1樓：一網情深的阿慧
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回答你好，很高興回答你的問題解答如下
老虎魚的做法如下
1.購買新鮮的虎頭魚，剖腹，取出魚體內臟，清洗乾淨，魚體上切些痕，去除魚鱗。
2.鍋內放油1-2勺，根據個人愛好，生薑切三片，切成絲狀，扔入鍋內，待油沸，將兩條虎頭魚魚頭朝下緩慢放入鍋內，等四五分熟，將魚體翻身，火候稍微調小點。
3.倒入料酒半碗，後醬油半勺，鹽加三分之一勺，可適量加些水，蓋起鍋煮兩分鐘。
4.開鍋根據個人愛好可放些榨菜或者鹹菜等，最後放味精起鍋，味精要起鍋時放這樣更健康哦。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我乙個贊。謝謝
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2樓：jessica茜子
熬粥最好吃，而且做法簡單
把魚洗淨，收拾乾淨，切成塊狀備用
在熬粥到6分熟的時候，下魚塊，放一些生薑片，一起熬就會有鮮美的魚熬粥
清燉老虎斑魚的做法
3樓：blackpink_羅捷
主料：石斑魚一條
調料：蔥少量、薑切片三片、蒜幾粒、生抽兩勺、老抽一勺、料酒兩勺、白糖一勺
鹽適量做法步驟：
1.將石斑魚用刀背拍暈，從肚子切開，將內臟清理出來。然後沖洗，在魚背上斜切兩刀
2.冷鍋倒油，油熱之後加入薑蒜爆香，加入石斑魚，將兩面煎至白色即可3.當魚兩面變白之後，加入一勺老抽，兩勺生抽，兩勺料酒，一勺白糖，加入水，沒過魚，開大火燉
4.大火燉開後，轉小火燉20分鐘，加入適量鹽，再次轉大火收汁，出鍋
4樓：青春離線
老虎斑魚是可以清燉的，具體做法如下：
用料：老虎斑魚 1條、蔥 1束、姜 1小塊、鹽 2茶匙、蒸魚豉油 1湯勺、料酒 1湯勺
1、首先先把魚用1湯勺料酒、2茶匙鹽、薑片、蔥段，醃製15分鐘。
2、然後另找一空盤，墊上蔥段和薑片。
3、醃製好的魚會析出一些水分，這部分水倒掉，然後移入碼放好薑蔥的盤子。
4、上鍋蒸：蒸鍋中的水開後，大火蒸10分鐘。
5、淋油：然後在蒸好的魚上淋1湯勺蒸魚豉油，增加香味。
5樓：匿名使用者
可以的，推薦做法：
清蒸老虎斑魚
清蒸是做好的做法因為清蒸可以使得石斑魚的鮮味不流失
方法如下
1，先去鱗。
2，然後去魚鰓。石斑魚去魚鰓一定要連同魚內臟一起取出！
3，就是用刀在魚背部片下，片到魚身的中部！注意魚肉是連在魚身上的。然後把片起的魚肉翻過來。使得魚肉向上。在魚肉上改十字花刀！
調料： 紹酒！蒸魚豉油 大料。蔥絲。川椒絲。香菜段（3cm)大蔥段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！
1，去乙隻橢圓型的盤子。要比魚大的。然後把大蔥段（10cm）薑片大料放在盤底！
2， 然後把改好刀的魚放在蔥薑上。在魚肉上面抹上耗油滴上上紹酒。用保鮮膜封好！
3，放入沸騰的蒸鍋內蓋好鍋蓋蒸12分鐘！如果家裡的蒸鍋封閉不是很好可以在多蒸3分！
4，蒸好後把魚放在另乙個容器內！在魚身上放香菜段蔥絲川椒絲！（碼成小堆）
5，然後撒上蒸魚豉油！至於用量就按照自己的口味來調配鹹淡！ 最後一步衝油,
6，6羹匙色拉油放入鍋內燒至8成熱的油溫（油表面沒有氣泡有輕微藍煙飄起，此時為8成油溫！）然後把熱油澆到蔥絲上面！ 好了清蒸老虎斑就做好了！
6樓：東西南北
清蒸比較好吧、肉質很嫩，也很貴
急求30篇短小文言文（越短越好），最好有譯文！！！！！！！！！ 20
7樓：匿名使用者
不知道它偏讓我我來答，所以我就答了，反正我不知道
求一些超級搞笑的笑話，要健康的哦，越多越好，好的再給加分，一定要好笑哦！⊙_⊙
初一期末複習資料（超級重點）好的一定加分！！！一定要幫我啊 10
8樓：匿名使用者
581年，楊堅（隋文帝）奪取北周政權，建立隋朝，定都長安。
9樓：匿名使用者
一切都要靠自己去尋找,這樣才有意義嗎.
10樓：匿名使用者
-。- 最好的複習資料在書本，初一**有什麼難度的考試，就政治背的麻煩點，不妨開個玩笑：請我做家教吧，我現在還能把初中書本大概內容都背出來！
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