1樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
2樓：雙龍美食教做菜
最沒食慾的咖哩雞肉飯但是吃的很撐
3樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
4樓：浮生夢魘
最簡單的方法: 材料：雞肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇 調料：
咖哩塊 做法： 將材料都放進鍋裡翻炒後加水燉20分鐘後關火，然後放入咖哩塊，待咖哩完全溶解後，在開小火燉3分鐘，ok，開吃了 下面是幾個比較簡單的家庭做法,都還可以哦: 一.
主料： 雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔 調料： 鹽、醬油、雞精、咖哩塊 制法：
1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！ 2.
水燒開將雞丁放入焯一下撈出控乾備用。 3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖哩塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿蔔.
最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太鹹。 4.做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳。
5.公尺飯蒸熟盛到盤中，澆上咖哩雞即成。
5樓：風雨
1>配料：鮮蘑、青椒、洋蔥、胡蘿蔔，肉丁（牛肉。豬肉或者雞肉）、土豆和佛蒙特咖哩粉、公尺飯以及適量的小辣椒和花生油，清水一杯 做法：
1. 將鮮蘑洗淨後撕成絲，青椒、胡蘿蔔以及土豆都切成小方丁。洋蔥切片 2.
肉丁裹上嫩肉粉 3. 加熱油鍋，小辣椒爆油後放入肉丁翻炒致變色 4. 然後倒入土豆、青椒胡蘿蔔以及鮮磨、洋蔥翻炒，待鮮磨出水後倒入一杯清水（水依照可以沒過菜為準） 5.
然後蓋蓋子悶鍋致水沸騰，起開鍋蓋，繼續翻炒，然後倒入佛蒙特咖哩粉攪拌 6. 繼續蓋鍋悶，到水份繼續幹，變成糊裝即可 7. 盛盤。
飯一半來，咖哩一半！ 注意事項： 1.
土豆和肉一定要切小些，否則不容易煮爛，越爛的越好吃 2. 青椒和胡蘿蔔其實是配色，不加不會影響味道，但是鮮蘑和洋蔥一定要有，很影響味道的！ 3.
咖哩粉的牌子很多，我推薦佛蒙特咖哩粉，6人份的咖哩粉，口感最純 口感：這道菜是典型的印式飯，不喜歡咖哩的人會很討厭吃，喜歡的人會很喜歡吃 很不錯的噢```趕緊去試一試吧`!!~
6樓：夢魘
咖哩飯的做法 材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：
土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖哩粉 步驟： 1、鍋裡放油，炒肉 2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽） 3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。
可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。 5、繼續煮上5分鐘。 6、公尺飯另做，澆上菜和湯 步驟如下：
1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大公尺飯） 2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空乾水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。 4）用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。 6）然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：
土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
7樓：汐兒
準備：主料：雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔 調料：
鹽、醬油、雞精、咖哩塊 做法：1：把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊（不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟），洋蔥也切塊，適中即可！
2：水燒開將雞丁放入焯一下撈出控乾備用. 3:
炒鍋上火放上適量油，等油8成熱時放入咖哩塊炒幾下,放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿蔔.最後放入雞丁,加適量水,炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止,這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太鹹！！！ 4：
做完後蓋上鍋蓋悶3-5分鐘後味道更佳！！ 公尺飯蒸熟盛到盤中,澆上咖哩雞即成.
8樓：靜
用料：雞肉（最好用雞腿肉，多少根據自己喜好放，一斤左右為宜，我講的就是一斤雞肉的配料），土豆乙個（不要過大，中等最好），洋蔥半個（也不要太大，中等最好），公尺飯一碗 佐料：塊狀咖哩滷兩塊（超市能買到，不要用咖哩粉和瓶裝的咖哩醬），醬油、鹽、料酒（啤酒、紅酒都可，紅酒最好）、雞粉、高湯、香油各適量 1.
洋蔥切絲，土豆削皮切滾刀塊，雞肉切塊用開水燙過撇去血沫撈出待用。（如買到雞腿碎肉，就省去切這道工序了。另：
雞肉過水時最好放一些嫩肉粉，否則易老。） 2.炒鍋上火，略放多一些油，五成熱時下少許洋蔥絲爆香，下雞肉塊，翻炒1分鐘左右，翻炒中略撒鹽，放少許料酒。
先下土豆塊，略微翻炒，再下洋蔥絲，再略翻炒一二，添高湯，以稍稍沒過鍋中材料為宜。（超市裡有賣高湯的，自己煮也可以，如果嫌麻煩，用雞粉兌溫水充當高湯也行，要不，就添溫水也可以。） 3.
待鍋內高湯沸騰，依次加咖哩滷塊、醬油、雞粉適量（咖哩滷塊最好用刀再切小些，否則不容易溶化，醬油、雞粉根據個人口味新增；如果家中有現成牛奶，略放些更添美味，但不可添太多，一斤雞肉以50ml牛奶配最宜）。待咖哩滷完全溶化在高湯內，關中小火，蓋上鍋蓋（現在可以去玩遊戲10分鐘左右）。 4.
回去看鍋，只可守在鍋邊，用鍋鏟不停攪拌，待湯汁收成醬狀時，關火，撒少許香油拌勻提味。 5.將公尺飯倒入一盤子裡，加上做好的咖哩雞肉．
9樓：芥末芥末的
先買咖哩快，然後再把菜和雞肉切成塊，用水把他們煮十分鐘。再把它們放入公尺飯裡就行了。
10樓：東北小廚來哥
雞肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥薑生抽老抽十三香燉熟，放入咖哩粉即可。
咖哩雞肉飯怎麼做好吃
11樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
12樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
13樓：雙龍美食教做菜
最沒食慾的咖哩雞肉飯但是吃的很撐
14樓：匿名使用者
材料肉：，牛肉，豬肉，雞肉，菜：，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，料：，食用油，鹽，咖哩粉
做法1.鍋裡放油，炒肉。
2.放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）。
3.菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5.繼續煮上5分鐘。
6.公尺飯另做，澆上菜和湯。
小訣竅咖哩」一詞**於坦公尺爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖哩的故鄉在印度。 咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別；食用咖哩的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。卻不知道不同國家、不同咖哩到底有何不同。
直到集合了被採訪廚師的各種介紹，才理清個中端倪。 印度咖哩辣味始祖 泰國咖哩鮮香無比 馬來西亞咖哩清新平和 新加坡咖哩溫和清香 斯里蘭卡咖哩優質香料 咖哩飯是個好東東，好處有二：第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖哩的香味誇張的四溢，很嚇人；好處二，其實做法很簡
15樓：成都新東方烹飪學校
材料：土豆150g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、雞腿200、咖哩滷兩塊。
步驟：1、土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊；
2、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘；
3、倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖哩滷燒開，中小火至湯汁濃稠即可。
其實要學習烹飪的話，還是要去專業的烹飪學校學習一下，才能學習到更全面的烹飪技術。好好的學習就業會更好得多的。而且想創業的話，也會特別的容易的。
16樓：東北小廚來哥
雞肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥薑生抽老抽十三香燉熟，放入咖哩粉即可。
咖哩雞肉飯怎麼做好吃又美味呢？
17樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
18樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
咖哩雞肉飯怎麼做最好吃？
19樓：雙龍美食教做菜
最沒食慾的咖哩雞肉飯但是吃的很撐
20樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
21樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
22樓：東北小廚來哥
雞肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥薑生抽老抽十三香燉熟，放入咖哩粉即可。
咖哩雞肉飯應該如何做呢？
23樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
24樓：東北小廚來哥
雞肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥薑生抽老抽十三香燉熟，放入咖哩粉即可。
25樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
26樓：雙龍美食教做菜
最沒食慾的咖哩雞肉飯但是吃的很撐
咖哩雞（低脂）怎麼做，咖哩雞怎麼做？
咖哩雞片菜花。原 料 雞脯肉 花菜 咖哩膏 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩膏 椰漿 澱粉 料酒 油鹽。特 色 金黃微辣香味濃郁的 咖哩雞片菜花 操 作 1 準備好原材料。2 雞脯肉切成片，參加鹽 澱粉和料酒，抓勻後醃製幾分分鐘。3 燒熱鍋，參加適量的油，放入洋蔥翻炒。4 洋蔥翻炒出香味後參加紅蘿蔔片翻炒。5 輕...
怎樣做咖哩雞腿，咖哩雞腿怎麼做才好吃
原料 雞腿400克。調料 咖哩3克，鹽1.5克，糖3克，味精1克，生粉2克，黃酒2克，土豆泥20克，椰子醬35克，奶粉10克，洋蔥30克，清油25克 實耗 操作程式 1 雞腿洗淨 洋蔥去皮切成末 奶粉用水調勻。2 雞腿放溫油中滑熟，倒去油，放入洋蔥炒香，再加咖哩粉炒一下，烹入黃酒，加入清水 鹽 糖，...
咖哩雞炒意粉怎麼做
用料雞腿肉 兩隻 紅蘿蔔洋蔥土豆蒜頭咖哩塊直身義大利粉 把紅蘿蔔 洋蔥 土豆切粒，雞腿肉去骨切小塊。把蒜頭拍扁，放油 蒜頭。炒熱紅蘿蔔 土豆 洋蔥，放鹽。把炒好的紅蘿蔔粒等裝在碗裡。然後放油，炒雞腿肉，放鹽。在雞肉七分熟時，把碗裡的土豆粒等和雞腿肉一同炒熱。放上熱水，稍多點也可，然後放咖哩塊。蓋上鍋...