1樓：易秀榮禾詞
把煮好的雞蛋和紅紅肉一起煮很好吃的哦。最好在雞蛋上劃上幾道口子，好入味啊！
2樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
3樓：睿爸育兒記
怎樣煮雞蛋最好？#星知計畫#
4樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
5樓：得以為為
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎。
怎樣煮雞蛋最好吃？
怎樣煮雞蛋最好吃呢？
6樓：黑旋風不黑
冷水下鍋，水開後再煮5分鐘即可。
主料：雞蛋兩個。
輔料：水沒過雞蛋。
煮雞蛋的做法。
1、首先雞蛋用清水洗淨。如下圖所示：
2、然後鍋裡放入雞蛋，新增清水沒過雞蛋。如下圖所示：
3、大火燒開，煮5分鐘。如下圖所示：
4、煮熟的雞蛋。如下圖所示：
7樓：網友
1、首先我們將雞蛋清洗乾淨，然後將雞蛋放入鍋中，加入適量的清水，沒過雞蛋。
2、然後我們在鍋中加入2勺鹽，先將雞蛋在冷水中浸泡2分鐘左右。
3、時間到了，然後我們**，用中火煮，先將水煮開，然後轉小火煮5分鐘左右，然後關火，雞蛋在鍋中浸泡5分鐘左右即可。
4、然後我們將雞蛋撈出來放入涼水中，吃的時候直接拿出來剝皮即可。
好了，這樣煮出來的雞蛋非常的容易剝，而且也不會開裂，喜歡的朋友可以在家試一試。每天乙個雞蛋，一杯牛奶補充我們一上午所需要的營養。
烹飪小貼士】：
1、在鍋中加入適量的鹽，這樣煮出來的雞蛋更容易剝開，而且煮雞蛋不容易開裂。
2、雞蛋開裂，主要是由於溫差比較大，所以煮雞蛋的時候容易開裂，所以我們要先將雞蛋在冷水中浸泡2分鐘，這樣可以減少雞蛋和水的溫差，這樣煮出來的雞蛋不容易開裂，特別對於存放在冰箱裡面的雞蛋。
3、對於煮雞蛋的時間來說有三點。
1）喜歡吃糖心的雞蛋，大約煮3分鐘左右。
2）喜歡吃中熟雞蛋，大約煮5分鐘左右。
一般煮雞蛋的時間不要超過10分鐘，老家的話說，煮的時間長了容易老，其實是由於煮的時間長了，雞蛋的營養流失，導致口感差，所以煮的時間不宜過長。
4、最後我們將煮好的雞蛋放入涼水中，這樣更容易剝皮。
雞蛋怎麼煮好吃？
8樓：配件王老師
想要蒸出非常滑嫩的雞蛋羹，那麼雞蛋和水的比例就應該是，如果雞蛋比較多，蒸出的雞蛋很容易出現蜂窩狀，如果水比較多，很容易出現蛋水分離的現象。
其次在蒸雞蛋羹之前是肯定要加水的，但是不能用生水，如果用水的話，加熱之後水中的礦物質就會被析出，從而影響雞蛋的細膩。如果用熱水的話，那麼在攪拌的過程中雞蛋液就已經熟了，所以在蒸雞蛋羹的時候，最好用三十度左右的溫水，這樣既能保證雞蛋的營養不被流失，而且基本上剛蒸出來，表面非常光滑，口感也非常細膩。
雞蛋怎麼煮好吃？
如何煮雞蛋才好吃？
9樓：李和霖
水開後煮3~5分鐘就可以了，保證雞蛋又香又嫩；
煮雞蛋時一定要用冷水開始煮，蛋殼不會破，吃起來也更鮮嫩，清水只能把雞蛋煮熟，不會改變雞蛋的味道，也不會讓蛋殼變軟；
雞蛋下鍋後加入適量食鹽、白醋，然後開始煮。
食鹽的滲透力強，會透過蛋殼上的孔隙進入內部，加速蛋白質變性凝固，並增加底味，讓雞蛋變得更香；
白醋含有醋酸，可以和蛋殼上的碳酸鈣結合，生成醋酸鈣，讓蛋殼變軟，更好剝，雞蛋也更鮮嫩。加醋不會讓雞蛋變酸，因為酸味都揮發掉了；
小貼士。正確雞蛋剝殼做法：把雞蛋撈出來，放進冷水裡浸泡2分鐘，蛋白遇冷收縮，就會和蛋殼分開，非常好剝，能輕鬆剝出完整的雞蛋。
怎樣煮雞蛋好吃，怎樣煮雞蛋更好吃
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