1樓：我的花圃
網上就可以學做刀削麵
主料麵粉
500g
雞腿300g
雞架400g
輔料西紅柿
適量荊芥
適量食鹽
適量白胡椒粉
適量雞精
適量醃蒜薹
適量步驟
1.雞架骨兩個洗淨備用。
2.雞腿乙隻備用。
3.將洗淨的雞架骨和雞腿放入鍋中，加入清水，煮乙個小時。
4.煮出濃濃的雞湯備用。
5.將雞腿撈出，拆成雞絲備用。
6.準備西紅柿、荊芥和醃蒜薹備用。
7.麵粉加食鹽，和成較硬的麵糰。
8.揉搓成長條，餳制2個小時以上。
9.準備削麵工具。
10.削成麵條備用，實際操作的時候，直接對著鍋削即可。
11.番茄切片，蒜薹切段備用。
12.將番茄放入炒鍋內，化成番茄汁。
13.加入雞湯。
14.左手託面，右手拿刀，將面削入鍋中煮，加入食鹽、白胡椒粉調味，15.面煮熟後，加入芝麻油和雞精，再放入荊芥即可關火。
16.裝碗即可食用。
2樓：
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
學刀削麵技術，學刀削麵技術**好
3樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
4樓：安徽新東方烹飪學院
建議去廚師學校學小吃專案學習，老師手把手教學刀削麵的技法。
5樓：新紀元烹飪學校
不知道你對我們的兩個月陝派麵食感興趣不
刀削麵是**的特產？
6樓：創穎全景vr**
刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為"中國十大麵條"之一 ，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將麵一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用。
7樓：匿名使用者
山西的特產，望採納謝謝
哪裡可以學做燒餅，哪裡有學做燒餅的
食材食譜熱量 1623 大卡 主料麵粉300克 方法 步驟 1盆中放入乙個雞蛋，10克豬油，3克泡打粉加入250麵粉適量溫水和成麵糰醒麵1小時。50克豬油加入50克麵粉，花椒麵，鹽合成油酥備用，雞蛋去蛋清留蛋黃打散備用。麵糰擀成長片，中間1 3面積均勻抹油酥。兩邊向中間折，擀成大片。麵片表面塗抹上豬...
哪裡可以學早餐？想學做早餐到哪裡學？
有培訓正宗早餐技術？可以看我的頭像，選擇學校時選擇實操教學的學校就可以了，一般3 7天就可以學會正宗早餐技術。想學做早餐到 學？早餐幾乎是每個人都會吃，早餐的種類也很多，每個地方都不一樣，需要的店面也不大，獨立經營，成本低，對於很多創業者來說是不錯的選擇，只要自己能吃苦，想要學到更豐富早餐技術到海南...
哪裡可以學做麻辣燙，到哪裡可以學做麻辣燙？
麻辣燙配方 1 菜籽油半斤 豬油半斤 牛油半斤 花椒2兩 乾辣椒4兩 郫縣豆瓣1袋 冰糖2兩 生薑半斤 大蒜半斤 草果5個 小茴少許 丁香25顆 桂皮5小塊 雞精一兩。三油混合 加冰糖小火炒化 加郫縣豆瓣小火炒香 至少半小時 不能使醣炭化，要不然會發苦 把剩餘 中藥除外 一起炒，待生薑大蒜出味後 分...