古代有爆公尺花嗎 那位知道爆公尺花的歷史?

時間 2023-01-23 10:35:05

1樓:匿名使用者

從宋朝開始就有了,起源於中國宋朝的爆公尺花,當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯公尺花。」為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?

爆公尺花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代學者趙翼在他著的《簷曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》:「東入吳門十萬家,家家爆谷卜年華。

就鍋排下**粟,轉手翻成白玉花。紅粉美人佔喜事,白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子,數片梅花插鬢斜。

」詩人筆下的爆公尺花不僅寫得很美,而且洋溢著生活的情趣。 范成大在《吳郡志·風俗》中記載:「上元,……爆糯谷於釜中,名孛婁,亦曰公尺花。

每人自爆,以卜一年之休咎。」在新春來臨之際宋人用爆公尺花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。

2樓:匿名使用者

應該沒有吧,他們有東西爆不?

那位知道爆公尺花的歷史?

3樓:

1、爆公尺花在歐洲的歷史。

爆公尺花是一種古已有之的膨化食品,數百年前「項鍊」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。哥倫布在返回歐洲後,曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。

也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉公尺的技術。一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花,只是由於當時的「工藝」所限,在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。

現代的發明家為喜食爆玉公尺花的家庭設計了一種電鍋,據說僅花費10分鐘就能爆製好一大盆玉公尺花。美國的許多地方電視台還常常播出如何爆製玉公尺花的常識,還介紹各種新風味爆玉公尺花的方法。

2、爆公尺花在中國的歷史。

起源於中國宋朝的爆公尺花,當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?爆公尺花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代學者趙翼在他著的《簷曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》,詩人筆下的爆公尺花不僅寫得很美,而且洋溢著生活的情趣。 范成大在《吳郡志·風俗》中記載在新春來臨之際宋人用爆公尺花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。

爆公尺花鬆脆易消化,可作為日常的可口零食。

爆公尺花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開創了一種食物的加工方式膨化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟,而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感,這種加工方式就是現代新興的膨化食品。

這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃,可以說千百年前的爆公尺花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。

4樓:匿名使用者

玉公尺花 肯定不是宋朝的事 16世紀才引進中國。

5樓:匿名使用者

爆公尺花,是綽號嗎?普通的爆公尺花前世就是玉公尺粒,我**爆公尺花的來世是便便。

6樓:匿名使用者

有顆公尺有天在街上走,走著走著就爆了,就是爆公尺花了。

爆公尺花是哪國人發明的?

7樓:左手半夏右手花

中國宋朝就有爆公尺花了。

起源於中國宋朝的爆公尺花,當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯公尺花。」為什麼把爆公尺花叫做「孛婁」呢?

爆公尺花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。

8樓:匿名使用者

應該是宋朝發明的爆公尺花

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