1樓：一路有你哇
肥美、可口、美味、甘旨、油膩
一、肥美 [ féi měi ]
解釋：肥而味美：～的羊肉。
引證：沈從文 《扇陀》：「我等日常飲食，皆為食此百果充飢，喝此地泉解渴，因之肥美如此，尚不自覺！」
二、可口 [ kě kǒu ]
解釋：食品、飲料適合口味或冷熱適宜：吃著家鄉菜，覺得特別～。
引證：冰心 《張嫂》：「老太太自己烹調，飯菜十分可口。」
三、美味 [ měi wèi ]
解釋：味道鮮美的食品：～佳餚。珍饈～。
四、甘旨 [ gān zhǐ ]
解釋：美味的食品。
引證：郭沫若 《創造十年》十三：「起初是視為銷納外來稿件的尾閭，其實才是乙個愛吃甘旨的饕餮。」
五、油膩 [ yóu nì ]
解釋：含油多的食物：忌食～。
引證： 劉大白 《賣布謠·金錢》：「居然穿得溫暖－－而且綾羅綢緞，吃得香甜－－而且油膩肥鮮。」
2樓：桃花飄零了
1、美味佳餚
【拼音】： měi wèi jiā yáo【解釋】： 指上等的、第一流的食品，精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
【舉例造句】： 我們望著面前的美味佳餚，還是沒有食慾。
2、佳餚美味
【拼音】： jiā yáo měi wèi【解釋】： 指上等的、第一流的食品，精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
3、佳餚美饌
【拼音】： jiā yáo měi zhuàn【解釋】： 饌：食物。指上等的、第一流的食品，精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
4、八珍玉食
【拼音】： bā zhēn yù shí
【解釋】： 泛指精美的餚饌。
5、山珍海味
【拼音】： shān zhēn hǎi wèi【解釋】： 山野和海浬出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。
【舉例造句】： 調補劑不一定象山珍海味那樣適味可口
形容東坡肉的詞語
3樓：天蠍
肥而不膩
指人,人長的比較豐滿,但沒有贅肉.
指菜,雖然是肥肉做的,但是不油膩.
肥而不膩
指人,人長的比較豐滿,但沒有贅肉.
指菜,雖然是肥肉做的,但是不油膩.
描寫東坡肉的詩句有哪些？
4樓：
1、《寄吳德仁兼簡陳季常》宋代：蘇軾
東坡先生無一錢，十年家火燒凡鉛。
**可成河可塞，只有霜鬢無由玄。
龍丘居士亦可憐，談空說有夜不眠。
忽聞河東獅子吼，拄杖落手心茫然。
誰似濮陽公子賢，飲酒食肉自得仙。
平生寓物不留物，在家學得忘家禪。
門前罷亞十頃田，清溪繞屋花連天。
溪堂醉臥呼不醒，落花如雪春風顛。
我游蘭溪訪清泉，已辦布襪青行纏。
稽山不是無賀老，我自興盡回酒船。
恨君不識顏平原，恨我不識元魯山。
銅駝陌上會相見，握手一笑三千年。
2、《問大冶長老乞桃花茶栽東坡》宋代：蘇軾周詩記苦荼，茗飲出近世。
初緣厭粱肉，假此雪昏滯。
嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳。
不令寸地閒，更乞茶子蓺。
飢寒未知免，已作太飽計。
庶將通有無，農末不相戾。
春來凍地裂，紫笋森已銳。
牛羊煩訶叱，筐筥未敢睨。
江南老道人，齒發日夜逝。
他年雪堂品，空記桃花裔。
3、《東坡八首（並敘）》宋代：蘇軾
余至黃州二年，日以困匱，故人馬正卿哀餘乏食，為於郡中請故營地數十畝，使得躬耕其中。
地既久荒為茨棘瓦礫之場，而歲又大旱，墾闢之勞，筋力殆盡。
釋耒而嘆，乃作是詩，自愍其勤，庶幾來歲之入以忘其勞焉。
廢壘無人顧，頹垣滿蓬蒿。
誰能捐筋力，歲晚不償勞。
獨有孤旅人，天窮無所逃。
端來拾瓦礫，歲旱土不膏。
崎嶇草棘中，欲刮一寸毛，喟焉釋耒嘆，我廩何時高。
荒田雖浪莽，高庳各有適。
下隰種秔稌，東原蒔棗栗。
江南有蜀士，桑果已許乞。
好竹不難栽，但恐鞭橫逸。
仍須卜佳處，規以安我室。
家童燒枯草，走報暗井出。
一飽未敢期，瓢飲已可必。
自昔有微泉，來従遠嶺背。
穿城過聚落，流惡壯蓬艾。
去為柯氏陂，十畝魚蝦會。
歲旱泉亦竭，枯萍黏破塊。
昨夜南山雲，雨到一犁外。
泫然尋故瀆，知我理荒薈。
泥芹有宿根，一寸嗟獨在。
雪芽何時動，春鳩行可膾。
（蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉作之。
）種稻清明前，樂事我能數。
毛空暗春澤，針水聞好語。
（蜀人以細雨為雨毛。
稻初生時，農夫相語稻針出矣。
）分秧及初夏，漸喜風葉舉。
月明看露上，一一珠垂縷。
秋來霜穗重，顛倒相撐拄。
但聞畦隴間，蚱蜢如風雨。
（蜀中稻熟時，蚱蜢群飛田間，如小蝗狀，而不害稻。
）新舂便入甑，玉粒照筐筥。
我久食官倉，紅腐等泥土。
行當知此味，口腹吾已許。
良農惜地力，幸此十年荒。
桑柘未及成，一麥庶可望。
投種未逾月，覆塊已蒼蒼。
農夫告我言，勿使苗葉昌。
君欲富餅餌，要須縱牛羊。
再拜謝苦言，得飽不敢忘。
種棗期可剝，種松期可斫。
事在十年外，吾計亦已愨。
十年何足道，千載如風雹。
舊聞李衡奴，此策疑可學。
我有同舍郎，官居在灊嶽。
（李公擇也。
）遺我三寸甘，照座光卓犖。
百栽倘可致，當及春冰渥。
想見竹籬間，青黃垂屋角。
潘子久不調，沽酒江南村。
郭生本將種，賣藥西市垣。
古生亦好事，恐是押牙孫。
家有十畝竹，無時客叩門。
我窮交舊絕，三子獨見存。
従我於東坡，勞餉同一餐。
4、《滿江紅》宋代：黎廷瑞
千畝君封，新移就、美泉天祿。形制古，椰樽嫌窄，瓠壺嫌俗。愛酒步兵緣業重，平生所願何時足。
再來生、竟墮此林中，充其腹。秋入洞，鑑金筑。春出戶，跳珠玉。
想宜城九醞，葉光凝綠。驢背夕陽同倒載，醉鄉只在篔簹谷。問東坡、何獨飲松醪，還思肉。
5、《詠田家 / 傷田家》唐代：聶夷中
二月賣新絲，五月糶新谷。醫得眼前瘡，剜卻心頭肉。
我願君王心，化作光明燭。不照綺羅筵，只照逃亡屋。
5樓：小魚同學
回答1、《寄吳德仁兼簡陳季常》宋代：蘇軾
東坡先生無一錢，十年家火燒凡鉛。
**可成河可塞，只有霜鬢無由玄。
龍丘居士亦可憐，談空說有夜不眠。
忽聞河東獅子吼，拄杖落手心茫然。
誰似濮陽公子賢，飲酒食肉自得仙。
平生寓物不留物，在家學得忘家禪。
門前罷亞十頃田，清溪繞屋花連天。
溪堂醉臥呼不醒，落花如雪春風顛。
我游蘭溪訪清泉，已辦布襪青行纏。
稽山不是無賀老，我自興盡回酒船。
恨君不識顏平原，恨我不識元魯山。
銅駝陌上會相見，握手一笑三千年。
不照綺羅筵，只照逃亡屋。
更多12條
形容吃一種東西很好吃的詞語有哪些？
6樓：王天宇乙個
very good。
蘇軾評價自己的詩詞。還有乙個寫東坡肉的詩。是什麼啊？？
7樓：如夢如幻丨丶
1、蘇軾評價自己的詩：
《自題金山畫像》
朝代：北宋
心似已灰之木，身如不繫之舟。
問汝平生功業，黃州惠州儋州。
譯文：心靈已然寂靜無慾了，不會再為外物所動。這一生漂泊不定，好似無法拴系的小船。
有人問我平生的功業在何方，那就是黃州、惠州和儋州。
2、蘇軾寫東坡肉的詩：
《豬肉頌》
朝代：北宋
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
譯文：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。
等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
黃州有這樣好的豬肉，價錢賤得像泥土一樣。
富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。
8樓：匿名使用者
蘇軾評價自己的詩詞應為「自題金山畫像」：心似已灰之木，身如不繫之舟。問汝平生功業，黃州惠州儋州。
9樓：馬勒當拿的影子
問汝平生功業，黃州惠州澹州
10樓：秋日溢水藍
《豬肉頌》：「洗淨鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
」（見《東坡續集》卷十）
評價自己的……不記得了
11樓：匿名使用者
如行雲流水，行於所當行，止於不可不止。
形容紅燒肉的成語有哪些？
12樓：匿名使用者
1、外焦裡嫩 [ wài jiāo lǐ nèn ]
外焦裡嫩用來形容烹飪的食物時形容食物外表焦脆，但裡面細嫩。如：這道菜經加工後變得外焦裡嫩。
2、肥而不膩 [ féi ér bù nì ]
指菜時，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人長的比較豐滿沒有贅肉。如：這道紅燒肉肥而不膩，真的太好吃了。
3、珍饈美饌 [ zhēn xiū měi zhuàn ]
饈：滋味好的食物，饌：飯食。珍貴而味道好的食物。亦作「珍羞美味」。如：天天吃珍饈美饌容易發胖的。
4、食指大動 [ shí zhǐ dà dòng ]
原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。如：看到這些珍饈美饌，他不禁食指大動。
5、齒頰生香 [ chǐ jiá shēng xiāng ]
嘴邊感覺有香氣生出， 形容談及之事能使人產生美感。如：他念念不忘家裡母親給他做的家常菜，每當談起這件事，他便尺頰生香，一臉笑容。
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。
紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值。
形容紅燒肉好吃點的詞彙有哪些？
13樓：匿名使用者
色澤紅潤
口味濃郁
醬香四逸
肥而不膩，瘦而不柴
百吃不膩
老少皆宜
14樓：黑白調子喵
色香味俱全、色澤紅潤、口味濃郁、醬香四逸、肥而不膩、瘦而不柴、百吃不膩、老少皆宜
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。
紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的 大眾菜餚。
做法：1、將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡紅燒肉煮15分鐘後將肉取出，用涼水沖淨盛盤待用。
2、將鍋洗淨置小火上，鍋裡放少許底油，隨後在油裡加30克白砂糖，加入15克鹽，並用勺子快速攪拌。3-4分鐘待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
3、鍋裡放油150克，待油燒至8成熱，放入大蔥20克,生薑片30克,八角3粒，香葉2片，桂皮1克，油炸2分鐘，倒入肉塊。與肉塊攪拌翻炒。8分鐘後，加上10克老抽，將汁分次滴入鍋中染色。
當肉塊變成金黃。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
描寫「紅燒肉」的好詞好句分別有哪些？
15樓：smile於芳
紅燒肉香味非常濃，有一股糖香，燒烤一樣的肉香，肉質滑嫩，入口即化，真是美妙無比。正所謂「此味只應天上有，人間難得見幾回」。
紅燒肉薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
東坡肉是哪個地方的菜東坡肉的做法
主料 帶皮五花肉 3斤 輔料 冰糖2勺,姜3片,八角2個,桂皮1根,生抽2勺,老抽5勺,細香蔥3根,黃酒5勺，花雕酒5勺。東坡肉de做法 1 選皮薄肉厚 多層次，肉質緊緻的豬五花肉3斤。切成4cm見方。用棉線打十字繫緊。2 放入沸水鍋內氽3分鐘，洗淨撈出備用。取一砂鍋，底部最好放入小蒸架墊底防糊底。...
東坡肉的由來
宋代大文豪蘇東坡曾兩度杭州為官，第一次是當通判 公元1069年 寫了很多膾炙人口的西湖詩。公元1088年時，西湖久無整治日見頹敗，官府花了大錢整治西湖卻未見成效。時任太守竟欲廢湖造田。危急時刻蘇東坡再度到杭州任太守。蘇東坡認為 杭州之有西湖，如人之有眉目 是絕對不能廢的。他帶領杭州民眾疏浚西湖，終使...
正宗東坡肉的做法，東坡肉的做法 最正宗的做法視訊
用料主料 五花肉300克 花雕酒250克 輔料 八角2粒 姜1小塊 冰糖1湯勺 蔥1段鹽 少量醬油3湯勺 香葉4片 陳皮4片 水適量 花椒1把 1 五花肉切成相等的長方塊，將切好的五花肉冷水下鍋2 五花肉下鍋水開後，去血水，去浮沫，撈出五花肉3 用紗布將八角 花椒 香葉 陳皮等包成乙個小料包4 將薑...