1樓：不許叫我波波
椰子買來的時候可以叫店員幫忙去皮，中間的椰汁盛起來備用，椰肉切塊備用。處理配料，姜去皮切片，蔥切蔥花，枸杞洗淨備用，處理雞肉，雞肉洗淨焯水備用，把椰肉、雞肉、紅棗、薑片放入燉盅，剛弄出來的椰汁也倒進去，然後加適量水，放入電燉鍋燉2小時後出鍋，加入適量鹽和枸杞，撒上蔥花。
椰子煲雞湯的做法
2樓：mx北孤
做法和步驟：
1、將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。用小錘將椰子敲開，小心用刀將椰肉剝下來，將肉貼殼的一面用削皮刀將其削乾淨，並把椰肉洗淨切成條備用。
2、用濾網將椰汁過濾備用。鍋裡水開放入料酒將雞去皮飛水洗淨斬大件備用。
3、將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍鬆的薑塊。倒入椰汁，再加入適量的清水。煲湯2-3個小時，出鍋後，加入適量鹽調味即可。
4、椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，清代詩人袁枚曾說：「凡一物烹成，必需輔佐。要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛，方有和合之妙。
」椰子雞湯就是這樣吧，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。
3樓：生活小達人吖
椰子汁後面再加進去能避免煲煮過程中被蒸發掉。
椰子燉雞的做法
4樓：巧璇璣隋鳴
椰子燉雞，湯水清甜，生津和氣，滋潤養顏，補血養神、很適合夏季喝的，而且適合所有人群，特別是女性。
材料：老椰子乙個（取肉），中雞（烏雞更好）乙隻（斬件），紅棗、杞子、油鹽適量。
步驟：1、分別洗好材料，雞肉先放鍋裡用清水煮沸去沫撈出（這樣就去掉土腥味了）
2、將所有材料放入湯鍋，加入適量的水（椰子裡的水也別忘了加進去哦！）
3、先用大火煮沸，然後改用小火慢燉一兩個小時就ok啦。
（如果是用電鍋煮的話直接選好相應的煮湯功能就好了）
注意：1、椰子要選擇老一點椰子，雞也別用太嫩的，這樣湯香味才會更加濃郁。
2、燉湯的水可以一次加夠，盡量避免中途加水。
椰子雞湯做法
5樓：只羨溫言
首先準備材料：新鮮椰子肉半個，雞乙隻，鹽，姜。
做法：先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
雞肉切塊。水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味。
椰子燉雞的做法是怎樣的？
6樓：生活玲兒老師
食材：椰子2個、雞1只、鹽適量、料酒適量。
方法/步驟：
1、家雞清洗乾淨，姜備用。
2、椰子二個（實拍乙個）。
3、將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。
4、將椰子倒入碗內備用。
5、用小錘將椰子敲開（記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~）6、小心用刀將椰肉剝下來（自己找乙個合適的工具都行）。
7、將肉貼殼的一面用削皮刀將其削乾淨。
8、將椰肉洗淨切成條備用。
9、用濾網將椰汁過濾備用。
10、鍋裡水開放入料酒將雞去皮飛水洗淨斬大件備用。
11、將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍鬆的薑塊。
12、倒入椰汁。
13、再加入適量的清水。
14、將檔位調至靚湯檔 ~ 3小時。
15、時間到，用鹽調味即可。
注意事項：1、體內熱盛、愛吃煎炸食物、口乾舌燥的人不宜吃椰子。
2、取椰肉時有點麻煩，操作時注意安全，敲爛的椰子外殼硬而尖銳。
3、此湯不需加任何調味料，如果接受的話，鹽都可以免了，味道非常鮮美。
4、燉湯煲湯千萬切記用蔥或味大的調味品調味，那樣不但不能提香反而破壞了湯的原味。
5、雞不宜斬小塊，那樣煲出來的湯質不夠漂亮而且肉會很差。
7樓：玲食妹
椰子1個，家雞1個，紅棗7粒，枸杞子10克，鹽5克，姜適量。
椰子煲雞湯的做法與功效
8樓：苦苦的掙扎
椰子雞湯。
所需材料。白芍15克，椰子肉100克，雞肉150克，菜心30克，鹽5克做法1將椰子洗淨，切塊；白芍洗淨備用。
2將母雞肉洗淨切塊，瀝水備用，菜心洗淨。
3煲鍋上火倒入水，下入椰子、極快、白芍，煲至快熟時，加入鹽、下入菜心煮熟即可。
椰子雞湯的功效與作用。
白芍具有補血養血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效。椰子肉具有補益脾胃，還具有殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
菜心富含鐵質，能補血順氣、化痰下氣、解毒消腫，活血降壓。椰子雞湯此湯補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚，也可以說是女性朋友專屬的養顏湯。這樣的搭配方法不僅可以有促進食慾的作用，還可以有提高免疫力的效果，同時也可以促進代謝，適合多種人食用，還可以有補氣血強免疫力的作用，還可以活血降壓，大家可以試試、
椰子雞湯大家都學會了吧，愛吃的你趕緊行動起來吧，為了我們的健康和美麗可以通過這樣的食物來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，益氣補血健脾養胃強體質，大家不妨試試。是不錯的益氣補虛調理腸胃補氣血的食譜哦，趕緊行動起來吧，你會收到很不一樣的收貨。
9樓：網友
1.椰子2個，取出的椰子肉切小塊。
2.買雞肉的時候可以叫賣家幫忙砍好，挑出雞脖子、雞頭雞腳等多骨的部位先放入沙煲。
3.雞腎和雞肝洗乾淨用鹽水泡。
4.剩下的雞肉用番薯粉、薑片，鹽和油醃好。
5.砂鍋裡放入切好的椰子肉。
6.煲好後倒入椰子汁。
7.煮滾。8.湯開後倒入雞肉。
9.小火加蓋煲20分鐘左右。
10.煮至雞肉脫骨狀態即可。
煲雞湯的做法 雞湯怎麼變白
風不停息 雞湯按如下步驟就可以變白。配方 一個老椰子 六百克土雞 一百五十克豬骨 七顆紅棗 適量鹽 適量姜。1 雞塊去皮，豬骨處理乾淨，切姜三片一起備用 紅棗去核備用 2 煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，薑片等一起煲開，撇掉血沫繼續熬 這時候處理椰子 3 椰子頭有一個小口是椰肉，可以用小刀弄開 倒入...
燉雞下奶的做法大全，下奶雞湯的做法
下奶雞湯的做法 香菇雞湯 材料 料酒1大匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙 土雞腿300克 香菇30克 紅棗10克 生薑1小塊。做法 1 土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出 香菇泡軟 去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。2 把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。3 最後放精鹽 味精調味...
香菇燉雞的做法，香菇燉雞做法
做法一。製作食材 雞 1 2只 約1斤 香菇12朵 表面切十字花備用 筍 12片 水 6杯 公尺酒 1大匙 鹽 1又1 2小匙 味精少許 製作流程 雞剁塊，放入開水中稍微汆燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌...