放涼的米糊中，壓拌均勻香甜米飯餅的做法 步驟5
最後拌好的麵糊如圖，濃稠狀，蓋上保鮮膜，溫熱的環境發酵2-3個小時香甜米飯餅的做法 步驟6
發酵好的麵糊，如圖有氣孔蜂窩狀，有濃濃的酸味香甜米飯餅的做法 步驟7
麵糊中加入蘇打水，攪勻香甜米飯餅的做法 步驟8
用調羹舀一勺麵糊沿平底鍋周圍做5-6個小圓餅，小火煎，中間倒少量水，蓋上鍋蓋，用蒸汽將餅面蒸熟，底部煎至金黃色香甜米飯餅的做法 步驟9
有兩鍋我也嘗試用蛋撻模裝水煮出蒸汽，也是可行的哈香甜米飯餅的做法 步驟10
帶點酸甜的味道，白白嫩嫩的，好吃！香甜米飯餅的做法 步驟11
餅底上煎出金**黃的鍋巴，香香脆脆的！找到了小時候的味道記憶！
2樓：魯姐美食
煎米飯餅怎麼做？準備米飯蔥， 鹽火腿，兩個雞蛋，攪拌均勻在鍋中刷油，倒入壓成形狀即可 ，試一試吧！
香蕉米飯餅怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
食材主料
香蕉2根
麵粉30g
輔料雞蛋
1個步驟
1.香蕉搗碎
2.加入麵粉雞蛋拌勻
3.然後下入平底鍋煎
4.金黃出鍋裝盤
香蕉餅怎麼做，香蕉餅怎麼做給10個
食材明細 香蕉3根 麵粉適量 雞蛋3顆 牛奶1袋 白糖適量 甜味口味 煎工藝半小時耗時 普通難度 香蕉餅的做法步驟 1準備好所需材料 2香蕉去皮，碾成香蕉泥 3在香蕉泥中加入雞蛋3個，牛奶100ml，白糖3湯勺，攪拌均勻 4倒入麵粉，邊倒邊攪拌成麵糊，不要太稠 容易滴下適宜 5用平底鍋或電餅鐺，放入...
做法，香甜玉米餅怎麼做好吃，香甜玉米餅的家常做法
1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感 2.不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可 3.再新增雞蛋一隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容...
捲餅用的餅應該怎麼做，蔬菜捲餅的餅怎麼做的
熊熊韻楣 捲餅這樣做 卷肉卷菜都好吃 冰之 無限 蛋餅配料 麵粉 湯羹大約5滿勺 雞蛋2個，清水1小碗，火腿腸一根，榨菜細末少許，蔥末適量。調料有 鹽，味精，糖，胡椒粉，黃酒。做法 1.把麵粉放到一個大碗裡，打入雞蛋攪拌調成麵糊，調和均勻後一點點加水。麵糊的粘稠度麼，就是提起筷子緩緩滴下來的程度，但...