1樓：紛飛
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。
至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。紅茶，英文為black tea。
紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶最為著名。
2樓：益漢堂
紅茶是採摘茶葉樹嫩芽後，經過萎凋、搓揉、發酵、乾燥等加工後的茶葉，泡水茶色顯棕紅或淡棕紅色，茶性較溫和醇香。
3樓：鑫飛馳滾珠絲杆
依據加工工藝的不同，茶葉可分為六大類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。製程的不同造就這些類別。同一茶樹所採下的茶葉，若分別以不同方式製作，便成為不同的茶。
紅茶是全發酵茶。加工工序為萎凋，揉捻，發酵。完整發酵使茶葉中含有的茶多酚氧化成為茶紅素，形成紅茶所特有紅葉紅湯。
知名茶款包括中國產區的正山小種、滇紅、祁紅，紫金紅茶，英德紅茶和印度大吉嶺紅茶，以及斯里蘭卡的高香紅茶等。
紅茶都有些什麼茶
4樓：蠟筆咬金
這個問題仁者見仁智者見智，因為每個人的審美觀不同，一千個讀者心中有一千個哈姆雷特，每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
紅茶擁有性溫的特性，有著驅寒，暖胃的功效，是對於女生身體有著很好的調理作用的茶種，那麼紅茶到底包含著哪些品種的茶呢？
現在市面上能看到的紅茶品種中，金駿眉，銀駿眉還有武夷山小種紅茶都是很著名的紅茶種類，同時福建政和功夫紅茶，坦洋功夫紅茶也是很著名的紅茶品種。
筆者想告訴一些女性朋友們乙個冷知識，很多人認為花茶就是紅茶，其實這是錯誤的，花茶並不是紅茶，茶葉的分類是通過茶葉的發酵程度和加工工藝來區分的。
那麼怎麼區分呢？紅茶其實並不是就是紅色的，也不是說綠色的就都是綠茶，綠茶是半發酵或者不發酵的茶種，也就是大家經常看到的，很多綠茶可能炒炒就拿出來賣了，但是紅茶是全發酵茶種，全發酵意思就是並不是採摘以後就能直接飲用。
有著一系列的加工程式，這樣的也就將紅茶一部分的茶多酚在加工的時候流失掉了，所以說要是想多喝擁有茶多酚的茶的話，那麼還是要選擇綠茶，紅茶是加工茶，並沒有多少茶多酚了。
那麼我國有哪些出名的紅茶品種呢？除了上面介紹的，還有安徽的祁門紅茶，越紅功夫紅茶，湖紅功夫紅茶等等，因為主要紅茶也就分為功夫，小種，和紅碎茶三種。
以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。
5樓：楊子電影
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
6樓：淵風羽
四大品種：祁門紅茶-中國、大吉嶺紅茶-印度、烏巴-斯里蘭卡、阿薩姆紅茶-印度
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等
7樓：廣發
回答紅茶有三大類：1、小種紅茶，分為正山小種、外山小種；2、工夫紅茶，按地區分為滇紅工夫、祁門工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、越紅工夫等；3、紅碎茶，外形呈碎片或顆粒狀。
8樓：生活全知了
紅茶在我國六大茶類裡，是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形，一般分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
當然，世界上紅茶的品種有很多，產地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。
9樓：平安喜樂與
紅茶的種類較多，按照其加工的方法與出品的茶形，分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。日常生活中常見的有祁門工夫，正山小種，金駿眉，銀駿眉，錫蘭紅茶等。
10樓：匿名使用者
紅茶的品種很多，有祁門紅茶，英德紅茶，滇紅，川紅，寧紅，宜紅，九曲紅梅，正山小種，金駿眉，閩紅，湖紅。
11樓：沒那麼簡單煒
我聽得最多的就是雲南的滇紅茶，溫和養胃；還有安徽的祁門紅茶；四川宜賓的川紅；福建一帶的小種紅茶，還有大吉嶺紅茶。
12樓：苓兒
紅茶是中國六大茶類之一，種類有祁門紅茶、金駿眉、正山小種、九曲紅梅、信陽紅茶、漢中紅茶、寧紅茶等。
13樓：劉哇噻
紅茶的種類有小種紅茶、工夫紅茶，紅碎茶，紅茶茶珍，越紅功夫茶和川紅。這些分類是按照紅茶葉子的形狀和產地來分的
14樓：幹莘出佩
紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。乾茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有「工夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」型，品牌以「祁紅」、「寧紅」和「滇紅」最有代表性。
15樓：匿名使用者
普洱茶,烏茶,小種紅茶,工夫紅茶,紅碎茶；各類紅茶名都有：祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
紅茶是什麼茶葉
16樓：爽朗的哈嘿嘿
紅茶（black tea），紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶為中國第二大茶類。紅茶品種主要有：
日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，其中尤以祁門紅茶最為著名。
紅茶都有什麼茶葉
17樓：雨後落葉
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
擴充套件資料
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
普洱紅茶是什麼茶
18樓：小樂學姐
普洱茶不屬於紅茶。
普洱茶屬於黑茶，是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的乙個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史，它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。
19樓：湖南一般人
普洱茶和紅茶是有區別的。
首先，普洱和紅茶從工藝上的區別：
1、普洱茶採摘後一般為日曬萎凋（一般叫曬青也有的叫殺青），而紅茶一般是熱風萎凋（烘乾）。
2、二者都是全發酵茶，但紅茶是「內源性酶促發酵」，就是通過來是自身細胞多酚氧化酶，酶促單分子形態存在的表兒茶素，經氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶，是外來微生物發酵，就是先把殺青後的茶葉製成毛茶、再經潮水渥堆的水熱氧化和微生物發酵。——當然，熟茶的發酵過程有個度的掌握，發酵不完全就壓制成型的話，可以存放起來繼續發酵。
而普洱生茶，是沒經過渥堆發酵直接製作出的成品，存放的時間再長，再怎麼氧化和分解，都不可能出現普洱熟茶渥堆發酵時的那種結果。
其次，兩者從茶葉本質上區別：
1、普洱茶必須只能用雲南的大葉種茶葉。也就是說，其他地方的茶，即使用普洱茶的工藝而製作，也不是學術上的普洱茶，商業上那是假普洱。
2、紅茶的種類多一些，目前用大葉種做的紅茶，好像只有雲南的滇紅，其特點是大葉種的
一、二級芽尖製作，比起其他紅茶的茶多酚含量要高，茶味濃而耐泡。
你所說的普洱紅茶，不知道是不是聽別人說的，還是新近的發明。如果是聽說的話，他（她）說的可能是滇紅----也可能就是指普通的熟普，因為熟普湯色是紅的，生普是黃色的，因不知其所以然就說成了普洱紅茶。總之，你的問題中混淆了一些認識，目前普洱有生熟茶之分，紅茶是沒有的。
我已經盡心回答了，希望能讓你滿意。
20樓：感冒了阿嚏阿嚏
普洱茶產自雲南省普洱市。常見的普洱茶是對雲南普洱區茶的統稱。普洱茶是使用雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
普洱茶有生茶和熟茶之分。（普洱茶生茶和熟茶的區別，怎麼區別）。普洱茶熟茶沖泡出的茶湯呈紅色、酒紅色、深紅色，總之，是紅色系。
還有一些會是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶湯也會呈淡紅色、紅色。但是普洱茶並不是紅茶，普洱茶屬於黑茶。因普洱熟茶湯是紅色系，很多的人誤把普洱茶認為是紅茶。
21樓：
普洱紅茶是指不殺青直接曬乾的普洱茶，易武茶農告訴我的
22樓：匿名使用者
普洱沒有紅茶這一說法。普洱只有生茶和熟茶。
普洱熟茶是屬於黑茶。
基本上熟茶經人工發酵後，存放時間長的變化也不是太大。陳放時間長，熟茶的表現為：滑、甜、出陳香。但再發酵的變化就沒什麼了。
說普洱的後發酵主要是指普洱生茶。就是初製後曬青的毛茶或茶餅。
紅茶又是茶的另一類。象福建的正山小種、金駿眉等就屬於紅茶。
23樓：匿名使用者
學術界和商界不同叫法
學術界定義同樓上所述
商界有些人不懂，尤其是售貨員不懂
以為茶湯是紅色的就是紅茶
若果普洱紅茶是用普洱的茶青和紅茶的工藝做出來大概就是普洱紅茶吧。
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