1樓：匿名使用者
相傳咖啡是衣索匹亞高地一位名叫柯迪（kaldi）的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索匹亞的咖發（kaffa）地區。
但最早有計畫栽培及食用咖啡的民族則始於葉門，舊稱阿拉伯。且咖啡這個名稱被認為源自於阿拉伯語 "qahwah" -意即植物飲料。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式，是將整棵果實(coffee cherry)咀嚼，以吸取其汁液。
其後他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力 補充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘培及研磨咖啡豆，由於可蘭經中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人消費大量的咖啡，因而宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯 世界廣泛流行的的乙個很大的因素。16世紀，咖啡以"阿拉伯酒"的名義，經由威尼斯及馬賽港逐漸的傳入歐洲。
歐洲人喝咖啡的風氣，是17世紀由義大利的威尼斯商人在各地經商中漸次傳開。
2樓：驕陽咖啡
衣索匹亞與索馬利亞。
3樓：lisa的貓
衣索匹亞的牧羊人發現了這種羊吃了很興奮的植物果實。
咖啡起源於什麼時候？
4樓：匿名使用者
巴西的咖啡最有名了，，，藍山的咖啡師最貴的。。起源要追溯到西元前850年。
5樓：匿名使用者
雖然咖啡是在中東被發現，但是咖啡樹最早源於非洲乙個現屬衣索匹亞的地區，叫kaffa， 從這裡咖啡傳向葉門，阿拉伯半島和埃及，正是在埃及，咖啡的發展異常迅猛，並很快流行進入人們的日常生活。
咖啡起源於哪個國家
6樓：dudu聊生活
關於咖啡的起源，最有名的說法是咖啡於公元700年起源於衣索匹亞。
kaldi，乙個埃塞的牧羊人，有一天偶然發現他的山羊表現得很怪異。這些羊上躥下跳，似乎在跳舞。kaldi覺得這不正常，但是也不知道是什麼原因造成了羊的怪異行為。
直到有一天，他發現他的羊正在吃一種紅色的漿果，而且吃完這些漿果後羊就會「腳舞足蹈」，因此，他覺得咖啡是一種很神奇的漿果。kaldi發現了這種神奇的漿果後，將這個事告訴了一位僧侶，並帶了一些咖啡果給他，當時，這位僧侶也在苦苦找尋一種東西，幫助他在夜間誦經時保持清醒。因此他就試用了這種漿果。
後來咖啡傳到阿拉伯，阿拉伯人開始喝很多，最早主要用作酒和藥。直到11世紀左右，人們才開始喝咖啡豆磨碎的咖啡作為飲料。咖啡這個詞**於阿拉伯語qahwa，意思是植物飲料，後來傳到土耳其，傳到歐洲。
咖啡的分類
常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。
在高海拔地區，阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。其全球產量約80-85%。
羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強，單株產量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區，因其能夠萃取出豐富且穩定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中，用以製作espresso。其全球產量約15-20%。
利比里卡liberica種在中國極罕見，我國僅在海南省文昌邁號鎮有少量種植。該地區最早於2023年從國外引種種植至今，仍然保留著純正利比里卡liberica品種。該品種有較強的焦糖風味，甜感強烈，且有較明顯的菠蘿蜜幹風味。
由於產量低、濃度高，難以商業化，市場幾乎看不到其產品。其全球產量約1~2%。
7樓：鬧鬍子
咖啡起源於衣索匹亞。
咖啡起源於非洲的衣索匹亞。最早是在卡發省被發現的。據說一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得異常興奮活潑，進而發現了咖啡。
後來，隨著一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也被帶到了沿途的各地。
選購指南
不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。
咖啡豆的風味也是另乙個考慮因素。內行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如衣索匹亞豆的特性大小不一屬於正常現象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正常現象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論。
相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。
咖啡起源於哪個國家
咖啡起源於**
8樓：水月光中夢一場
咖啡起源於非洲的衣索匹亞，至於是誰先發現這種果實，眾說紛紜。現在人們較為認同牧羊人的傳說。咖啡的發現充滿神話色彩，而它在世界的傳播過程中也不乏趣事。
衣索匹亞的人們發現咖啡果后，並沒有將其作為一種重要的農作物。他們只是簡單地食用咖啡果實的果肉，用來提神。於是咖啡首先在醫學和宗教中得到應用，僧侶用來提神以便提高傳教效率，而醫生用來治病。
9樓：懶人壯
咖啡起源於非洲，具體來說是非洲的衣索匹亞。這也是目前世界上最公認的咖啡起源地。不過由於衣索匹亞的地理位置不適合人工種植咖啡，也因為歐洲將咖啡帶去全世界。
好多人也誤以為咖啡起源於歐洲，不過現在世界學術界主流看法還是認為非洲衣索匹亞才是咖啡真正的起源地。
10樓：廣州優美西點烘焙學校
〞咖啡」
一詞源自希臘語『
「kaweh」
• ，意思是「力量。
與熱情」』。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或。
小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而。
成。有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘。
記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索匹亞的卡發省(kaffa)被發現的。後來，批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島。
咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界 上最繁華的港口城市摩。
卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，2023年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。
11樓：網友
咖啡原產自非洲衣索匹亞，大多分布在北緯28°至南緯38°之間海拔1000～2000m地區，主要產地來自巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、衣索匹亞、印度、宏都拉斯、烏干達、墨西哥、瓜地馬拉。中國種植咖啡主要產區為雲南，其次是海南，廣東、廣西、福建、台灣、四川等。
12樓：匿名使用者
咖啡這個詞**於希臘語。世界上很多地方都有咖啡豆。根據咖啡的起源也有很多種說法。目前世界上公認的咖啡起源地。是非洲的衣索匹亞。但是是歐洲把咖啡人工養殖並帶向世界的。
世界上最好的咖啡產自於哪個國家
咖啡的起源是什麼？
13樓：內蒙古恆學教育
咖啡屬於飲料。咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。
作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆是指咖啡樹果實裡的果仁，再用適當的方法烘焙而成。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆所製作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品[1]，是世界三大飲料之一。
咖啡樹種植遍布超過70個國家，主要在美洲、東南亞、印度等赤道地區。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，其在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
14樓：小王老師**解答
咖啡的起源：傳說有一位牧羊人，在牧羊的時候，偶然發現他的羊手舞足蹈，仔細一看，原來羊是吃了一種紅色的果子才導致舉止滑稽怪異。他試著採了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以後更是精神振奮，神清氣爽。
咖啡樹是屬山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
15樓：小青清愛生活
雖然咖啡最早有記錄的歷史無從考證，但流傳的一則故事證明咖啡魅力自古已有。
大約6至8世紀，葉門一座清真寺的僧侶發現暮歸的羊群像喝醉了酒，進而尋找到一種有著神奇功效的植物的果實，能幫助他們在夜晚禱告時恢復清醒。他們給這種神奇之水取名「咖瓦(kawah)」，意為「令人興奮的、飄飄欲仙的」。
咖啡的故鄉是哪裡，咖啡起源於哪裡
咖啡的故鄉是非洲衣索匹亞西南部的高原地區。咖啡的發現據說是因為一千多年前牧羊人發現羊吃了一種植物後變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡，還有一種說法是因為野火偶然燒毀了一片咖啡林，燃燒散發的香味引起周圍居民的注意，從而發現了咖啡。咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料，有不同程度的甜度 酸度 香醇度...
桌球起源於哪個國家，桌球最早起源於哪個國家？
桌球起源於英國。歐洲人至今把桌球稱為 桌上的網球 由此可知，桌球是由網球發展而來。19世紀末，歐洲盛行網球運動，但由於受到場地和天氣的限制，英國有些大學生便把網球移到室內，以餐桌為球檯，書作球網，用羊皮紙做球拍，在餐桌上打來打去。20世紀初，桌球運動在歐洲和亞洲蓬勃開展起來。1926年，在德國柏林舉...
桌球起源於哪個國家，桌球最早起源於哪個國家？
根據資料記載，桌球是英國發明的，第一次進入奧運會是在1998年。另外雖然桌球求是英國發明的，但是成績最好的確實中國，也是中國的國球。英國和許多歐洲國家非常喜歡網球，但網球需要在乙個很大的戶外場地上進行，所以網球很容易受到天氣或場地等因素的影響。乙個英國人突發奇想。他在屋子裡擺了一張桌子，中間放著一本...