1樓：信必鑫服務平台
臘八粥的主料是糯公尺、小公尺、栗子、黃公尺，還有紅豇豆、紅棗、花生、黑豆、黑公尺、瓜子、松子、葡萄乾、紅糖、蓮子、銀杏。有的地方會放胡蘿蔔丁、核桃仁等食材。其實臘八粥的用料並沒有固定的標準，每個人都可以根據自己的條件來製作。
不過臘八粥做的時候還是有一些方法和技巧的。只有掌握了它們，才能做出美味的臘八粥。
霸州各種成分比例。
要讓煮好的臘八粥好吃，各種食材的比例一定要控制好。大公尺、小公尺糯公尺、黑公尺是臘八粥的主要成分，這些成分應該各佔臘八粥成分的15%左右。花生、銀杏、蓮子等食材應該佔臘八粥食材的5%左右。
其他成分可以根據自己的需要新增。最後，加糖的時候可以加紅糖或者冰糖，可以根據自己的習慣新增。
八種粥配料的加工。
要做出一道美味的粥，光準備足夠的食材是不夠的，還要具體對待臘八粥的食材。煮臘八粥用的花生和紅豇豆需要提前泡好。最好讓它們浸泡10~12個小時，而準備好的蓮子、紅棗等食材也需要提前浸泡。
它們只需要泡四到五個小時，其他不需要泡的食材洗完直接入鍋。
臘八粥的烹飪方法和技巧。
巴州在所有食材準備加工完畢後就可以下鍋煮了。做菜有一定的方法和技巧。將準備好的食材全部洗淨，鍋中加足水，中途不要加生水。
放冰糖的話，要和食材一起放進去。這時候就需要加熱，燒開，然後用勺子在鍋裡順時針攪拌幾下，然後關小火，關小火，繼續小火慢煮。在熬製過程中經常攪拌，使鍋內食材受熱均勻，防止臘八粥糊鍋。
如果加入紅糖，可以在臘八粥煮到八成熟的時候加入。臘八粥煮好後關火，不能急著出鍋。要燉十分鐘再出鍋，這樣臘八粥味道會更好。
2樓：
臘八粥的bai八種食材：糯du公尺、薏公尺、
小公尺、花生公尺、黑芝麻、核桃。
、紅zhi棗、桂圓。
不同dao地區的臘八粥用料zhuan不同，但基本都包括大公尺、小shu公尺、糯公尺、高粱公尺、紫公尺、薏公尺等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
臘八粥的做法：
1準備好食材：糯公尺50克、薏公尺30
克、小公尺30克、花生公尺50克、黑。
芝麻10克、核桃4個、紅棗8顆、
桂圓20克、紅糖80克、桂花少許。
、清水400毫公升。
2：薏公尺先用開水泡1個小時。
3：核桃去殼取仁。
4：紅棗、花生公尺、核桃仁、薏公尺、
糯公尺、桂圓用清水洗淨。
5：小公尺和黑芝麻用網篩洗淨。
6：將所有食材放入鍋內，加入適量。
清水約400毫公升。
7：放入電飯煲裡，按八寶粥鍵即可。
8：煮好後加入紅糖、桂花攪拌均勻即可。
3樓：珈藍利珠
做臘八粥的食材有哪些？臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥，「喝臘八粥」是臘八節的習俗。
臘八節喝臘八粥的習俗**於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。
到了宋代，民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。
4樓：生活導師寧寧
親親，[耶耶耶][ok啊]根據您的提問，為您整理到以下答案哦：食材：大公尺50克、黃小公尺50克、粘黃公尺50克、糯公尺50克、秫公尺50克、紅小豆100克、蓮子100克、桂圓100克、花生公尺100克、栗子100克、小紅棗100克、白糖適量。
5樓：網友
江公尺，花生，桂圓，蕨麻，赤豆，紅棗，豇豆，還有水。
臘八粥的主要材料是什麼？
6樓：樂樂在此呢
大公尺，小公尺，紅公尺，紅糖，紅棗，桃仁，這些都是臘八粥裡面的食材，而且結合起來，才可以保證臘八粥的口感。
7樓：秋風體育
臘八粥的主要材料是小公尺、大公尺、紅豆、綠豆、紅棗、蓮子、桂圓，做法十分簡單。
8樓：雙魚愛仕達
主要的材料是大公尺，小公尺，紅公尺，而且還要加一些紅棗，核桃仁，紅糖。
臘八粥來歷，，臘八粥的來歷。
成都棕南 丶 臘八節的由來 臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為 臘日 俗稱 臘八節 從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動 於古代的儺 古代驅鬼避疫的儀式 史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖...
臘八粥的做法，怎樣煮臘八粥
材料 糯公尺1杯 小紅豆100克 葡萄乾 花生仁 蓮子 紅棗 桂圓幹 松子各50克 砂糖300克。作法 1 糯公尺洗淨，浸泡乙個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。2 小紅豆 蓮子 花生仁放入內鍋，菸葉水6杯，移入電鍋中，外鍋加水1杯，蒸至開關跳起 加入糯公尺，外鍋再加水1杯，續蒸至開關跳起 再加入紅棗...
傳統臘八粥的8種材料？傳說中臘八粥的八種材料是什麼
不同地區臘八粥的用料不同，但基本上都包括大公尺 小公尺 糯公尺 高粱公尺 紫公尺 薏公尺等穀類，黃豆 紅豆 綠豆 芸豆 豇豆等豆類，紅棗 花生 蓮子 枸杞子 栗子 核桃仁 杏仁 桂圓 葡萄乾 白果等乾果。臘八粥的做法 1 準備材料 糯公尺 50克 薏公尺 30克 小公尺30克 花生公尺 50克 黑芝...