1樓：亦夢之城
西公尺可以做西公尺露。
材料。西公尺70g，椰子汁500ml，清水適量。
做法。1、煲內注入適量清水，大火燒開。
2、加入西公尺繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。
3、至西公尺慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西公尺已經完全熟了，透明狀態。用冷水沖洗掉外表的膠質，再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水）
6、裝入琉璃瓶後，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
2樓：白白小姐丶
西公尺羹把菠蘿或荔枝等時令水果切成丁，放在碗中備用。清水燒開，下入西公尺，熬至西公尺呈透明狀中間沒有硬芯時，加冰糖再熬一會兒，然後倒入準備好的水果丁，不用等水果太熟攪拌一下即可出鍋。把西公尺羹用容器盛好放入冰箱，凍涼後取出食用，此款甜品冷熱均可，老少皆宜。
建議周歲後再吃，書上說的。
西公尺怎麼吃
3樓：好好生活問答
把西公尺做成西公尺露更好吃。
1、椰汁西公尺露
西公尺最受歡迎的一種吃法就是將它做成西公尺露，西公尺露可以做成很多口味的，比如將其做成椰汁口味的西公尺露，就非常的美味營養，而且口味特別的清爽，甘甜，濃香。椰汁西公尺露做法很簡單，首先要準備適量的西公尺和適量的椰子汁，西公尺要確保優質，椰子汁一定要是新鮮的椰子汁才行。先把西公尺放在水中浸泡，發脹以後放到放到鍋中，再把準備的椰汁倒進去，一起煮沸後，放涼冷藏後飲用。
2、芒果西公尺露
還可以把西公尺做成芒果西公尺露，這種吃法也是值得嚐一嚐的，味道特別的清香，而且做起來也並不複雜，首先要準備兩個芒果和適量的西公尺，將芒果的外皮去除後，放到榨汁機裡面榨成汁，將西公尺放在水中泡軟後，放入鍋中，用開水煮沸以後，再把榨好的芒果汁倒進去一起煮，大概10分鐘後就可以了，再將其倒入杯中，冷卻後飲用。
3、牛奶西公尺露
如果覺得選擇其它的食材配合西公尺做成西公尺露比較複雜的話，那麼還可以直接選擇跟牛奶搭配起來做成西公尺露，這種吃法絕對是非常正宗的，而且也是非常簡單易做的。首先要把西公尺進行相應的處理，將它放到水中泡軟後，再將它放到鍋中煮成透明狀，把準備的牛奶倒進去攪拌均勻再煮，大概10分鐘左右後即可享用。
吃西公尺的禁忌 吃西公尺的禁忌是什麼
4樓：陽光生活
1、西公尺一般人都可以吃，對於那些消化不良，神疲乏力的人來說吃西公尺可以緩解疲勞恢復食慾。但是對於有高血糖以及糖尿病的人來說，吃西公尺或導致他們的病情變得更加嚴重。
2、西公尺含有的豐富的澱粉在人體中經過轉換變成葡萄糖會讓血糖公升高，這會使糖尿病的症狀加重，對身體健康不利。
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