1樓：在水一方
主料雞脖子200g 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量可樂適量蠔油適量料酒適量糖適量
步驟可樂雞脖的做法步驟11.雞脖用溫水浸泡，刮洗乾淨，，切成小段，準備好蔥花，薑末。
可樂雞脖的做法步驟22.鍋中倒油，爆香蔥，姜可樂雞脖的做法步驟33.倒入洗淨的雞脖大火翻炒1分鐘可樂雞脖的做法步驟44.倒入一碗可樂
可樂雞脖的做法步驟55.倒入兩勺蠔油汁
可樂雞脖的做法步驟66.倒入兩勺料酒
可樂雞脖的做法步驟77.放一勺糖
可樂雞脖的做法步驟88.放一勺鹽，旺火燒沸，轉入小火燒5分鐘至雞脖酥爛即可。
2樓：匿名使用者
用料雞脖 15根
可樂（啥牌子都可以） 2瓶
醬油 這個要放不少呢
乾辣椒 幾個（可不放）
姜 一小塊
可樂雞脖的做法
雞脖洗淨，一根切3段，盡量切的勻稱點兒（別像我似的……）
如圖處理，辣椒把裡面的辣椒籽去掉！
兩瓶，啥牌子都可以的
汆水，就是水開了下裡面焯一下，基本全熟了，撈出來（10分鐘左右吧，根據雞脖的量來，但不宜太久）
鍋裡倒點兒油
小火，油8成熱材料下鍋，翻炒
倒醬油，6-7勺已經是最少量了，一般要10勺左右（吃飯的小勺，不是大湯勺），喜歡鹹的就再加，因為不放鹽，這個就是調鹹味的，之後就不再放了（畢竟是甜口的菜，也別太鹹啊……）
小火翻炒，直到醬油都沸騰冒泡，必須小火！！！
倒可樂啦！兩瓶是正好的量，剛剛好蓋住食材
這就是剛剛好蓋住食材的量……這樣的話，無論你怎樣增減雞脖的量都會做啦～
大火！！！把汁收乾
等到湯汁很少了的時候就必須調小火了，不然會糊的！！！而且要不停翻炒，別糊鍋了！
收乾了就關火裝盤吧！可以不用徹底收乾，留一點湯底用來蘸，很美味～
小貼士1 根據自己的量來增減食材～想多吃就多做～
2 不要放鹽！鹹淡是根據醬油調的，不要放鹽！多試幾次就可以把握自己的量了……
3 不要著急，慢慢啃，一次吃太多也要小心舌頭:(
4 蘸汁很美味，也要小心嗓子 ^_^
5 編輯菜譜這一會兒我已經吃半盆了……
家常雞脖的做法步驟圖，家常雞脖怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料雞脖 5-6個姜大料
花椒辣椒
花椒粉辣椒粉
白糖生抽
老抽料酒白酒鹽
麻辣雞脖的做法
將雞脖切成小段方便入味，放在開水裡煮，並加入3湯匙白酒，煮開後撈出用熱油，將雞脖兩面煎成金黃色，放入生薑片、大料、花椒、辣椒炒出香味。
倒入清水沒過所有食材，放入3-4湯匙生抽，1湯匙老抽上色，花椒粉、辣椒粉、3湯匙料酒和白糖，大火燒開後，小火燒25-30分鐘收汁，再放入鹽。
這個時候，雞脖慢慢變成紅色，說明已經入味。加入花椒粉，辣椒粉，翻炒均勻。即可出鍋。
小貼士多放些花椒，口味更加濃郁，出鍋前放入花椒粉和辣椒粉提味。
4樓：匿名使用者
用料雞脖
白糖蔥段
薑片生抽
老抽料酒鹽大料
乾辣椒紅燒雞脖兒的做法
雞脖去掉雞皮，雞油，洗淨。過開水去異味後再沖洗乾淨，瀝乾水分炒鍋放油，放入白糖熬至金黃色後，把準備好的雞脖放入鍋內翻超炒至均勻上色
放入蔥段，薑片，生抽、老抽，料酒，鹽，大料，乾辣椒繼續翻炒。加適量水大火燒開後轉小火
20分鐘後轉中火將汁水收乾
醬雞脖怎麼做好吃竅門，煮板栗怎麼做好吃竅門
工藝 醬 醬雞脖的製作材料 主料 淨雞脖2000克 調料 紅色老滷2000克,蔥段25克,薑片15克,香油適量。香料包1個 內裝花椒,八角,桂皮,山奈,肉蔻,自芷,陳皮,丁香,草果,辛夷各適量 教您醬雞脖如何做，如何做醬雞脖才好吃 做法1 雞脖用溫水浸泡，刮洗乾淨，再放入沸水鍋內燙透，撈出瀝乾。2 ...
可樂雞翅好吃麼？怎麼做，可樂雞翅怎麼做好吃？
把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄乙個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一...
香葉局雞脖怎麼做，新民老丁頭香葉雞脖的做法
製作方法 材料 冰鮮雞脖子 乾辣椒 薑塊 蔥節 八角 三奈 桂皮 小茴香 花椒 丁香 砂仁 豆蔻 香葉 鹽 胡椒粉 紅麴公尺 紹酒 1.香蔥洗淨打結 蒜剝皮 薑切片 2.雞脖子放入涼水鍋裡 汆一水，撈出備用 3.撈出用溫水洗淨去掉肥油等，備用 4.鍋中做清水放入乾辣椒節，八角 三奈 桂皮 小茴香 丁...