1樓：科技獸
現在又到了吃小龍蝦的季節肯定有不少人都聽說過小龍蝦是吃垃圾腐肉長大的於是嚇的不敢再吃小龍蝦
2樓：天道酬勤
小龍蝦能把重金屬聚集轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內。這種耗費能量的過程，使得小龍蝦不怎麼長肉，較難儲備能量去繁殖。
其實它們最喜歡乾淨水體和新鮮食物，能夠通過國外的食品檢驗關。、
3樓：老天爺會飛
小龍蝦真的體內很髒嗎？應該是不會，小龍蝦之所以髒是髒在表皮主要給它洗乾淨，拿刷子給它刷乾淨以後。做了小龍蝦的時候，一定要給小龍蝦煮熟吃。
這樣就沒有事情。吃小龍蝦的時候配點蒜也起到殺菌的作用，再喝點小白酒更帶勁。。
4樓：雲夢之巔情感解惑
小龍蝦確實細菌很多，不過，只要經過高溫，食用的人身體素質好，吃了也不會生病的。
5樓：律禕璐
現在的小龍蝦是養殖的！用的水也不是那麼贓！人家說小龍蝦埋汰！是因為原來沒有人工養殖，小龍蝦在髒地方也能生存！沒說誰用臭水溝養殖！
6樓：
小龍蝦真的體內很髒，小龍蝦體內有細菌寄生蟲一類的，小龍蝦體內很髒。
7樓：
小龍蝦真的體內很髒嗎？小龍殺他那個頭部那裡真的是非常髒，而且還有毒性，所以你吃小龍蝦的時候千萬要把那個頭給扭掉，把它弄掉，還有他那個小龍蝦身上的殼都要剝掉，這樣才好吃又營養又健康。
8樓：拒絕融化的冰
養殖的還好 野生的很多寄生蟲
9樓：**小妮子
對呀！特別髒，所以盡量不要吃
10樓：甫寄真
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小龍蝦真的是很髒麼，能不能吃啊
11樓：安徽新東方烹飪學校
可以，只要清洗乾淨就可以了
12樓：匿名使用者
應該能吃！！
只是吃的要適量，任何東西吃多了都不好！！
說小龍蝦很髒，魚也在水裡面呀，還有很多食物都不算乾淨。
自己注意就可以了，吃不吃在於自己！
13樓：匿名使用者
龍蝦的確是雜食性的動物,吃了許多不乾淨的東西長大的,但是並不是說它就是髒的東西,不衛生!
你們應該知道,我們的糧食也是依靠很多很髒的東西才能長大的,那為什麼我們都一直吃糧食呢?我們都提倡綠色食品,綠色食品不就是依靠家畜和人的糞便來培植的麼?實驗室中的那樣特乾淨的辦法是沒有辦法在農村實施的(至少是現在).
小龍蝦不也是這樣麼?要說它髒就不能吃了,不衛生了,那樣的人請問你們,還有東西你可以吃的麼?你要是說小龍蝦中含有重金屬而不能吃,那還情有可原.
畢竟小龍蝦也是食物鏈的一種動物,積聚到它的體內是完全可能的.就象日本那時的集體汞中毒事件.
另外說明,小龍蝦死了的,不吃很浪費的哦~~~俺是農村的,俺知道什麼能吃什麼不能吃,我所說的能吃不是不乾淨之類的,我所指的是:吃了保證肚子不餓,不鬧!保證有營養!
不是死了就不能吃了的!應該說是沒有壞掉就可以吃~~
14樓：匿名使用者
`能吃`!!不能吃,怎麼別人還吃啊``!
15樓：匿名使用者
我覺得能吃，你有看到大飯店不賣龍蝦嗎？
16樓：sjz2016摩羯
吃小龍蝦可能引起華夫病，腎臟衰竭，肌肉萎縮
17樓：匿名使用者
喜歡吃就買來自己做，挑大個，活的，去頭去蝦線，炒麻辣味的特別好吃。有些店家為了好看，故意留著蝦頭，生意一好，刷洗也不到位，相當於吃的是表面的髒東西，就不太好了。
龍蝦真的很髒嗎？有寄生蟲嗎？
18樓：生活達人妙招小妹
由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。
19樓：北郊孤仔
水產品都有寄生蟲只要烹飪的時候時間溫度得當完全能夠殺死
20樓：匿名使用者
這個報紙上有報道的，確實不安全，所以我是根本不吃的。
21樓：青鳥啼聲近
只要煮熟不，就沒事的
22樓：科技獸
現在又到了吃小龍蝦的季節肯定有不少人都聽說過小龍蝦是吃垃圾腐肉長大的於是嚇的不敢再吃小龍蝦
小龍蝦真的乾淨嗎？
23樓：鍾離愛景泰水
首先把這些小龍蝦請進家門後就先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，大家可以從上圖看到左邊的水非常的乾淨，而右邊的就有點渾濁了。記住！
洗乾淨是保證食用後身體健康的最重要的步驟之一。
在洗乾淨後有2點好處，首先是乾淨了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至於會過於強烈。小龍蝦的表面洗乾淨了還是遠遠不夠的，由於小龍蝦生長的環境和所吃的食物（汙泥和小水藻等），既然小龍蝦是吃汙泥和小水藻長大的，那就應該把它的裡面也給清洗乾淨！在吃小龍蝦前也要把其內部清洗乾淨。
這是剝去頭部外殼的小龍蝦，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很髒的啊！這個必須去掉。小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料的東西，其功能類似於腸子，也一定要去掉！
只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕鬆的搞定了。但是小龍蝦的腦殼裡有味道鮮美的『黃』，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留『黃』的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗乾淨。
從這個角度可以看到小龍蝦的口器已經去除，其實要洗乾淨也不是沒有可能，不過就是太累，直接剪掉就可以了。
在洗完所有的小龍蝦之後，就可以開始烹調了，不過要準備好調料。
小龍蝦性寒，所以適量的大蔥、和生薑是非常必要的，大蒜也同樣可以去腥增香。孜然和肉桂葉能增加獨特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，這就是我做麻辣小龍蝦的主要原料。
先將鍋燒熱，隨後鍋內放少許油。燒至9分熱後將大蔥、大蒜和生薑倒入嗆鍋，隨後到入小龍蝦一起翻炒，再炒的同時加入少許料酒。記住一定要將小龍蝦炒成紅色捲曲狀，因為只有徹底炒透才會好味。
隨後在將孜然、肉桂葉、花椒粉和辣椒粉一起加入翻炒，等到冒出香氣後就可以到入醬油了。在這裡推薦使用上海本地的海鷗醬油，老蔡醬油太鹹而且色澤不夠濃重。
在完成上述步驟後就可以加水了，為了能徹底剷除小龍蝦體內的細菌和使小龍蝦的肉能充分的入味，請一定將水加至和小龍蝦呈同一平面之狀態並且開足大火。
收汁，由於水較多，所以這個過程是比較長的，請一定耐心等待，小龍蝦不會因為燒煮時間場而肉質口感變老。在湯汁剩下3分之一後，加入糖後再燒幾分鐘幾分鐘後，一盤鮮香美味的小龍蝦就做出來了。可能有些看官說做龍蝦真的需要那麼複雜嗎？
其實是很有必要的。大家從上面的**可以看到經過充分燒煮的龍蝦都呈蜷曲狀，而很多小吃店的龍蝦都不是蜷曲而是直挺挺的。為什麼呢？
這是因為他們再做的時候只是將龍蝦倒入事先調好的湯料中煮開而已或者說小龍蝦在入鍋之前就已經掛了。這樣做出來的小龍蝦非但不好吃（主要表現為肉質酥軟無彈性且口感差，蝦肉不入味），而且非常的不衛生。小龍蝦的內臟、胃囊和口器都沒有去除。
所以，為了能真正的品嚐倒美味，還是請你自己去市場購買後按上述方法做著吃吧!
24樓：文蜀酥
在日本，人家是用來清理河道重金屬的生物，你說乾淨嗎？個人認為不吃就最好，省的跟自己身體過不去。當然，我不排除有些小龍蝦是乾淨的，但是誰能保證所有都乾淨？
25樓：林夕如故
我們現在所吃的所謂「小龍蝦」其實是生長在臭水溝裡的體重寄生蟲，由於長的像海浬的大龍蝦，所以得名，但它不是龍蝦，其自身含有許多有還菌，極其不衛生，絕對不能吃！！！尤其是頭，大量的細菌等都集中在頭部！
26樓：bunny心語
不乾淨的，小龍蝦其實就是一種蟲，建議還是不要吃啊
27樓：匿名使用者
不怎麼乾淨，看他的生長環境就知道，不過只要處理的乾淨，沒什麼問題的，燒的時候，把頭全部去掉，只留下尾，那就沒什麼問題。我經常吃，哪有網上說的那麼恐怖啊
28樓：
都是養殖的，衛生應該沒問題。像南京這種情況，估計是商家又做了其他的手腳。
29樓：匿名使用者
特別髒！會讓人「肌肉溶解」，感到渾身痠痛，福州已經發現好幾例吃小龍蝦中毒的了，主要小龍蝦體內重金屬比較多！還有洗小龍蝦都用燒鹼對水洗！
想過去都怕！
30樓：天生神射
沒有乾淨的 千萬別吃 尤其是小孩子 怕腸胃出毛病啊
31樓：盛世繁樺
好,是這樣的,小龍蝦這種食品本身是沒有問題的,除了味美也具有一定的營養價值,但是現在市場**的小龍蝦都是人工養殖的,養殖的環境確實是非常髒,因為小龍蝦適應能力非常好,所以不影響存活,電視已經公布飼養小龍蝦的人用來餵養龍蝦的飼料居然是人類生活汙水和糞便,所以還是等你確認了你要吃的小龍蝦是否是乾淨的再吃,不然不僅是對健康有影響,這是對人的一種侮辱.這就是那些黑心商販幹的!
32樓：
洗淨之後，再用鍋蒸到80度以上，就乾淨了
33樓：呼嚕嚕
從小龍蝦的生活環境看就乾淨不了
34樓：匿名使用者
最好不要吃
是在忍不住 也要少吃些
35樓：
特髒，吃了特容易得腸胃炎
吃小龍蝦有什麼禁忌，吃小龍蝦的禁忌，吃小龍蝦要注意
嚮往智慧科技 小龍蝦 也稱克氏原螯蝦 紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6 11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受...
小龍蝦養殖技術，如何養殖小龍蝦
文庫精選 內容來自使用者 徐金華 編輯本書由湖北省荊門市水產局資深專家精心編著，內容包括 小龍蝦的營養價值與市場前景，小龍蝦的生物學特性，小龍蝦的繁殖，小龍蝦的苗種培育，小龍蝦的池塘養殖 稻田養殖及其他養殖方式，小龍蝦的暫養與運輸，小龍蝦的疾病防治等。內容通俗易懂，技術先進實用，適於廣大小龍蝦養殖專...
吃小龍蝦很不降麼，吃小龍蝦很不健康麼
阿三木的咖啡 不會的，但是也要吃的節量，不能貪吃 買小龍蝦最怕遇到死蝦，因為小龍蝦死後腐壞得很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生有害病菌，食用後容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康。說到區別小龍蝦的優劣，其實很簡單。烹調加工後的小龍蝦端上來後，新鮮的小龍蝦鮮亮飽滿，肉質緊，而且有一定的彈性和...