1樓：菲菲談法律
可能是天氣熱或者放置的時間太久了導致油變質了，建議直接倒掉，不要食用了。
2樓：家博寶貝啊
因為油經過長時間的氧化，裡面會變質，會有多種物質混合在一起，所以味道就會變，變了味的油是不能食用的。
3樓：撒的謊
很有可能就是這個油的時間放的久了，所以有一種溼潮的感覺，味道就不是特別的好。
豬油放久了有股哈喇味怎麼處理？
4樓：生活中的小蜜蜂
豬油時間長了有哈喇味建議扔掉。有哈喇味的食物，直接吃或者是加工之後吃，對人體都不是很好，所以食物出現這種味道後，建議扔掉。
豬油放久了會有哈喇味，這樣的豬油一般是變質了，變質的豬油是會發出些哈喇味的。豬油之所以有這種哈喇味是因為儲存中溫度過高，儲存時間過長，含水量過多造成的。
製作豬油的時候要想避免這種味道，可以在煉油的時候火候稍微大一些，這樣可以減少水分，當然火候也不要太大，不然燒的時候很容易燒焦。
煉好後，趁熱加點白糖或食鹽。等幾分鐘，看到鍋底出現黑渣後關火，一定要將這些黑渣丟掉，這樣可以讓油的顏色更乾淨一些。
豬油的用途
豬油是比較常見的一種食材油脂，利用豬油來炒製蔬菜的話，味道十分香，這種油可以讓食物帶有一些食用油的香氣，還不會讓食物變油膩。
中國人常用豬油主要有2個用途，乙個是炒菜，尤其是南方人。他們認為炒菜加了豬油，菜品會富有營養而且更有香味，例如而中國南部的福州等地，還會將豬油淋至菜餚或麵條直接食用。二是製作酥皮類點心，例如叉燒酥等。
據統計，生產豬肉最多的中國，其豬油產量也為世界首位。工廠分布於廣東、浙江、福建、江蘇等地的工廠，已採用科學的機器與方法來提煉豬油。出口單位以噸計的這些豬油生產工廠，不僅**中國境內家庭食用，也外銷中國以外的許多國家。
另外，現今還是常見中國人用熱的鍋子熬煮肥豬肉來提煉豬油。
5樓：生活小當家
去掉「哈喇昧」的方法：一是將豬油重新加熱熬煉，通過加熱可去掉不良氣味，同時去掉多餘的水分；二是在油中加入一定數量的調味料再重新熬一下，如：花椒、大料、蔥、薑等，以增加香味去除「哈喇味」。
6樓：生活達人
回答豬油有哈喇味可以將豬油重新加熱熬煉，通過加熱可去掉不良氣味，同時去掉多餘的水分；二是在油中加入一定數量的調味料再重新熬-下，如：花椒、大料、蔥、薑等，以增加香味去除「哈喇味」。豬油有「哈喇味」是保管中溫度過高、保管時間過長、含水量過多所造成的。
防止的方法是：
1、在煉油時火要大點，煉得老一點，以減少水分。煉好以後，要趁熱加點白糖或食鹽；
2、在煉油過程中，加上適量的天然抗氧化劑，如：花椒、大料、桂皮、丁香、生薑、茴香等，也可以加入抗氧化劑維生素e;
3、在煉好的油上面倒一層豆油，或在油中放幾塊蘿蔔。
家裡吃的油炒菜有股哈喇的味道，這樣的油還能吃嗎，食用油怎麼儲存啊？
7樓：q王小年
食用油有了哈喇味不能吃。
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
儲存方法：1、光會促進食用油產生游離基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到櫃子裡，避光儲存。
2、溫度每公升高10 ℃，氧化反應速度約增加1倍，所以做飯時食用油宜遠離灶台。
3、金屬離子是植物油脂發生氧化酸敗的催化劑，可以加速氫過氧化物的分解，促進氧活化成單重態氧和自由基。所以如果分裝宜選擇玻璃材質的分裝瓶，最好是棕色瓶（可避光）。
4、油脂會與氧氣發生自動氧化，所以食用油宜密封儲存，擰緊蓋，越少接觸空氣越好。
5、開啟蓋子的食用油放置時間越長，越容易壞，所以食用油盡量買小包裝的，勤更換食用油。如已買大桶油，可按一周的食用量將油倒入控油壺，再將大桶油用膠帶密封好，放在陰涼避光的地方。（開封後最好在3個月內吃完）
6、如果使用分裝瓶盛油，新舊油不要混放，用完舊油，再填新油，否則舊油當中的氧化中間產物會加速新油的氧化，另外裝油的瓶子也要定期清洗。
過期食用油如何變廢為寶：
1、用來當手油或身體油。
手上或腳上的**乾燥的話，可以把手或腳放到食用油裡浸泡一段時間，也可以用食用油擦拭**乾燥的地方。一些愛美的女孩，還可以經常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，即透明又堅固。
2、用來養花。
過期食用油可以當做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養分，可以長得很健康，比如君子蘭。但是一定要注意，一次不要澆得太多，而且不要太頻繁。
8樓：羨羨
如果剩的少就別吃了，如果剩的多可以用來炸東西，炸完了還是可以吃的。
9樓：匿名使用者
味道大就不要吃了。 食用油四怕，怕直射光，怕空氣，怕高溫，怕進水的原理，我們在儲存食用油時就要注意避光、密封、低溫和防水了。
油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫、長時間煎炸。如果要將食用油長期儲存不變質則應該把它盛放在乾淨的玻璃或陶瓷器皿內，用蠟封嚴，置於通風乾燥處。
注意塑料桶不宜儲藏食用油！因為塑料中的增塑劑，能加速食用油的酸敗變質。也不要用金屬盛放油料，金屬與油脂在有氧條件下會加速油變質。
番薯在家裡放久了發芽，能吃嗎，番薯放的時間長了發芽了，還能吃嗎？
硬幣小耗 番薯在家裡放久了發芽，不宜食用，發芽的番薯已經變質，產生了有害物質，食用後對人體有害。補充 甘薯營養豐富，富含澱粉 糖類 蛋白質 維生素 纖維素以及各種氨基酸，是非常好的營養食品，與糧食作物相比有其獨特的優點。甘薯光合能力強，澱粉含量高，一般塊根中澱粉含量佔鮮重的15 26 高的可達30 ...
橡膠製品老化之後怎樣翻新，橡膠製品放久了會發粘怎麼辦？
上賊船莫怕死 橡膠製品的修復主要採用粘接修復。橡膠的極性越大，膠接效果越好。其中丁腈氯丁橡膠極性大，膠接強度大 天然橡膠 矽橡膠和異丁橡膠極性小，粘接力較弱。另外橡膠表面往往有脫模劑或其它游離出的助劑，妨礙膠接效果。用膠粘劑膠接橡膠，具體方法分為熱粘法和冷粘法。熱粘法是用塑煉未硫化的生膠與被粘橡膠製...
茶樹菇放久了還能吃嗎，生的茶樹菇放久了能吃嗎
茶樹菇放久了能不能吃還得看具體儲存狀況。能吃情況 有些家庭對這些乾製品保管的比較好，比如將茶樹菇和花椒 陳皮等有吸水性的中草藥放一起，能在一定程度上避免茶樹菇受潮，放很久仍舊能儲存較好的營養成分，適合食用。不能吃的情況 若是儲存的環境比較差，茶樹菇容易受潮，那麼這種放久的茶樹菇多半都已經腐敗變質，有...