1樓：匿名使用者
紅酒陪乳酪 讓你變窈窕
乳酪一如中國的臭豆腐，是一種很有個性的食物。乳酪起源於游牧民族，卻在西方人的飲食文化中大放光彩，它曼妙的滋味，是西方人眼裡 「一種產生於嘴巴裡的『愛情』」。但在中國，迥然不同的飲食文化讓乳酪始終只能做「綠葉」，而且因為始終不能綁住中國人的胃，所以也一直無法綁住中國人的心。
只是，也曾有過這麼一段日子，「乳酪文化」在中國風靡一時，但卻無關乎乳酪的味道口感，而關乎人的心靈。誰動了我的乳酪？——中國的「乳酪文化」便發源於此。
紅酒配乳酪的基本搭配原則
葡萄酒的搭配因人而異，即使是傳統的乳酪配酒，其搭配也具有無數種可能，但仍有以下幾條基本線索供大家實戰操作。
1. 重配重，輕配輕
重口味的食物搭配味道重且濃烈的酒，但凡比較油膩的食物，更適合選擇單寧較重的酒來搭配，這可以起到乙個清除油膩感和平衡的作用；而味道偏清爽、溫和的酒則更適合口味輕的食物。
2. 對於乳酪配酒，人們往往會有乙個錯誤的認識，即乳酪一定要配紅葡萄酒。我個人認為，白葡萄酒更適合搭配乳酪。有一些紅葡萄搭配乳酪後會在口腔中留下金屬的味道，白葡萄酒則不會。
3. 需要強調的是，帶有很重奶油醬汁的食物不適合搭配酸度很高的葡萄酒，這和把檸檬汁放入牛奶中是乙個道理。
4. 我個人比較喜歡用相同地區的酒來搭配這個地區的食物。它們在同樣的地域裡，經歷同樣的天氣，在同樣的泥土中生長……非常協調。
2樓：匿名使用者
紅酒配紅肉（就是類似牛排的）
白酒配白肉
是西餐講究的
真正養生的，紅酒可以配置浸泡洋蔥，
對降低血脂、血壓、養顏有最好的功效
紅酒配什麼喝最好
3樓：i沙加
不知你喝得什麼樣的紅酒
如果是解百衲乾紅的話建議如下
1 西餐類：黑椒牛排，法式局蝸牛，法式鵝肝等肉類菜品 ，香味型別比較搭配
2 中餐類：其實也是推薦肉類搭配，原因是紅酒味道甘醇，配合起來比較爽口，如靠大蝦、壽司牛肉等
4樓：匿名使用者
理論上時紅酒配紅肉。具體的話就需要根據你酒的品質和葡萄的品種==，來具體分析了。一瓶紅酒很難做到既配菜又能配點心。點心的味道，菜的味道都不一樣的。
5樓：☆紅☆茶
紅酒加雪碧 ,,, 7分熟的牛排
6樓：高空彈跳
當然是紅肉 例如牛肉 羊肉
我原來在酒店工作 見到客人都這樣
7樓：甜到哀傷的鹽
建議不要配雪碧會破壞營養成分
喝紅酒有什麼好處和壞處
8樓：羅二狗
女人多喝紅酒有什麼好處呢?
9樓：拉布拉多餵養站
用喝酒來幫助睡眠不是乙個特別好的方法，因為過一段時間你會發現你的酒量越來越大，以前喝一杯可以睡得很香，但是後來可能得喝兩杯才能達到助眠的效果，這是一。
第二，喝酒助眠和自然睡眠不太一樣，它雖然能幫助你入睡，但是酒精消化了後，你可能很容易醒，它的持久力一般。
第三，酒精畢竟對於肝臟還是有影響的，偶一為之，既助興又對身體有好處，如果長期不斷的喝，恐怕會導致另外的問題。
所以，如果是想解決失眠，還是要通過正規的渠道去解決問題比較好，中醫在這方面效果應該是不錯的。
【澳式傳奇，保斐利】為您解答。
10樓：匿名使用者
紅酒是以葡萄為原料的葡萄酒，是一種營養豐富的飲料。它含有人體維持生命活動所需的3大營養素：維他命、糖及蛋白質。
在酒類飲料中，它所含的礦物質亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命b12能治貧血。由於紅酒的酸鹼度在ph2至ph2.5之間，跟胃液的酸鹼度相同，可以促進消化、增加食慾、降低血脂、軟化血管，對**和預防多種疾病都有作用。
某些葡萄酒含有一種可以抗癌的櫟皮黃素，這種物質來自紅葡萄皮，經提煉釀後可高度濃縮於葡萄酒內，起防癌作用。不過，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可過量飲用，否則反而會破壞人體的免疫機能，增加患癌機會。
11樓：三妹雜談
喝紅酒對身體有哪些益處？
12樓：匿名使用者
對男人來說，紅酒睡前喝並沒有對某些能力有所增強的喲。
紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命c、e及胡蘿蔔素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜。但因個人體質的差異，完全不能飲酒或者對酒精過敏的女生不建議使用這種方法。 天天上班工作累，工資低，100臺iphone等你拿,還等什麼!
去三子大獎搶啊·~
13樓：tz感覺
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要**。
葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。乾紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。
紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。
但是喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有一些幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。
不要與紅酒一起食用的:
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；
豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。
14樓：匿名使用者
好處首先，紅葡萄酒是一種強有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內蓄積的氧自由基，可以增強我們機體的免疫抗病機能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化———這是動脈粥樣硬化形成的最主要誘因。
對女士來說，紅葡萄酒還可以起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養**組織，使女士們的**更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放鬆身心，幫助啟用免疫神經網路，起到減緩生殖系統衰老的作用。
有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。
最近《美國醫學論壇報》報道說，紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預防心血管並中風方面的重要功能，它對那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血症的人而言無疑是一條好訊息。研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發揮作用的。
需要說明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫公升左右即可，既經濟、安全，又滿足了需要。
15樓：寧06水泡泡
不是啊,適量的喝紅酒既能養顏美容又能增強體質,但是經常喝那我就不知道了!
16樓：匿名使用者
我個人覺的喝酒滅好處,酒會對人的大腦不好.
17樓：匿名使用者
每頓喝少量（10～20ml）紅酒美容、養顏，多了傷肝、傷胃。
18樓：斂壁丹採藍
紅酒益處
產區風光
圖冊4張
紅酒配什麼小吃
19樓：烏鴉
國際佳釀和美食協會創始人安德烈·西蒙曾經說過：「紅酒會使每一張餐桌更優雅、專每屬一天更文明。」如何讓餐桌更優雅呢？
重要的是如何合適的搭配紅酒與菜餚。搭配不當的話，美味或美酒總有一樣會變得古怪。喝紅酒配什麼菜合適呢？
我來分享一下自己的經驗。
紅酒配菜的原則是，酒味不能遮蓋菜味，菜味也不能遮蓋酒味。所以，清淡的葡萄酒適宜搭配口味清淡的菜餚；而濃郁的葡萄酒則適宜搭配口味濃郁的菜餚。以下是詳細的食物搭配建議：
清淡的紅酒適宜搭配的食物：
淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙拉、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、乳酪、淡味餅乾等。
中濃型紅酒適宜搭配的食物：
燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風乾和煙燻肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。
以上是紅酒與食物互不影響的搭配建議。您也可以把一種當作主角，一種當配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的紅酒，則可以讓濃郁的紅酒搭配一些清淡的食物，這樣可以更明顯的感受紅酒的口味。
20樓：透明氧化鉻
應該準備點麵包、蛋糕、餅乾之類的，不要特別甜的那種吧，乳酪，巧克力都是不錯的搭配吧，如果不是吃飯喝，以上應該還行。喝紅酒很容易餓，哈哈，適當吃一點。
21樓：溪水尋愛的瞬間
很多人覺得來葡萄酒與食物的搭配是自一門學問，事實上
bai並沒那麼難du。專家固然能將葡zhi萄酒微妙的口味與不dao同的菜品搭配，達到錦上添花的效果，作為普通人，無需多年經驗，也能做到。以下是十個簡單的小貼士，有助於您學習如何搭配美食佳釀。
風格搭配
您挑選的葡萄酒風格與酒體應該與食物相符。例如，強勁的解百納適合搭配豐盛的紐約牛排。同樣，味道較重的食物，如藍紋乳酪應該配以可口的波特酒。
清淡的菜品，如魚，應選擇口感細緻的葡萄酒，如霞多麗。
不要過度考慮肉的顏色
人們經常說紅酒配紅肉，白酒配白肉，即雞肉、魚肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配紅酒。然而，您還要考慮整體的菜色，如果雞肉蘸食口味濃的蕃茄醬料，那麼與酒體清、口感淡的紅酒搭配最佳。
同產區葡萄酒最好配同產區美食
來自某一特定產區的美食幾乎都能與當地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鮮和普羅旺斯的白葡萄酒是絕配，而托斯卡納的義大利面和肉製品適合高酸度的桑嬌維賽紅酒。
22樓：
你好，一般喝紅酒可以陪乳酪或蛋糕餅乾，搭配食用口感更順滑，同時乳酪也
專可以補充鈣。屬如果不喜歡吃甜品，也可以配魷魚絲，牛肉乾之類的，搭配食用更營養，口感也更香醇。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
紅酒飲料紅酒可以配什麼飲料，紅酒配什麼飲料最好喝，，，
莊生曉夢 紅酒不可以配飲料。葡萄汁本身是一種物質，葡萄汁中含有的不同物質也都自然融合於葡萄汁中，從外部加入飲料後，飲料中的物質無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂 高鈣奶 一樣，是一種毫無必要的做法。碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處。尤其不要兌入含糖量高的飲料，甜味飲料會增加心血管疾病的...
紅酒配什麼水果，喝紅酒配什麼水果
紅酒1公升 鮮橙3個 蘋果2個 桃子2個 細砂糖80克。具體做法如下 1 將所有水果切塊放入乙個大盆中，倒入紅酒和糖，2 攪勻後在冰箱裡放置兩個小時，3 等到酒完全浸入水果即可。法餐中紅酒通常配的水果如紅酒泡酸梅 紅酒浸雪梨 紅酒燉木瓜等等。蒸餾酒 果汁。含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對於經典的蒸...
喝紅酒配什麼菜，喝紅酒一般配什麼菜吃更有氣氛？
火鍋小哥 紅酒配紅肉，白酒 白葡萄酒 配白肉。紅肉指的是顏色為紅顏色的牛肉，羊肉等。白肉指的是白顏色的肉，一般指魚肉，蝦肉等。所以說紅酒適合牛排等。 受勃 紅酒配菜的原則是，酒味不能遮蓋菜味，菜味也不能遮蓋酒味。所以，清淡的葡萄酒適宜搭配口味清淡的菜餚 而濃郁的葡萄酒則適宜搭配口味濃郁的菜餚。清淡的...