1樓：樂頑精靈
首先把雞蛋開啟後,蛋清和蛋黃分開,如樓上所說,攪拌百下,但他沒描述清楚,具體需要達到的效果是要起泡末,這很重要,因為這樣才能吸收奶粉使雪糕口感圓潤.樓主就使勁攪吧,我上次做提拉公尺蘇的時候手也攪這個,手疼了幾天.赫赫,言歸正傳,然後把兩者混合,撒入幹奶粉,自己掌握多少吧,粘稠狀就可以了.
然後可以把咖啡等等調配劑放進去,也可以在模具上一層一層的鋪.如果想要雪糕可口一點,條件允許的話,去超市買一點奶油,這樣做咖啡牛奶雪糕的口感很不錯.但是如果加奶油的話,注意在冷凍室和冷藏室之間的時間分配,具體的自己時不時看一下,就熟悉了.
這些東西,都是越做越好吃,多做就有技巧和經驗了.祝早日吃到可口雪糕.
2樓：我何處流浪
這個夏天在也不用到外面買雪糕吃了
3樓：魯姐美食
酸奶雪糕怎麼做才能好吃？準備酸奶把酸奶倒出，準備切完的水果，擺到杯中 ，然後把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小時即可。
4樓：王者多多
一套模具、一些水果、承包了娃娃整個夏天的雪糕
5樓：南橘國服呂布
牛奶-奶油-奶粉-白糖就能做出好吃的雪糕水果
怎樣做雪糕？
6樓：成都群麗化妝學校
把雞蛋達到小盆裡，用打蛋器最好，很省時間，打到顏色稍微變淺就可以了在打的過程中，慢慢加入牛奶、白糖，並不斷攪拌用小火慢慢加熱，在加熱過程中不要離開，一邊加熱，一邊攪拌，要煮到開鍋，然後加入玉公尺澱粉糊，玉公尺澱粉糊要提前備好。也可以直接加入玉公尺澱粉。依然是攪拌，攪拌均勻即可。
再一次的加熱，這次比較粘稠，小火慢慢的加熱，不要糊鍋。加熱後放到容器內。
接下來就是漫長的冷卻等待了，差不多要4到5個小時才能凍的很好，剛開始的1個小時可能每隔半小時再攪拌一下，也可以不攪拌。
7樓：王者多多
一套模具、一些水果、承包了娃娃整個夏天的雪糕
8樓：秦小廚美食
教你一道雪糕新吃法，果凍雪糕，收藏學習！
9樓：我何處流浪
天熱了，小朋友鬧著要吃雪糕，今天給做了乙個
10樓：南橘國服呂布
牛奶-奶油-奶粉-白糖就能做出好吃的雪糕水果
11樓：魯姐美食
酸奶雪糕怎麼做才能好吃？準備酸奶把酸奶倒出，準備切完的水果，擺到杯中 ，然後把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小時即可。
12樓：lune彎彎
這樣的雪糕吃著安全可靠
雪糕怎麼做的
13樓：小小怪老師**
回答1.塑料器皿
2.牛奶與純淨水，糖（也可以是奶精，奶粉……視口味而定）其實很簡單，將物品2置入物品1冰凍之前那一根塑料短棒放入，放在冰箱裡5-6小時，取出，大功告成
市面上有賣制冰棒機，也有普通的冰格，嫌煩可以買注意：不能用玻璃杯，會炸
提問謝謝你
回答不客氣呢 給個贊就是給予我最大的鼓勵呢更多6條
14樓：王者多多
一套模具、一些水果、承包了娃娃整個夏天的雪糕
15樓：your大頭兵
最簡單最靠譜的自製雪糕，在家2分鐘就能搞定，口感細膩乾淨衛生
天氣逐漸溫和起來，已進入夏季之初，在夏季大家都喜歡吃雪糕，來解暑解渴，今天分享一款超好吃的奶茶冰淇淋做法。
清涼解熱，入口即化，奶香濃郁，茶味十足，秒殺90%以上私房奶茶！細膩順滑，簡直好吃到沒朋友！喜歡的朋友千萬不要錯過。
所需食材：紅茶包2個、純牛奶90g、 細砂糖30g、淡奶油100g、蛋黃1個、熱開水60g
做法1. 先將紅茶包用熱開水浸泡放涼，蛋黃攪拌均勻，將15g細砂糖倒入牛奶中，小火加熱一邊攪拌至細砂糖融化
2. 再加入蛋黃一邊攪拌均勻，加熱攪拌至冒小泡泡，過篩加入紅茶液攪拌均勻，放冰箱冷藏降溫
3. 淡奶油加入15g細砂糖打發至6成發有紋路，再倒入冷藏後的紅茶奶液拌勻，倒入模具中，送入冰箱冷凍定型即可
小貼士:
加熱時一定要一邊攪拌一邊加熱，記得用中小火哦!
口感超級細膩柔滑，入口即化的奶茶冰激淋就做好了，真的超級好吃，做法簡單，趕快試試吧！
16樓：魯姐美食
酸奶雪糕怎麼做才能好吃？準備酸奶把酸奶倒出，準備切完的水果，擺到杯中 ，然後把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小時即可。
17樓：良子美食
脆皮雪糕，趕緊動手做吧
18樓：南橘國服呂布
牛奶-奶油-奶粉-白糖就能做出好吃的雪糕水果
19樓：
是乙個創業的好辦法，有一起的嗎
20樓：秦小廚美食
教你一道雪糕新吃法，果凍雪糕，收藏學習！
21樓：我何處流浪
天熱了，小朋友鬧著要吃雪糕，今天給做了乙個
22樓：lune彎彎
這樣的雪糕吃著安全可靠
23樓：匿名使用者
雪糕怎麼做的？有了忌廉，萬事不愁。
1.把忌廉、砂糖放進牛奶盒裡封上開口，上下搖動均勻。在放上巧克力碎和水果，攪拌均勻。
2.封口放入冰箱冷藏4小時以上，取出後用剪刀把牛奶盒剪開，倒入盤中並在上面放好水果，這樣就可以享用啦！
24樓：開爾文嘲洶
紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重複3次。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
牛奶放入湯鍋中，加入玉公尺澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
怎樣做冰凍的雪糕呢
25樓：1天_堂
冰凍的雪糕的做法：
主料：牛奶 (500毫公升)
調料：雞蛋 (1個) 澄粉 (20克) 糖 (40克)廚具：煮鍋
1、準備材料，雞蛋只取蛋黃。
2、將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。
3、將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱，出現沸騰泡泡，加入澄粉，邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。
4、關火，待涼。
5、將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果類），將模具磕一下使表面平勻。
6、再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
7、吃的時候將雪糕連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了。
26樓：匿名使用者
做雪糕方法如下：
準備材料：酸奶 500克、白糖 少許、蜂蜜 少許。
1、首先把雪糕的模具清洗乾淨，控乾水，放一旁備用。
2、然後準備好需要的酸奶。
3、碗裡放入準備好的酸奶，白糖和蜂蜜，用勺子調勻。
4、拌勻後放入模具中，放入冰箱冷凍6小時，耐心等待。
5、時間到後把雪糕取出，這樣就可以吃了。
怎樣做雪糕
27樓：我何處流浪
這個夏天在也不用到外面買雪糕吃了
28樓：lune彎彎
這樣的雪糕吃著安全可靠
29樓：王者多多
夏天就愛吹著空調吃雪糕
30樓：魯姐美食
酸奶雪糕怎麼做才能好吃？準備酸奶把酸奶倒出，準備切完的水果，擺到杯中 ，然後把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小時即可。
31樓：南橘國服呂布
牛奶-奶油-奶粉-白糖就能做出好吃的雪糕水果
做雪糕的最簡單方法
李紅平 材料 蛋黃3個 砂糖3勺 忌廉或鮮奶或淡奶200ml 酸奶500ml 香草香精適量 這個是自己做的，徹底diy 做法 1 蛋黃加糖打至奶白色 用電動打蛋器會省力很多 2 忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡 不可煮滾 慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻 3 倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘...
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