1樓：傲00氣
材料油麵1斤半新鮮香菇適量肉絲適量紅蔥頭適量紅蘿蔔絲適量高麗菜適量。
做法起熱油鍋後將紅蔥頭爆香，然後加入肉絲，炒至香味出來，然後依序放入香菇、木耳、紅蘿蔔絲，炒純二分鐘後，加入高麗菜炒至軟後，加入二大碗的水及油膏（油膏較甘甜），然後加入油麵，炒到水份收乾即可盛盤。
炒油麵（蒸面）的家常做法大全怎麼做好吃
2樓：幸運的楓陽
主料麵條油麵條600-800克。
苦瓜半根。韭苔300克左右。
洋白菜200克左右。
豬肉(肥瘦)200克左右。
輔料紅皮洋蔥半個姜。
適量蔥適量海鹽。
適量醬油。適量蠔油。
適量食用油。
適量炒油麵（蒸面）的做法。
1.油麵條買回後切成短小的段，待用。
2.苦瓜（去籽），韭苔，洋白菜洗淨後分別切片，切段，切絲，待用3.洋蔥順紋路切絲，姜切絲，斜刀切蔥，待用4.
刀順瘦肉的紋路切薄片後改刀成約1cm寬，放入薑絲，用適量醬油醃製5.炒鍋加熱後加入適量的油，待油三成熱後放入洋蔥和蔥，煸出香味後放入醃製好的豬肉。
6.豬肉翻炒至變色後即刻依序放入苦瓜，韭苔，洋白菜用鏟翻勻，每種菜放入間隔約1分鐘，待菜略飄香味時加入適量的鹽翻勻，點1-2滴蠔油，不停的翻鏟至菜熟。
7.將短小的油麵條放在菜上，關火，蓋上鍋蓋悶5分鐘左右（將麵悶熱就可以了）
8.將悶好的面和菜拌勻後就可以食用了。
三合油麵的做法步驟圖，三合油麵怎麼做好吃
3樓：晚風無人可問津
三合油麵的做法。
1 熱鍋涼油小火炸花椒，花椒焦（黃）而不糊（黑）下醬油（普通黃豆醬油就可，不用一定老抽生抽）燒一小會，翻泡沫的程度。
2 放醋大概是醬油的4分之一的量，關火放蔥花或者蔥片。
3 拌麵。
炒油麵的做法，炒油麵怎麼做好吃，炒油麵的家常
4樓：青島坤如瑪麗婦產醫院
主料：油麵 500g
輔料：油 適量。
鹽：適量。花菜：適量。
香菇：適量。
胡蘿蔔：適量。
蔥：適量。包菜：適量。
蝦仁：適量。
料酒：適量。
味精：適量。
步驟1.包菜切條。
2.香菇泡開。
3.蝦仁泡開。
4.花菜切小。
5.胡蘿蔔切條。
6.香菇洗淨切條。
7.花菜和包菜洗淨待用。
8.蝦仁洗淨和切好的香菇、胡蘿蔔放一起待用9.蔥切小。
10.油鍋下蔥頭爆香。
11.下蝦仁、胡蘿蔔和香菇翻炒。
12.再加入花菜和包菜一起翻炒。
13.翻炒到菜有點軟了加水煮會。
14.煮的空隙將油麵洗淨。
15.待鍋裡燒開了。
16.下油麵。
17.不斷翻炒不讓粘鍋，最好加點油一起炒這樣更香更好吃更不容易粘鍋，炒得差不多時加鹽、味精、料酒再翻炒會即可裝盤享用啦。
油麵餡餅的做法，油麵餡餅怎麼做好吃，油麵餡餅的家常
5樓：0澤國a網盤
食材主料。
小麥麵粉。150g
五花肉100g
大白菜適量輔料油。
適量鹽適量酵母。
適量蔥薑蒜。
適量料酒。1小勺老抽。
適量生抽。適量五香粉。
適量香油。適量步驟。
1.將五花肉切碎，剁成肉餡。
2.將大白菜剁碎備用。
3.將肉餡用調料拌起（放入料酒，老抽，生抽，五香粉，香油，蔥薑蒜末，鹽）。
4.將剁好的大白菜與肉餡拌勻備用。
5.發好的麵糰。
6.將發好的麵糰揉勻，分成小劑子。
7.擀成麵皮，將餡料包入。
8.包好按扁。
9.電餅鐺提前預熱，表面刷一層食用油，放入包好的餡餅。
10.餅的一面烙成金黃色後翻至另一面，直至餅烙熟透。小貼士。
蕈油麵的正宗做法，蕈油麵怎樣做才好吃的做法步驟
6樓：王培信
材料蕈油 細麵條 青菜。
做法1. 鍋中燒開水，下入麵條煮熟，撈出盛入碗中，再盛少許麵湯2.燙幾片青菜，也盛入碗中，最後澆上蕈油即可，表面一定要漂上一層蕈油才正宗。
沙棘油麵的做法，沙棘油麵怎麼做好吃，沙棘油麵的家常
7樓：nice愛來我身邊
主料面200克 輔料沙棘油適量鹽適量雞精適量步驟沙棘油麵的做法步驟11.準備好麵條。
沙棘油麵的做法步驟22.水燒開。
沙棘油麵的做法步驟33.下面。
沙棘油麵的做法步驟44.用筷子拌勻，蓋蓋大火煮開轉小火沙棘油麵的做法步驟55.煮好的面。
沙棘油麵的做法步驟66.調些沙棘油、鹽、雞精沙棘油麵的做法步驟77.取適量就好。
沙棘油麵的做法步驟88.成品。
土豬肉油麵的做法步驟圖，土豬肉油麵怎麼做好吃
8樓：檸萌
用料土豬肉 1斤。
姜 少許。冰糖 少許。
生抽、老抽 少許。
紅燒土豬肉的做法。
先把五花肉過一下熱水，再用冷水沖洗。
再把五花肉切成小塊。
把切成小塊的五花肉下鍋炒一下，再把配料一起放下鍋，放過面的冷水，煮熟收汁即好。
9樓：畸形的豬
用料土豬肉適量。
土雞蛋1只。
小白菜1小把。
鹽少許步驟 1
先在煤氣鍋裡倒入少許油用生薑煸肥肉，然後再放一瓢水，水開放一把油麵，油麵一把撕成塊，放沒有把調料的土豬瘦肉，再打乙個土雞蛋進去，然後放切成塊的小白菜，煮幾分鐘左右，試吃一下土豬肉變成白色就是熟了，肉煮熟以後就可以把火調小一點，給大半勺鹽，油麵裡面含有鹽，所以給少許鹽調味就夠了。
油麵窩窩的家常做法大全怎麼做好吃**
10樓：豪傑飛鴻
宣化油麵窩窩的做法：
1、將熱水不斷地加入莜面中，和成軟硬適用的麵糰，蓋上濕布醒。（在家裡自己烹製莜面，一定記住和麵時要用熱水，否則不但味道會大大減半，操作時也不宜成型。我第一做用的溫水，後來面涼了就很難成型，所以一次不要和太多，盡量一次吃完，不宜放冰箱冷藏。
而且，麵裡不能放鹽，否則吃起來口味會太重的。）
2、西紅柿、青椒洗淨切碎；土豆洗淨去皮檫絲；蔥蒜洗淨切碎備用。
3、菜刀刀背上抹少許油，揪出一小搓麵糰，在手掌中揉圓，壓扁。放在刀背上，用擀麵杖橄成牛舌狀，順勢卷起來，介面捏死。做的乙個個小卷碼在屜簾上，蒸鍋燒開後，大火蒸10分鐘。
（正宗的做法是從和好的莜面上揪下一小塊麵疙瘩，以一手食指為軸心在另一手心中卷搓，就成了這樣的卷卷形狀的莜面了。我第一次做，怕卷不好，就這樣擀的，呵呵。。。怕粘手的也可以參考我的方法哦）
4、鍋中放入適量油，爆香蔥蒜碎，放入土豆和西紅柿碎翻炒均勻，待西紅柿炒出湯汁後放入青椒碎，調入適量鹽和雞精，待湯汁稍微收濃即可。
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n尼古拉斯 過兒 豬油做油酥油麵的比例是2 1。材料 油皮 低筋麵粉 500克 豬油 250克 糖 50克 油酥心 低筋麵粉 200克 豬油 100克。1 用摺疊法，用掌跟一層層向前推擦，擦完一層再滾回來，再重複前述動作，擦至無顆粒，麵粉與油脂充分黏合成團。所有材料混合一起揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜靜置...
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材料麵粉，番茄，土豆，雞蛋，蔥花，青菜，肉末，鹽，醋，醬油做法1 取適量麵粉加水糅合，水應多次少量新增並且盡量將麵打成散塊以方便估量水是否加夠。切忌將所有散粉加水糅合完，這樣會導致麵糰太黏五法削。大概麵糰和乾粉1 1左右的時候就可以停止加水開始揉麵了。2 面和的差不多了蓋上濕布放在一旁醒十至二十分鐘...
嘛葉面的做法，面葉怎麼做好吃？
材料 新鮮豬棒骨 也可以是雞骨頭，但吃起來有點像雞湯面 雞蛋 生薑 鹽 龍鬚麵。1.新鮮豬棒骨泡掉血水，洗淨，入滾水中焯一分鐘撈起來瀝乾水備用，薑切片備用。2.將瀝乾水的豬棒骨放入燉鍋中，加入薑片，適量鹽，大火煮滾之後轉小火熬製2 3個小時 可加入少許白醋讓骨頭中的鈣質更好地釋放出來 3.雞蛋打入大...