1樓：卑格菲
一般情況下，青豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透，時間不能太短，否則青豆難以煮熟，吃了之後會出現食物中毒的情況。另外需要注意的是，要是炒製青豆食用的話，建議最好在炒之前進行焯水工作，這樣更容易炒熟。
2樓：匿名使用者
新鮮豌豆大火煮15分鐘。煮上15分鐘後豌豆熟了關火，可以在鹽水中燜至半個小時，讓其入味口感更好。幹豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡，最好泡半天，用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嚐嚐是否煮熟後再關火。
3樓：象韋勳
新鮮的青碗豆冷水下鍋，水裡面少放一點食鹽，水開以後煮十分鐘就熟了，這樣煮出來的青豌豆 好吃還綠 口感還好。
4樓：濤爸
青碗豆煮多久才能熟？新鮮的青碗豆，冷水下鍋，水開以後煮十分鐘也就夠了，因為煮的太久，會太爛，口感不好。
5樓：聖軒
一般開鍋後十分鐘左右就能熟的，
6樓：好運史迪奇
青豌豆煮二十分鐘左右就能熟。
7樓：網友
沸騰水煮十分鐘左右。
8樓：有彩靜
那就需要看你的火候大小了，火大煮熟時間就會短一些，所以是沒有時間規定的。
9樓：美好時光幸福永久
水焯一下，然後在鍋裡多住一段時間，那樣會亂一些，然後再炒。不過讀不了的話對身體有害。那樣會引起疾病，所以說炒青豆不會炒的話就不要做。
一定要把它煮熟先煮好了，然後再放材料吵，那樣會 好一些。
10樓：漫步青春
青豌豆煮一小吋以後才能熟。
豌豆大概煮多久會熟？
11樓：周媽媽美食記
豌豆儲存時，煮熟後還有關鍵一步，好多人都沒做，難怪豌豆放不久。
12樓：遇耘歐陽蘊和
大概2分鐘到3分鐘吧。 可以先用水加鹽煮，這樣就可以先入味，讓它煮。然後你可以一直試，看熟了沒。
最好差一點點《因為後面還要用油炒》。。然後用油加你喜歡的調料炒下就好了。
13樓：匿名使用者
先將豌豆洗抄乾淨，清除裡面的雜質，再用乾淨水泡發一下（夏天中間換一下水），豌豆發漲了後，去除泡的水不要，再煮就行了。普通鍋時間有點久點，不過勝在可以隨時檢視鍋裡的情況。高壓鍋時間短點，不過容易壓成一鍋糊。
你自己選了。
你是不是幹豌豆就開煮了？
14樓：精彩百曉生
1、豌豆煮不bai熟的原因有兩個：一是du幹豌豆煮的時間zhi不夠久，dao二是幹豌豆沒有提前浸泡。專。
2、煮不熟的屬解決方法：幹豌豆先用涼水將豌豆完全浸泡，最好泡半天，用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嚐嚐是否煮熟後再關火。
3、浸泡過的幹豌豆也可以和大公尺一起熬粥，用鍋熬粥大約1小時，如果用高壓鍋煮，會快一些，看材料的多少，決定熬粥時間的長短，熬好後，加點鹽即可。
4、若是新鮮的豌豆，容易煮熟，放入鍋中加水煮十分鐘左右即可。
5、新鮮豌豆也可以放入電飯鍋蒸籠上面蒸著吃，等飯好豌豆即蒸好，很方便。
煮豌豆要多長時間？？？
15樓：小美美不會飛啊
等到小火煮到鍋裡，差不多沒有什麼汁水的時候就可以加入大火翻炒一會兒，水煮豌豆需要不了多長時間。
16樓：匿名使用者
煮豌豆之前你先用溫水把它泡上幾個小時，煮的時間就很短了。
17樓：匿名使用者
煮豌豆的話，豌豆要是不老的話，一般在十來分鐘就煮熟啦，反正都老了華走上半個小時吧。
18樓：陽光芯兒
一般新鮮豌豆大火燒開後5分鐘就可以了。
19樓：匿名使用者
10-15分鐘，可以適當加一點點水蓋上鍋會比較快熟。
20樓：匿名使用者
15分鐘就可以了，你是指哪種豌豆啊。
21樓：廖曳義入
煮新鮮小碗豆煮幾分鐘能熟還不變色？很綠。
新鮮豌豆蒸多久能熟
22樓：霸氣殤魂
1.將洗好的新鮮豌豆瀝水，旁邊再放一盆涼水。
2.然後在鍋內放清水，加好自己喜歡的調味料，例如：鹽，大料，蔥，姜，蒜，味精等等，蓋好鍋蓋加熱。
3.將鍋裡的水燒開，幾分鐘，等水入味後，加入瀝好水的新鮮豌豆，注意不要蓋鍋蓋，用勺來回翻動，讓其均勻受熱，反覆操作，直到豌豆熟了，4.等豌豆熟了後，閉火，將鍋裡的豌豆撈出，立即放入準備好的涼水中，用勺翻動，這樣豌豆表面的綠皮兒看上去會更新鮮，吃起來口感更好。
青豆要怎樣才能煮熟
23樓：欣欣自
青豆在水中煮15分鐘就煮熟，要軟爛可以再煮5分鐘的時間。
肉沫青豆的做法：回。
用料： 青豆350g、豬答肉沫200g、番茄1個、蒜、姜、澱粉、料酒、白胡椒粉。
1、豬肉絞成肉沫，番茄去皮切丁，薑蒜切碎待用。
2、青豆用清水洗淨，瀝乾水分，放盤子裡待用。
3、油燒熱放肉沫翻炒散開。加少許料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒4、加入適量清水，煮15分鐘，煮到豆子微軟。加入適量的鹽，加少許胡椒粉。
5、水收到略乾後，豆子也軟了。加入番茄丁，略翻炒煮5分鐘，待番茄的湯汁煮出來。
6、澱粉加水，攪勻到入鍋中勾芡收汁。
7、關火，把菜勺到盤子裡，就可以食用了。
24樓：那個閃電
主料：鹼bai水豆腐2塊、瘦肉50g、青。
du豆50g
輔料：蔥2根、zhi蒜2瓣、生抽少許dao、老抽少許、雞粉專少許、鹽適量、屬生粉少許、食用油適量。
步驟：1、蔥，青豆洗淨。
2、豆腐，瘦肉。
3、蔥切花，蒜切末，瘦肉隨意切成粒用少許生粉，生抽，鹽略醃。
4、豆腐切塊入滾水鍋裡飛水備用。
5、青豆飛水煮去豆青味斷生撈出備用。
6、鍋裡放油，將肉粒滑變色出鍋備用。
7、鍋裡放油爆蒜末，倒入豆腐和青豆，倒入肉粒炒勻。
8、放入半飯碗的水燒開，調入生抽，老抽，鹽。
9、調入雞粉略煮1~2分鐘至豆付入味，勾薄茨炒勻。
10、關火放入蔥花即可上碟。
25樓：精彩百曉生
青豆要怎樣bai才能煮熟，青du豆煮前要先zhi泡水3小時左右，燒dao開後用小火煮需。
版2小時才會熟爛權，或用壓力鍋上壓後保壓在半小時左右也會煮熟爛。
青豆（學名：pisum sativum）屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。
中國自古栽培，已有2023年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播的。
中國大豆的最主要產地是黑龍江省。佔當年全國產量的34%，商品量佔全國的一半以上。大豆產量在50萬噸以上的省區還有河北、內蒙古、吉林、江蘇、安徽、山東、河南，這7省區大豆產量合計佔全國大豆產量的46%。
其餘23個省區市的大豆產量僅佔20%。青豆是種皮為青綠色的。大豆按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。
26樓：匿名使用者
青豆要怎樣才能煮熟，青豆煮前要先泡水3小時左右，燒開後用小火煮需2小時才會熟爛，或用壓力鍋上壓後保壓在半小時左右也會煮熟爛。
27樓：匿名使用者
我一般是在熱水中焯一下，再在油鍋中大火快炒就很出味。
青豆（毛豆）煮多久熟？
28樓：眼淚的錯覺
10分鐘左右，毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。水量以不漫過毛豆為宜，加水太多了會浪費鹽，水少了毛豆不易煮熟。
最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟。一般情況煮毛豆在十分鐘左右就可以起鍋了。
29樓：領悟
不用壓力鍋，15分鐘左右。用壓力鍋，5分鐘左右，還有個很簡單的判斷方法，豆子飄到水面就好了。不熟也沒毒。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆製食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。新鮮連莢的黃豆，約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時候，來上一盤毛豆，喝上一點啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。
嫩毛豆的膳食纖維含量高達，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆，其纖維含量僅有。
而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低於毛豆，如芥藍含，菠菜含，莧菜含1.
8%，西蘭花含，韭菜含。
由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
30樓：匿名使用者
哈哈，正巧，我中午剛煮了毛豆，步驟如下：
1.先倒好開水涼著，最後用到的。
31樓：過往再見
毛豆煮的時間長了，口感容易發面，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多沖幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
32樓：
水開後煮7分鐘就可以，然後泡1個小時左右。
青碗豆放久了煮不熟
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