1樓：匿名使用者
豆洗淨，放入清水中浸泡乙個晚上。
（想吃甜一些的可以研磨時把無核紅棗、玉公尺）浸泡過一夜的黃豆，對照圖
浸泡過的黃豆，加清水，放入小石磨，慢慢研磨。
豆漿機的話可以，直接浸泡過的黃豆，放入機器。
研磨的豆漿用大火煮開。煮至豆漿沸騰（此處為假沸！）再煮5分鐘。
成品。味道不輸永和甜豆漿。沒有加糖一樣很甜
2樓：匿名使用者
分類標籤
私家菜分類
骨質疏鬆食譜分類
更年期食譜分類
老人食譜分類
脾調養食譜分類
甜味菜品口味
煮主要工藝
食材明細
大豆1000克
白砂糖75克
甜豆漿的做法詳細步驟
1. 將黃豆洗淨，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；
2. 將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完後，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動，擠壓，濾下原漿，然後再將紗布包移到另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
3. 將
一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋後改用微火保溫，食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。
甜豆漿的營養分析
大豆1. 增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力
自製甜豆漿的做法步驟圖，自製甜豆漿怎麼做
3樓：匿名使用者
用料黃豆
清水小石磨 1個
自製甜豆漿的做法
黃豆洗淨，放入清水中浸泡乙個晚上。
（想吃甜一些的可以研磨時把無核紅棗、玉公尺）浸泡過一夜的黃豆，對照圖
浸泡過的黃豆，加清水，放入小石磨，慢慢研磨。
豆漿機的話可以，直接浸泡過的黃豆，放入機器。
研磨的豆漿用大火煮開。煮至豆漿沸騰（此處為假沸！）再煮5分鐘。
成品。味道不輸永和甜豆漿。沒有加糖一樣很甜小貼士1、研磨豆漿一定要煮熟！生豆漿有毒！假沸以後務必再煮3-5分鐘。
2、想要豆漿香，可以泡水前炒製黃豆。
3、胃炎，胃潰瘍，腎虛者不宜飲用豆漿。
豆漿的做法步驟圖，亞麻籽豆漿怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料黃豆 25克（乾重）
生或熟的亞麻籽（金色、棕色皆可） 3克（1小勺）紅茶 食指拇指中指合捏一小撮（喜歡茶味明顯的要翻倍放）或茶包一袋
水 1.1公升
紅茶亞麻籽豆漿丨健康·三餐的做法
【浸泡】
提前一晚或8小時，在碗裡用涼水浸泡黃豆和亞麻籽，蓋上保鮮膜。
如果夏天溫度太高，放冰箱裡浸泡。
【做豆漿】
第二天早上，倒掉浸泡的水。
把黃豆、亞麻籽兌上新水，放一小撮紅茶葉，用豆漿機打成豆漿皆可。
用茶包的話，把袋子撕開後，直接放進茶葉碎即可。
如果時間富裕，可以在放好紅茶葉後等半小時再打漿。這樣為了讓紅茶葉吸水。
【過濾】
用濾網濾除豆渣，就可以喝了。
腸胃不好的人，豆渣就不要吃了。
【儲存】
如果一天喝不了這麼多豆漿，在豆漿剛出鍋的時候，分裝倒在瓶子裡（如封面圖）。
把蓋子虛蓋上，不蓋嚴，室溫放涼1小時後，密封放冰箱冷藏。
可以儲存1-2天。
喝時微波爐加熱即可。
5樓：0澤國a網盤
用料亞麻籽 5克
黃豆 10克
燕麥粒 5g
亞麻籽豆漿的做法
放入豆漿機
小貼士亞麻籽需要先烘培熟
求普通豆漿製作方法
6樓：拔拔
用料：黃豆（或者任何喜歡的豆子）適量，溫開水根據自己口味來定
步驟：1，把豆子洗乾淨上鍋煮熟（豆子一定要煮熟，要不生的豆子會有毒性的）
2，豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了。
3，加入溫開水（看喜好，水的多少自己掌握，喜歡濃稠的就放多些，喜歡清淡的就少放些）
4，喜歡純正的就用紗布過濾下，嫌麻煩的不過濾也很好喝，一杯美味有營養，簡單方便的自製豆漿就做好啦
5，豆渣別浪費哦，加點麵粉雞蛋用油煎一下很好吃的，或者用豆渣洗臉，能夠很好的清潔肌膚，去角質
技巧：1，打豆漿的黃豆提前要泡好，相信大家都知道，如果你想讓豆渣更少，不妨把黃豆泡10個小時以上後，把水空出，然後把泡好的黃豆再放入冰箱裡冷凍，這樣打出的豆漿豆渣就會特別少，而且打好的豆漿會更濃稠，香氣四溢。
2，把泡好的黃豆放在蒸籠中蒸熟，再用豆漿機打豆漿，這樣打出的豆漿口感上會更好，而且豆渣也更少，不過這樣會營養流失的大一些。
7樓：未來可期我心飛揚
回答製作豆漿時候新增20g杏仁(超市賣堅果的地方有售.叫桃仁)，跟黃豆85g 一起泡水1.3公升過夜.次日開啟豆漿機
2製作豆漿後過濾的時候放涼了的話，需要將豆漿放入奶鍋加熱. 後面的涼的奶粉液最好熱的時候新增.
3奶粉用一點點涼水沖開.混合蜂蜜攪拌均勻.一點點水就好濃濃稠稠的4調好步驟3的時候2也被加熱到有水蒸氣.這時將2衝入3的濃奶粉液中5根據口感的甜淡再適當新增蜂蜜或者白糖
更多7條
8樓：匿名使用者
把黃豆先放在水裡浸泡，大約3小時後，黃豆泡發，把豆子加水放到食品打碎機裡，可以根據你需要的濃淡調節加的水量，然後把豆帶水打碎。再倒入盆中繼續泡大約3小時，這個再次浸泡是關鍵，這樣做出來的豆漿很濃，味道都從豆渣裡泡出來了。
然後過濾，用的是紗布，這個從walmart賣布的專櫃能買到，過濾的過程要兩個人配合。豆漿熱開後放涼，倒入容器內，冰箱裡可以儲存大約1周，這樣每天早晨就有豆漿喝了。豆渣不要扔，這是個好東西，吃豆渣對通便和增加食品的纖維含量很有好處，我的做法是，把豆渣凍起來，蒸饅頭的時候，解凍後加到麵裡，把細糧變成粗糧，蒸出來的饅頭口味沒有很大變化，吃著還象是饅頭，且增加了豆子的香味。
做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
好的新鮮熟豆漿應該有黏稠感，略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，喝起來口感爽滑。豆漿屬於高蛋白食物營養價值極高，但同時也是細菌繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。
另外還有兩點需要提醒，一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。
豆漿在燒煮過程中會出現「假沸騰」現象，因為豆漿的泡沫很多，看起來好像已經煮開了，但實際上並不是，所以還應繼續熬煮一段時間，豆漿才真正煮熟 在家裡如何製作豆漿？
取黃豆若干，除去霉爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑了，都影響出漿率。
豆和水的比例是1:10.
將泡好的豆子放進豆漿機裡，進行攪切，可多攪切幾遍。
然後過濾，過濾用的布不宜太密或太稀，太密過濾不下去，太稀了有渣滓不好喝。
煮豆漿時，當出現泡沫上溢時，要改用小火，釜底抽薪的同時，並用勺子揚湯止
沸，直到泡沫逐漸消失，千萬不要加涼水。
內容: 豆漿做法
·黃豆 4兩
·水 7杯
·糖 適量
煮法：1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆面3倍)至黃豆膨脤2倍
2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘
3. 把豆漿用白布隔去豆渣
4. 將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘
5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣
6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖
9樓：匿名使用者
甜豆漿的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜
口味：甜味 工藝：煮 甜豆漿的製作材料：主料：大豆1000克
調料：白砂糖75克 甜豆漿的特色：色白漿濃，營養豐富。 教您甜豆漿怎麼做，如何做甜豆漿才好吃 1. 將黃豆洗淨，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；
2. 將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完後，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動，擠壓，濾下原漿，然後再將紗布包移到另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
3. 將
一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋後改用微火保溫，食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。
10樓：靜兒愛吃
每天都可以不重樣的豆漿，豆子不用提前泡發
11樓：匿名使用者
不用豆漿機的方法：
1-將豆子浸泡超過12小時，室溫低於15度再加3小時。
2-將豆子與泡的水一同倒入果汁機(有刀片的那種，不是榨汁機哦）打成汁。
3-將生豆漿汁倒入鍋中，用小火慢煮，邊煮邊攪拌，煮到滾便可以了，豆漿容易煮糊，要掌握好火候。
4-煮好後，等涼一點後，將紗布口袋放入另一空的鍋子，將豆漿倒入紗布口袋裡。
5-將紗布裡的豆漿擠到鍋中，過濾豆渣，豆漿便做好了。
6-後記：儲存時，豆漿宜倒入玻璃容器，切忌不可倒入金屬容器，會將金屬上的汙垢溶解下來！
豆渣可以把水都瀝乾後，拌入蔥、麻油和一點鹽，煎成豆渣餅，可好吃了。
香甜可口的豆漿怎麼做好吃又簡單，做法圖
12樓：匿名使用者
主料黃豆 ：150
輔料水 ：適量
具體步驟
第一步1.黃豆洗乾淨提前用水泡發
第二步2.泡好的黃豆
第三步3.把黃豆放入料理機，加適量水打碎
第四步4.倒出打好的豆漿，用細砂布過濾
第五步5.我一般最少過濾三遍，這裡不能偷懶，真的影響口感第六步6.過濾好的豆漿如果覺得太濃可以加適量水調節第七步7.
上鍋煮。我婆婆說豆漿不像別的，煮開一遍根本就不熟，最少要開三遍，要溢鍋的時候立馬關火，然後再開小火繼續煮第八步
13樓：miss鑫鑫
豆子泡好扔進豆漿機加水，好了之後加糖就可以喝了
現磨黃豆豆漿的做法和配方是怎麼做的
14樓：天a涯9公尺唯
將黃豆放入器皿，加入水，手搓清洗，浸泡4小時後，再換水浸泡4小時放入高壓鍋，加水，待水燒開後再煮約5-7分鐘，將煮好的黃豆、白砂糖、溫開水放入現磨豆漿機研磨
15樓：凹凸小田螺
用料：黃豆70克、水 1200毫公升
做法1、將黃豆浸泡6—16小時，備用；
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘後做出熟豆漿。
功效滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。黃豆富含蛋白質、維生素和礦物質，營養價值極高，素有豆中之王的美譽。其有益氣養血、健脾補虛、利濕解毒的功效。此豆漿適合體虛者飲用。
黃豆榨豆漿的做法
16樓：
黃豆榨豆漿的做法，首先要把黃豆浸泡一下，直接放在豆漿機裡面，按豆漿就直接可以炸出來了。
17樓：幸馳穎
我們到大趙莊，就是先把他近近視，以後放在我們的豆漿機裡面咱就可以。
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面朝大海路途 炸黃豆肉醬的做法 大蔥 一棵 切丁或者切沫，五花肉切丁，薑切沫。準備海天黃豆醬 油熱倒入五花肉和姜沫翻炒，五花肉要多翻炒幾下。加入大蔥翻炒 個人覺得大蔥還是切小一點的丁更好入味，跟五花肉也更搭?加入三勺海天黃豆醬 吃飯用的勺子 繼續翻炒，加適量的糖提味。把大蔥炒軟，肉醬出油就可以了 炸...
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