1樓：小七萌寵精品館
步驟1.排骨洗淨
2.剁成小塊
3.放入清水中浸泡沖洗，可以適當的洗久點，把裡面的血水沖洗出來。
4.接著把豆豉洗淨放入，再放入少許的蒜末。
5.接著放入適量的鹽，糖
6.加入少許的胡椒粉，味極鮮，生粉。
7.然後把紅蘿蔔切成小塊放入拌勻。
8.裝入盤中。
9.放入蒸鍋，按下按鍵。
10.蒸制約20-30分鐘，這個要根據排骨的多少，火力的大小來決定，原則是蒸熟為止。
11.蒸熟後出鍋，可以食用了。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料排骨
350克
紅蘿蔔150克輔料油
適量鹽適量白砂糖
適量味極鮮
適量胡椒粉
少許豆豉
30克蒜茸
10克步驟
1.排骨洗淨
2.剁成小塊
3.放入清水中浸泡沖洗，可以適當的洗久點，把裡面的血水沖洗出來。
4.接著把豆豉洗淨放入，再放入少許的蒜末。
5.接著放入適量的鹽，糖
6.加入少許的胡椒粉，味極鮮，生粉。
7.然後把紅蘿蔔切成小塊放入拌勻。
8.裝入盤中。
9.放入蒸鍋，按下按鍵。
10.蒸制約20-30分鐘，這個要根據排骨的多少，火力的大小來決定，原則是蒸熟為止。
11.蒸熟後出鍋，可以食用了。
蘿蔔豆豉蒸排骨的做法，蘿蔔豆豉蒸排骨怎麼做
3樓：我心有海時代
蘿蔔豆豉蒸排骨的做法
1.姜和蒜剁成末，幹豆豉切碎備用
2.將這些材料放入碗中，加入白糖、香油、生抽一起拌勻3.然後將肋排放入醃製2個小時使其入味
4.白蘿蔔去皮切厚片碼在盤子上
5.醃製好的肋排加少許的玉公尺澱粉裹勻
6.然後也擺在蘿蔔片上
7.上鍋蒸45分鐘左右就好了，超下飯
4樓：匿名使用者
豆豉胡蘿蔔蒸排骨的做法
將排骨、胡蘿蔔、生薑洗淨切好，把豆豉洗淨，然後擺放好加點油就可以放鍋裡蒸了，我是放電壓力鍋跟飯一起蒸的，節約能源。豆豉很鹹，無需另外加鹽
蒸好出鍋
豆豉蒸排骨怎麼做
5樓：仉玉軒
經典粵菜豆豉蒸排骨，滑嫩多汁秘製方法一學即會所需食材：排骨，豆豉，小尖椒，蒜蓉，薑絲，蔥花，生粉，糖，料酒，生抽1. 準備好需要的食材，小公尺辣切粒，姜切絲，蔥切末，備用。
2. 排骨清洗乾淨後，清水中加適量的料酒，浸泡半小時去腥去血水。
3. 泡好的排骨用廚房紙擦乾表面多餘水分，後期排骨醃製更益入味。
4. 將薑絲、蒜粒加入排骨中，倒入適量生抽，料酒，蠔油，糖，生粉，攪拌均勻。
5. 封上保鮮膜，放入冰箱冷藏三十分鐘，方便入味。
6. 將豆豉和小尖椒放入醃好的排骨中，攪拌均勻，擺入盤中。
7. 用火星人整合灶x7z，蒸箱設定時間20分鐘，溫度100度。
最後，簡單的操作步驟，美食記得要趁熱吃哦！
6樓：一人廚
教你豆豉蒸排骨好吃不膩的做法
7樓：超超
排骨洗淨加入豆豉薑蒜等小料抓勻上鍋蒸30分鐘
8樓：鄧州市創億電器廠
排骨過水，第一步 豆豉在盤子底部刷一層，鋪上排骨，第二部從排骨上面塗抹上一層豆豉！然後放入蒸架上面，大火蒸二十風中，第三部出鍋，把盤子內的水分匯出來撒在排骨上再次入味，口感更好！最簡單的清蒸排骨就上桌了，好吃不膩！
蘿蔔蒸排骨怎麼做好吃，白蘿蔔蒸排骨的家常做法
9樓：r我們一起
一製作食材
蘿蔔排骨湯主料:1.排骨要買筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝)2.蘿蔔要買白蘿蔔。(切忌不要買空心的)
配料:1.薑片少許 2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸杞子)3.紅棗
流程1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止(把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水(稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭)，記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個小時(平時我都是燉3小時左右)，如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸杞子，然後根據自己的口味放鹽。(味精可放可不放，多吃無益)
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了!二食材
主料:排骨、玉公尺、白蘿蔔
輔料:蔥、姜、枸杞、鹽
流程1、玉公尺切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、玉公尺、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
三蘿蔔排骨湯
主料:白蘿蔔、排骨、香菇
輔料:蔥、姜、料酒、醋、鹽
1. 白蘿蔔洗淨去皮切片
蘿蔔排骨湯的做法**22. 排骨洗淨，焯水。
3. 鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔。
4. 砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時。
5. 放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽。
6. 裝盤，撒蔥花。
四主料:豬小排
輔料:白蘿蔔、姜、蔥、木薯粉
調料:雞精、胡椒粉、美極鮮醬油、料酒
做法1、仔排清洗乾淨，剁成小塊，蘿蔔去皮切滾刀塊。
2、切成小塊的仔排放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油及生粉醃製10分鐘。
3、取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4、鍋中放油燒熱，放入醃好的仔排翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟中薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。
豆豉蒸排骨的秘密 豆豉蒸排骨怎麼做滑嫩脫骨脆而不爛
10樓：檸萌
食材主料
排骨200g
金針菇100g
豆豉8g
輔料白酒
5ml生抽
5ml鹽
2g細蔥
5g紅辣椒
5g步驟
1.主要原料
2.用流水將排骨的血水清洗乾淨，瀝乾水份
3.將白酒、生抽、鹽加入排骨，拌勻醃15分鐘左右4.金針菇切去尾部
5.金針菇撕散後在水中浸泡5分鐘
6.撈起在漏盆中瀝水
7.豆豉用漏網裝住在清水中漂洗後瀝水
8.紅辣椒切成細丁
9.蔥切成蔥白和蔥花
10.將金針菇放入盆的底部，再覆蓋上排骨，上面撒上蔥白，豆豉及紅椒丁11.電壓力鍋內放入適量水，鍋內放蒸架，將裝排骨的盆放到蒸架上12.電壓力鍋設定25分鐘時間
13.待電壓力鍋下氣後，撒上綠色蔥花即可
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豆豉蒸牛肉餅的做法，豆豉蒸牛肉餅怎麼做好吃
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