1樓：匿名使用者
主料雞心6個、雞肝8個、雞胗50g
調料調和油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、元貞糖適量、醬油適量、料酒適量、孜然適量、芝麻適量
步驟1把雞心中間切兩半，雞胗切小塊
步驟2把雞肝放入盆中，加鹽、醬油、糖、料酒步驟3再把切好的雞心和雞胗放入雞肝中，醃10分鐘步驟4在電餅鐺中加少許油，放入薑片、蒜片
步驟5倒入醃好的雞雜
步驟6將電餅鐺上下盤加熱，蓋蓋烤4分鐘
步驟7開蓋看一下，裡邊的雞雜已有7分熟，雞雜會烤出一些湯步驟8將雞雜暫時拿出，把烤出的湯倒出來，將電餅鐺擦乾淨步驟9再把雞雜放入電餅鐺中
步驟10
撒少許孜然和芝麻
步驟11
再蓋上電餅鐺蓋，上下盤加熱3分鐘左右
步驟12
雞雜已熟，開蓋出鍋即可
鐵板牡蠣怎麼做好吃？求鐵板牡蠣的做法！！！
材料 牡蠣肉500克，紫菜10克，蒜泥20克，蔥頭50克，黃酒 精鹽 色拉油各適量。做法 1 牡蠣肉洗淨，瀝去水抹幹。2 紫菜撕成末。蒜泥用黃酒調開，加紫菜末 精鹽與剁成茸的蔥頭，拌和成糊狀。3 牡蠣肉逐塊沾滿紫菜蒜泥糊。4 鐵板燒至滾燙，塗上色拉油，倒上牡蠣肉烙熟。鐵板生蠔。做法 1 先把牡蠣剝殼...
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林夕的微笑 食材用料 鯖魚兩條 蔥絲薑絲 小米椒糖相剋食物 醬油胡椒粉料酒鹽 菜譜做法 1.鯖魚兩條 2.去內臟去頭洗淨瀝乾水分 3.魚裡放上蔥絲 薑絲 小米椒，糖 醬油 胡椒粉 料酒 鹽4.將調料拌勻，魚身上切開品處格外多放點調料抹均醃製2.5小時以上5.烤箱烤盤上鋪上錫紙 6.錫紙上刷薄薄一層油...
雞血和雞雜怎麼做好吃，雞雜和雞血怎麼做好吃
獨手f天下 1 宰雞前在大碗裡放大半碗冷水，加點鹽，把雞血滴到碗裡不停攪拌，靜置半小時後放入蒸鍋蒸8分鐘左右雞血變色凝固就可以 很多人會血暈，所以這裡殺雞的血腥場面就不拍照了，如果你不會殺雞，建議拿到菜場讓賣雞的幫你殺，讓他們幫你處理雞血 2 在碗裡劃幾刀，讓雞血就成小塊狀 3 同樣的方法把嫩豆腐橫...