1樓：白鷺為雙
砣湯應如此寫。
傳說乾隆下江南途經徐州的時候，見徐州的老百姓一大早就排著長隊。乾隆很好奇一走近一看原來是買湯。就想什麼湯能這麼好喝，於是問排隊的百姓：
這叫啥湯？其實這種湯並沒有什麼名字，老百姓想皇帝說是什麼就是什麼吧，於是順口答到，對，就叫啥湯。後來經過演化，成了砣湯。
2樓：網友
應該是篩湯。篩字古音念sa。分湯、分酒的動作古代就叫篩。
篩湯，就是一鍋煮大量，然後分著喝的湯。
攀咬乾隆，碰瓷帝皇，都是不靠譜的。
3樓：網友
這種事情一定不會改變。在乎過不一定知道你是你老婆去不回來的話都來得及告訴你。
4樓：匿名使用者
(食它)念 sha 朋友 你寫錯了呦。
配料有 整雞 胡椒 黃薑………
5樓：網友
都是傳說，傳的多了，就被大家接受了。
6樓：匿名使用者
由來是對的！只是sha字是「亇它」這麼寫！！
7樓：我妻子胡愛楊
歷史不能胡編亂造，不能隨便亂說。
8樓：何晉鵬三號
配料有 整雞 胡椒 黃薑等等。
糝湯的起源
9樓：阿沾愛生活
傳說當年清乾隆皇帝微服私訪至沂州府，厭倦宮中膳食，於是從本地找來老廚做菜，席間一盆甲魚湯味道鮮美，於是傳來老廚，問曰何菜，老廚答曰「甲魚糝sá」但說不出由來，尷尬之際。
機靈的和珅打圓道「此乃味三鮮溫河甲魚糝，此糝取溫涼河之泉水加牛骨大火熬開，再加麥仁、甲魚小火熬乙個時辰，佐蒙山松姑繼續熬製，集天、地、水一體，三鮮一絕，強筋壯體，童叟皆宜。」
龍顏大悅，嘉賞老廚，即興賦詩一首「遨遊千里客漁家，膳味三鮮溫河糝。四海昇平萬民樂，萬國來朝映彩霞。」從此甲魚糝流傳至今。
風味特點。湯味入口鮮鹹，湯味厚重。湯汁濃淡適宜，用筷子輕輕攪動，細細的，柔韌的，像母親紡成的棉穗，含在舌尖，依舊是肉味，沁入心底，依舊是肉香。各種味道都那麼香濃、綿長，都那麼耐品、耐尋味。
一碗下肚，勞頓飢渴頓消，精神大振。
製作sa湯需要特製的甄鍋，它是用鮮紫柳木箍成，甄鍋木中有柳淚，氣味清香，可給飥湯帶來無限美味。飥湯的製作過程，首先是選料。在採購飥湯主體老母雞時，要求挑選比較肥的，相對比較嫩的，並增加了鷳豬骨，用當年去皮麥仁取代麥糝，這樣製作出來的飥湯，味更鮮美，營養更豐富。
湯類都有些什麼湯
10樓：站在太陽下
湯類有排骨湯、西紅柿牛腩湯、蘿蔔鯽魚湯、菌菇湯、海鮮湯等等。
湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，從而味道外洩，和水混合在一起，便形成了美味的湯。不含防腐劑。
多數湯調味為鹹味，少數湯為甜味（甜湯，如水果湯、銀耳蓮子羹），個別不調味（例如公尺湯）。常見為趁熱食用，西班牙凍湯、一些羅宋湯等為冷卻後食用。從用料上分有肉湯（包括獸肉和禽肉）、素湯。
從口感上有清湯、含固體懸浮物質很多的濃湯，乳白色的奶湯等。
湯的意思
11樓：匿名使用者
湯的本義是指水被太陽曬了以後的狀態，也就是熱水或者燙手的水。因此，它最初的本意不是指我們今天吃的菜湯，那是後面延伸的意義。
湯是簡化字，它的繁體寫作「湯」，左邊三點水表歸類，說明與水有關；右邊是「昜」，說明與太陽有關，它是由水和昜再造的字，而且從金文直到楷書(繁體)字形變化不大。
盛夏且太陽好的時候，我們拿一盆水放在外面，讓太陽曬它，一盆水最後被曬得很熱，有時手都不能摸。
古人在學會用火以後，就用火燒水，燒開的水喝起來淡而無味。慢慢的，人們放上點菜，再點油腥，再後來有了醬油、醋等調味料，於是就有了菜湯。再往後，生活條件好了，後來還有更高階的湯，就是高湯了。
糝湯的簡介
12樓：小新第三
關於』糝『字的唸法，在字典中糝有兩個讀音分別是：sǎn,shēn。並沒有sá的讀音。所以也有認為這個『糝湯』應當讀作糝（sǎn）湯。
其解釋分別為：
1.糝 sǎn《釋義1>方言：公尺粒（指煮熟的）。
2.糝 shēn《釋義1>穀類製成的小渣：玉公尺粒兒。
糝湯歷史悠久，《說苑·雜言》中就有「七日不食，藜羹不糝」的記載，春秋時代的名著《墨子非儒下》載：「孔子窮於陳蔡，藜羹不糝」。《禮記·內則》稱：
「糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻公尺二，肉一，合以餌，煎之。」這裡所說的「糝」，頗類今糝。
清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有「糝食」。相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐朝傳入內地。傳說乾隆皇帝下江南路過時沂州城，喝了此湯大加讚賞，問當地人這叫「啥」？
皇帝金口玉言，當地人也叫它「啥」湯。
糝湯的營養功效糝湯的作用和糝湯的來歷
13樓：我是乙個小菜雞
糝不僅味美可口，營養豐富，而且有祛風驅寒、開胃、利尿、止嘔等功效。
來歷：糝湯現為濟寧當地百姓的日常 美味早餐，她歷史悠久。《說苑。
雜言》中就有「七日不食，藜羹不糝」的記載；春秋名著《墨子非儒下》載：「孔子窮於陳蔡，藜羹不糝」。《禮記·內則》稱：
「糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻公尺二，肉一，合以為餌，煎之。」這裡所說的「糝」，頗類今糝。
又傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐朝傳入內地。乾隆下江南時，喝了此湯大加讚賞，問當地人這叫「啥」？皇帝金口玉言，當地人遂叫此湯名為「啥」，即糝湯。
糝湯根據其配料和營養價值的不同，有三十餘類，共一百多個品種，可以適應多種營養需要和不同口味，滿足不同消費層次的各個群體。
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