1樓：匿名使用者
雪梨：味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
碭山酥梨馳名中外，果大核小、黃亮美觀、皮薄多汁、酥脆甘甜，並兼有止渴生津、社熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便利尿之功能。碭山是以酥梨生產為龍頭，多種水果並存的綜合水果大區，縣園藝場獲「國際龍馬金獎」的「碭園」牌酥梨，果園場的「翡翠」牌酥梨，縣果科所的無公害套袋酥梨，西南門鎮的囗子貢梨，良梨鎮的「皇考梨」，唐寨 、李莊鎮的高產、優質的高檔品種酥梨等數家拳頭產品，以及縣市力集園藝場被頒發了綠色食品證書並評為「中華名果」的「仙園牌」酥梨，更是名馳九洲，譽滿天下。
碭山酥梨。果實大，平均重270g。近圓柱形。
黃綠色，貯存後黃色，果皮光滑，果點小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香氣。果心小，品質上，9月上旬成熟，果實**期從9月至次年5月。
2樓：匿名使用者
水果雪梨雪梨，本意是一種常見的水果，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
雪梨又叫什麼梨
3樓：
所謂雪梨，即肉嫩白如雪，有名的品種，如，四川的金川雪梨；蒼溪雪梨（蒼溪地方名產）；雲和雪梨又名細雪花梨（是浙江省12種傳統名果之一，主產雲和）。
雪梨蒸冰糖中的雪梨指的是什麼梨?
4樓：夢裡心落
雪梨，是一種常見的水果，因為肉嫩白如雪而得名。
果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8-9厘公尺，橫徑厘公尺，果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小， 鏽斑大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。
梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
【雪梨蒸冰糖】
食材：雪梨1個、冰糖10克、紅棗2個、枸杞5克方法：1、將雪梨清洗乾淨外皮，切去厘公尺高的果肉，用工具掏空中間的梨核。
2、取蒸鍋，將挖空的雪梨放在上面。
3、放入冰糖、紅棗、枸杞。
4、蓋上切下的果肉，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘。
5、關火晾涼，即可食用。
5樓：匿名使用者
這個就是我們常說的雪梨，肉嫩白如雪。味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。其品種有分為：
雪花梨，**梨，鴨梨，香水梨，新疆庫爾勒香梨，豐水梨，萊陽梨等。
梨子分幾種，雪梨和鴨梨有什麼區別？
6樓：匿名使用者
雪梨皮厚 甜 鴨梨皮薄但是水分很多。
7樓：wang野許
回答雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
雪梨的外形是圓形或者扁圓形，個頭偏中大，外皮薄，上面會有很多白色的點點，像雪花一樣，所以得名為雪花梨。
雪梨和生梨有什麼區別呀？
8樓：匿名使用者
1、概念不同，生梨的「生」指沒熟之前的梨，不管鴨梨、貢梨、香梨還是其他的梨，只要沒長成熟或者沒煮熟均為生梨，也包含「生」的雪梨。
2、果肉不同，雪梨的肉嫩白像雪一樣好看，所以有了雪梨的名號，雪梨可以起到清熱和解毒的功效，而且雪梨還可以養血。生梨所包括的品種較多，其實大部分所說的生梨並不注重梨的品種主要是取其「生」這時它有特殊的藥理功效。
3、分布不同，四川省廣元市蒼溪縣，有雪梨之鄉的美名；安徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨，歷史聞名。河北石家莊趙州雪梨聞名全國。不成熟的梨都可以稱為生梨，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約佔一半左右，產量超過60%。
雪梨是什麼梨？碭山梨屬於雪梨還是鴨梨？
9樓：左手半夏
雪花梨是薔薇科抄植物白梨的果襲實。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，有「大如拳，甜如蜜，脆如菱」之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被譽為"中華名果"、"天下第一梨。
碭山酥梨屬於雪梨。以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，9月上中旬成熟。
果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上。
10樓：匿名使用者
我們通常說的碭山梨 就是這個地方產的梨。
也就是碭山梨 不屬於鴨梨 也不是雪梨。
11樓：匿名使用者
碭山梨是酥梨，酥甜可口，在古代是貢品。
冬果梨和雪梨有什麼區別，雪梨和生梨有什麼區別呀？
兩者不一樣。雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據 本草綱目 記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱 潤肺 涼心 消痰 降火 解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥 止咳化痰 養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹 癢 痛 音啞 痰稠 便秘 尿赤 祛痰均有良...
煮梨用什麼梨好，燉冰糖雪梨用什麼梨好那？
其實熬梨湯的時候，大廚建議我們還是應該選擇雪花梨才對。鴨梨與雪花梨相比，水分高一些，吃起來之後水分特別大，所以適合直接吃。咬一口特別的鮮嫩多汁，而做成梨湯卻是不太合適的，因為做成梨湯的時候需要反覆地熬煮梨子，而用雪花梨來熬煮梨湯會讓梨子全部軟爛不成型，這樣做出來的梨湯樣式並不好看，而且會讓梨湯渾濁還...
煮梨水用什麼梨好，燉冰糖雪梨用什麼梨好那？
1秋天的紅梨 去心 冰糖，加水適量燉。連湯帶梨一起吃。2把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸熟了吃。回答我們做燉梨湯多數是衝著它的潤肺止咳功效，而雪梨自古以來就被認為有較高的藥用價值，有清心 潤肺 利便 止咳 潤燥 醒酒和解毒等養生功效，這是其它品種的梨無法相比的。因此您要是奔著潤肺功效去的，那您...