1樓：泳若慢一默
幹香菇是普遍的東西，在平常的食用方法是許多 的，能夠煲湯喝，還能夠炒著吃，幹香菇是能夠和許多 的食物配搭一起炒著吃的，幹香菇吃起來要比新鮮的平菇美味，平菇中帶有身體需要的很多種多樣營養元素，服用以後對人身心健康是很有利的，儘管能夠和幹香菇配搭的食物是許多 的，可是針對平常不怎麼做飯的人而言，不清楚怎麼炒好吃。
幹香菇炒什麼美味？
平菇燉雞的做法。
1雞子切片。過沸水焯一下。盛出衝乾淨瀝水。
2平菇清理乾淨用溫小水泡發。
3蔥切條、生薑切成片，八角、乾紅辣椒備好。
4泡開好的平菇切片。
5鍋內下油，油燒後倒進黑椒雞塊，炒至掉色。
6倒進蔥段、生薑片、八角、乾紅辣椒。
7倒進泡開好的平菇。
8倒進公尺酒、醬油、生抽醬油、白砂糖，煸炒勻稱。
9倒進沸水，埋過雞脯肉。大火燒開後改中文火燉20分鐘。
10大火收汁。放少量鹽提鮮就可以。
平菇炒荷蘭豆的作法。
1幹香菇用溫開水侵泡，徹底泡開後，清洗乾淨用勁擠壓水，隨後切一片；
2四季豆撕下兩側的老筋，清洗後斜刀切成片；
3鍋中滾油，先倒進平菇片煸炒一分鐘上下；
4再倒進四季豆，再次煸炒3-5分鐘上下；
5最終，加入生抽醬油，炒勻就可以！
幹香菇的服用益處有什麼呢？
1、減輕佝僂病。
服用平菇時，可以消化吸收麥角甾醇，進而可以預防佝僂病的產生。
2、增強免疫力。
免疫能力的高矮，可以影響到你抗病性的工作能力，免疫能力高，相對的抗病性工作能力更強，服用平菇，可以消化吸收香菇多醣，持續的提高身體免疫力。
3、軟化血管。
血糖上公升，是一件不盡人意的事兒，軟化血管很重要，服用平菇可以消化吸收油酸，做到軟化血管的目地。
6、減少膽固醇。
膽固醇一旦上公升，產生的影響、不便也是非常大的，恰當的減少膽固醇看起來極其重要，服用時，可以消化吸收香菇嘌呤，做到減少膽固醇的目地。
2樓：匿名使用者
幹香菇泡發後切好，鍋內放油加熱，放入香菇翻炒，加入生抽，糖，鹽炒勻，盛出撒上蔥花，這樣好吃的香菇就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：幹香菇10個、生抽適量、鹽適量、糖適量、小細蔥適量。
1、香菇泡發後切段。
2、準備好蔥花，放一旁備用。
3、鍋中油稍熱後放入香菇，可以把火調小一些。
4、加入適量的生抽、糖和鹽，翻炒均勻。
5、出鍋，撒上蔥花，完成。
注意事項：香菇熟了以後容易粘鍋，所以可以把火調小一點。
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