國外的歐式甜品的做法,西式甜品有哪些

時間 2023-05-25 09:18:05

1樓:匿名使用者

義大利倫薩冰激凌 以下是幾種產品:不能說的秘密—冰淇淋象戀人嬌豔欲滴的紅唇,甜蜜得讓人拒之不能。

千里之外—冰的冷豔外表讓距離感頓生,但有勇氣用心去融化的人將體會到空氣之薄的間隔都不復存在。

東風破—東方人的性格含蓄,對愛不喜歡大聲直白的說出口,當薩倫來到中國,沒有什麼不可能,西風 漸近,帶給中國人熱烈奔放的愛意表達。

西式甜品有哪些

2樓:姜太公叉魚

西式甜品有提拉公尺蘇、拿破崙蛋糕、黑森林蛋糕、土豆泥、薩芭雍等。

1、提拉公尺蘇:是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。

2、拿破崙蛋糕:稱為千層酥,由多層酥皮夾吉士組合而成,口感集鬆化和嫩滑於一體,造型層次分明。

3、黑森林蛋糕:是著名的德國甜點,它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及櫻桃酒的醇香,能夠經得起各種口味的挑剔,深受大眾喜愛。

4、土豆泥:是以土豆為原料,新增一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。

5、薩芭雍:是一道混合了酒香和蛋香的義大利甜品,酒香濃郁,將濃稠柔細的蛋糊,覆蓋於應季水果上,再加上微微烤過後的所散發出來的焦香,使人一經品嚐就再難忘懷。

外國的甜點有哪些?

3樓:寧風範

首先想要跟大家說的第乙個甜點就是 —【提拉公尺蘇】

這個甜點,大家肯定不陌生吧,現如今的蛋糕店裡不管是小的蛋糕店還是大的蛋糕店,都可以找到這個甜點的身影,沒有辦法呀,就是好吃呀~尤其是女孩子,對甜點這一方面真的是無法抗拒呢!

咖啡粉帶來稍許的苦味,再加上可可粉的醇厚,能很大的提公升芝士的甜味和香氣。這種綿密的口感真的是無法讓人推開手中拿著提拉公尺蘇的盤子呢。(儘管是在**期間)其實提拉公尺蘇在法語中還有另一層意思,就是「幸福的飄飄然,或者馬上把我帶走」這個意思,可能就是吃了提拉公尺蘇之後的那種心情和感覺,會讓人覺得十分幸福吧。

第二個想要跟大家說的甜點是 —【焦糖布丁】

焦糖布丁是起源於法國的,並且擁有著悠久的歷史,主要的原料,有奶油,半脫脂奶,還有蛋黃,雖然他的材料是非常的少,但是焦糖布丁的做法和期間的每個步驟都是很重要的。

它的口味甜軟爽滑,還沒有進到嘴裡就能聞得到的奶香,若隱若現的漂浮在空中的甜絲絲的氣味,會讓你迫不及待的想要品嚐這道甜點。無論是從外表還是從從味道上無不吸引你去品嚐它,當然是女孩子的最愛,如果帶著女朋友的話你一定要帶她去吃。

第三個想要跟大家說的甜點是 —【可麗餅】

可麗餅是是法國的一種傳統的美食,深受當地人的喜愛,布列塔尼的特色甜品,這個美食出於饑荒,所以法國人們還給可麗餅定了乙個專門的節日,就是將2月2日定為「可麗餅日」,這天人們都歡天喜地,人人手拿可麗餅在大街上唱歌,跳舞為紀念這個節日,同時也是在慶祝豐收的來臨,彷彿乙個盛大的慶典,也為布列塔尼披上神秘的面紗,更加具有了地方特色性。可麗餅是一種非常薄的薄餅,用料也是很簡單的,是由小麥,雞蛋,黃油可麗餅的製作方式是很簡單的。就是將麵糊倒在熾熱的大圓盤上,考出香氣即可。

4樓:平安手機維修師傅

外國的甜點:提拉公尺蘇、沙河蛋糕、聖誕麵包、維也納巧克力杏仁蛋等。國外的甜點主要是用麵粉和雞蛋製作的糕點,而國內的甜點除了糕餅之外,還有各式各樣的甜羹甜湯。

5樓:一葉知海

羊角麵包:羊角麵包是法國乙個比較好吃的甜點,起源於奧地利維也納的一家糕點店。

6樓:樂觀的劉姨

外國的甜點最主要就是甜筒,所以他們外國人比較喜歡吃的就是這種甜筒。

7樓:自由百合

歐培拉是一道法國的知名甜點,有著數百年的歷史,濃郁的巧克力與咖啡味令每個愛吃巧克力的人都迷戀不已。

傳統的歐培拉共有六層,其中包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕和牛油、鮮奶油和巧克力奶油並以此做成的餡,充滿咖啡與巧克力的香味,入口即化。

聖誕麵包是德國著名的甜點,至今己有五百年歷史,據說有世界麵包之王的美譽,但沒有得到官方認可,聖誕麵包由於浸過大量黃油,因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。

法式甜點有哪些

8樓:焦翠巧

法式甜點種類很多,下面介紹最經典的幾種甜品。

1)拿破崙酥。

法國人將拿破崙視作英雄,但凡最傑出的東西,都要冠上拿破崙之名,因此可見,拿破崙酥是怎樣的美味,也可以看到法國人對於這款甜品有著怎樣的偏好,竟然以最崇拜的拿破崙來命名。拿破崙酥法文為mille feuille,即有一百萬層酥皮的意思,所以又被稱為千層酥,由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬製成,口感豐富,每當叉子舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響乙個音符,帶來最愉悅的心情。

2)馬卡龍。

二十世紀初期,巴黎的烘焙師 ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍,利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層,成為新的小圓餅,更由於香料和色素的使用、濕度控制,使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、幹、易碎的特性,新的圓餅具備外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性,改革後的馬卡龍直徑大約為厘公尺之間。

馬卡龍顏色豐富,小巧可愛,每次看見馬卡龍,就好像帶領人們走入了乙個繽紛多彩的世界,讓人迷戀不已。

3)慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕源自法國巴黎,由27℃ délicieux法式甜品品牌創始人索多克索的首創,因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可謂經典。慕斯與布丁一樣屬於甜品的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。

抹茶慕斯入口即化,清香宜人,在炎熱的夏季,品嚐清新的抹茶慕斯,讓煩躁的心慢慢沉靜下來,享受放慢的生活。

4)巧克力歌劇院。

所謂「歌劇院」蛋糕,又譯作「歐培拉」(opera),是有著數百年歷史的法國知名甜品。

傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的杏仁海綿蛋糕、兩層咖啡奶油餡和一層巧克力奶油餡,最後還要淋上光可鑑人的鏡面巧克力醬,層層堆疊,香氣馥郁,入口即化。品嚐美味濃郁的甜品,想象著歌劇院的畫景,美好、精緻而又充滿幻想的氣息在味蕾中蔓延開來。

9樓:安徽美味小吃西點學院

這個種類很多的 最常見的就是慕斯 提拉公尺蘇等。

10樓:安徽新東方烹飪學院

可學習的蛋糕課程比較多,例如法國的馬卡龍,意式提拉公尺蘇;各類蛋糕的製作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種麵包的製作,以及巧克力、cheese、pizza等製作等,學校還會指導開店創業,流程講解、店面選擇、人員配備、物資採購、成本核算等。

11樓:合肥歐公尺奇西點學院

慕斯蛋糕,焦糖布雷,水果撻,泡芙等。

12樓:老狗唷

數不過來的多啊!像拿破崙、歌劇院、泡芙、馬卡龍、巧克力等等。

13樓:安徽新東方烹飪學校

法式甜品的品種很多,不知道你具體是想知道哪種呢?不過沒關係,你可以到專業的學校,可以學到很多個法式甜品的製作方法。

14樓:安徽新東方蠟筆

法式烤布蕾、泡芙(單這個,就有很多種類,如條形泡芙、圓形忌廉泡芙、巴黎布雷斯特車輪泡芙等等)、拿破崙蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻(如檸檬撻、士多啤梨撻、桃子撻等等)、烤蛋白、蘭姆糕、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅乾、蝴蝶酥、 三王朝聖餅(又叫國王餅)、果醬土司、巧克力熔岩(也叫融心蛋糕)、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻(又叫塔坦姐妹蛋撻)、蒙布朗蛋糕、牛奶雞蛋羹、牛奶飯、奶油雞蛋布丁、漂浮之島、杏仁小蛋糕、乳酪蛋撻、糖漬栗子、法式焦糖布丁、雙球包奶油蛋糕,法國吐司、甜味梳芙裡等等。

15樓:來自秋浦河顏如舜華的芥藍

西點,烘培,蛋糕,裱花,麵包,麵點,奶油,甜品,甜點,糕點,慕斯,翻糖,生日蛋糕,西餅,餅乾,三明治,牛排,意面,曲奇。

法式甜點有哪些

16樓:安徽美味小吃西點學院

這個有很多的 最出名的就是慕斯以及提拉公尺蘇之類的。

17樓:師詩晗

法點產品。

高大上的法式甜點,進口的材料,老師精湛的技術,成就法式甜點完美的口感和層次哦。

可以安排來學校了解看看阿,集團辦學,教學有保障。

18樓:安徽新東方烹飪學校

一般學校學習甜品的課程內容有:其中需要教給的內容還包括:

奶油曲奇、香蕉曲奇、花生曲奇、拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥、手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅、合桃酥、芝麻薄餅、冰淇淋、老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥、清酥製作、水果泡芙、酥皮泡芙、酥皮奶撻、千層酥、蝴蝶酥、花紋蛋捲、年輪蛋糕、巧克力蛋捲、**蛋糕、生日蛋糕、雪芳蛋糕、生日蛋糕樣板、散花蛋件、檸檬戚風蛋糕、朱古力虎皮卷、綠茶蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕、鹹戚風蛋糕、千屋蛋糕、魔鬼蛋糕、日本棉花蛋糕、香蕉蛋糕、肉鬆蛋糕、巧克力慕斯、香橙慕斯、果凍、維也納沙架蛋糕、黑森林蛋糕、重油蛋糕、蘋果批、葡式蛋撻、菠蘿包、墨西哥奶酥包、雞尾包、毛毛蟲麵包、**麵包、台式菠蘿包、漢堡包、熱狗包、香蔥火腿玉公尺包、牛角包、丹麥芝士條、甜甜圈、白吐司、提子幹吐司、辮子包、長棍法包、芝麻法包、香菜法包。

用水果可以做哪幾種甜品,簡單的水果甜品做法有哪些?

cx只愛長安某 做法1.準備食材 各式時令水果 糖 西公尺。2.破壁機有加熱功能,調到 加熱 等到7分鐘左右,水煮到沸點,放入西公尺,直到西公尺無硬心,或煮開3分鐘左右,在開水裡燜幾分鐘,呈透明狀態時撈出。3.放入涼白開水中,攪散,以便粘連之後,過篩。過篩後的西公尺放入15克糖,攪拌均勻。4 放入容...

哪裡有學糕點甜品的,哪裡可以學甜品?

南京歐米奇西點學校 現在烘焙甜品行業發展得不錯,所以應運而生的,學糕點甜品的地方還是很多的。有甜點培訓學校,私人培訓機構,也有學徒店。你可以自己權衡一下,如果選擇了,一定要到學校看一看,瞭解一下具體情況,然後再決定要不要學,去 學比較靠譜。 鄭州新東方烹飪學校 可以去找一些大點的院校學習哦,師資力量...

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