1樓：羿小天
面稍高一點/
可見，公尺和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大公尺或麵粉，抵得上70毫公升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖。
饅頭的熱量233卡/100克，公尺飯的熱量177卡/100克。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
2樓：特特拉姆咯哦
麵食高。
公尺飯的澱粉要比麵食要低，因為大公尺中有氨基酸，而麵條中主要的東西就是澱粉，所以相對來說還是麵條中的含糖量比較高的。並且麵食也比較容易消化。所以短時間吃了是會導致血糖的上公升的。
3樓：羅那塞多
公尺飯和饅頭含糖量差不多。麵食中營養成份和公尺飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，公尺和麵這些糧食主要**人所需要的糖。一兩大公尺或麵粉，抵得上70毫公升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ，饅頭的熱量233卡/100克，公尺飯的熱量177卡/100克。
4樓：冶雯穎
其實公尺飯和麵食所含的熱量相差無幾，只要適量吃就不容易發胖。
1、公尺飯的熱量：每100克大公尺中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0．8克白公尺飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養的主要**，透過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
碳水化合物可分為糖（包括單醣和雙醣）、澱粉質及膳食纖維三大類，其中醣類、糖漿和蜜糖都含豐富的單醣或雙醣；
2、麵食的熱量：每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2．2克。麵條中脂肪和熱量含量相對不是很高，如果長時間大量的食用，比如一天三餐都吃麵條，還每餐都吃兩三碗，還是會導致體內脂肪堆積，從而出現發胖現象。
相對來說，麵食比較容易被人體吸收，並且大家在吃麵時不會配太多其他的菜，因而麵食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃麵食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意麵食不要吃太多。
公尺飯和饅頭哪個含糖量高
5樓：匿名使用者
我認為是饅頭呀，饅頭中含有的有澱粉，含有的糖就很多。
6樓：萬里陽光
公尺飯含糖量高，但是饅頭裡的澱粉量高。你要**的話，可以看看卡路里，饅頭（標準粉）221大卡，公尺飯116大卡。
7樓：棄暗投明永拒邪
你好，公尺飯的含糖量高些。
饅頭和公尺飯哪個含糖高
8樓：城凝遠
饅頭和公尺飯含糖量是一樣的（70－80％）。
平時，很多人認為麵食比公尺飯含糖量高。糖尿病患者，在這兩者之間，往往選擇吃公尺飯，是因為：公尺飯可以煮到8成熟後，撈出來蒸熟（不是電飯煲燜公尺飯），這樣，糖分包括營養成分，就會隨著公尺湯流失一部分。
日常食物含糖量表：
（含糖量：食物）
1％ ：南瓜、紫菜、生菜 2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西 紅柿、冬瓜、黃瓜。
3% ：大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐。
4％： 綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、 花菜、空心菜、西瓜、扁豆。
5％： 小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐。
6%： 白羅蔔、冬筍、黃豆芽、豆腐乾、 桃、枇杷、豆牙。
7－8% ：香菜、毛豆、黃胡羅蔔、紅胡羅蔔、蔥頭、櫻桃、檸檬。
9－10％ ：榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、 豆腐皮。
11－12％： 柿子、沙果、桔子、梨、橄欖、豌豆。
14－17％： 荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、 西瓜子。
18－20％： 香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜。
50－60％： 切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅。
70－80％： 公尺、面、玉公尺麵、蜜棗。
85％： 粉條、粉絲。
大公尺和白面哪個含糖量高？
9樓：文志成功
一般而言，大公尺的含糖量在72%左右，麵粉在73%左右，麵粉含糖量高於大公尺。
含糖量一般是指單位質量的可食用品中所含糖分的質量。糖分對於乙個人的身體健康非常重要，是人體能量的重要**，每天都要攝入。
10樓：變啦
一般是白面的含糖量高的，一般**的話還是需要少吃麵食的。控制飲食，尤其是晚餐，還是需要少吃的，多運動的。
11樓：玩二年輸人生
大公尺的含糖量高一點。
大公尺和饅頭哪個含糖量高
饅頭和蒸大公尺哪個含糖量高？
12樓：小竹園
饅頭的高，因為饅頭麥芽糖含量高，澱粉含量也高。
13樓：匿名使用者
饅頭蒸饅頭。
我是在北方長大的，我們以饅頭為主食，在我們的老家稱饅頭為饃或周饃或卷子等。
下面是我從長輩那裡學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。
1、洗淨雙手與和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。
3、在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可新增少許玉公尺麵，一邊倒入面盆中，一邊用另乙隻手攪拌成面穗狀。
5、手用力扶面盆邊沿，乙隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。
6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。
7、雙手用壓手腕的力量擠壓麵塊，反覆倒騰，至面塊柔軟光滑。
8、蓋好和面盆，防止上面的面乾燥。
9、放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以後的時間可以做其它的家務。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。）
10、整理面板，平整，乾淨乾燥，放麵撲，也就是案子上的底面。
11、把發好的面連同面盆一起端上面板，把麵倒在案子上，用手抓少量乾麵蹭面盆內底至乾淨為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。
12、把麵揉成長條狀，左手把麵塊右頭，以手四個指頭並擾的寬度為準，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。
13、碼好一塊塊麵塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。
14、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋裡放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。
15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。
16、上火燒，根據饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。
17、關火，等待一小會，可以開鍋了。
饅頭好吃，但做的麻煩。我怕手粘面，常去老媽那裡提過來吃現成的。
各種麵食的含糖量，米飯和饅頭哪個含糖量高
水果 蔬菜含糖量列表如下 1 南瓜 紫菜 生菜 2 小白菜 小油菜 波菜 芹菜 青韭 蒜黃 窩筍 黃瓜西紅柿 西葫蘆 冬瓜 菜瓜 茴香 卷白菜。3 大白菜 黃韭 鮮雪裡紅 茄子 小紅蘿蔔 角瓜 瓠子 鮮蘑菇 豌豆苗 酸菜 塌棵菜。4 洋白菜 韭菜 綠豆芽 豆角 西瓜 甜瓜 菜花 扁豆莢 茭白春筍 油...
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我覺得山楂的含糖量更高，因為山楂不但甜，而且裡面的糖分更多一點，對糖尿病來說血糖會更高。西瓜和山楂肯定是西瓜的含糖量更高一些，因為西瓜特別甜而山楂有些酸。山楂和西瓜哪個糖分更高 1.山楂含糖量比西瓜高 西瓜又大又甜，所以總給人一種糖分和熱量很高的錯覺。水果是酸還是甜其實不僅僅取決於含糖量，還要看糖酸...