1樓：
步驟蔥油薄燒餅的做法步驟11.40克麵粉中放入鹽、五香粉、蔥蔥油薄燒餅的做法步驟22.把熱油倒入麵粉中攪拌成酥油蔥油薄燒餅的做法步驟33.
300克麵粉中放入酵母，用溫水攪成絮狀揉成麵糰，進行發酵30分鐘
蔥油薄燒餅的做法步驟44.排氣後擀成薄麵皮蔥油薄燒餅的做法步驟55.塗上酥油
蔥油薄燒餅的做法步驟66.捲起
蔥油薄燒餅的做法步驟77.分成劑子
蔥油薄燒餅的做法步驟88.劑子兩頭捏緊往中間折，口朝下擀成橢圓形蔥油薄燒餅的做法步驟99.上面刷層水，撒上芝麻蔥油薄燒餅的做法步驟1010.
烤箱預熱，180度10分鐘左右，表面鼓起、金黃即可
蔥油燒餅的家常做法大全怎麼做好吃**
烤箱版蔥油燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：
烤箱版蔥油燒餅的做法
說到這款燒餅我還真不知道怎麼具體說它是一款怎麼樣的燒餅，只是高中的時候經常吃的一種發面的在爐膛裡烘烤出來的燒餅。北方人應該對它是不陌生的，我安徽遠嫁廣東，在南方真的很難見過有這種燒餅賣的。
這種燒餅是長方形的，中間抹上蔥花、五香粉和油混合一起的調料，外面刷上一種糖液和醬油的混合物再撒上芝麻，在爐膛裡烘烤而成。
十多年沒有吃過了，真的是很懷念，尤其是我這樣想吃又吃不到的人，那種饞可想而知，昨晚突發奇想，順著記憶中的味道自己嘗試做做，沒想到出品及味道都相當的好，這種味道就是我記憶中的味道，有家的味道。
剛烤好的燒餅外酥內軟，散發出一股濃濃的面香味，咬一口外皮微微的甜夾雜著裡面的蔥香味，這個滋味真的很美妙。
發面的麵糰我沒有拍到**，網上找了個代替給大家看發酵狀態。
我和麵加了些螞蟻農場大麥若葉青汁粉，和出的麵糰是綠色的，顏色很好看。青汁是一種高鹼性食品，補充各種維生素，健康調理身體的，我家小妞不愛吃蔬菜，加了青汁粉補充維生素剛剛好！
麵粉，水，酵母，青汁粉（ 沒有可以不放或者同等克數的抹茶粉代替）混合和成光滑的麵糰，發酵成2-3倍大小，撕開內部可以看到蜂窩狀！
發酵過程中用乙個碗把蔥花，油，鹽，五香粉混合待用
另取乙個碗放入適當蜂蜜，生抽混合待用
此步也沒拍到**，也是從網上找的**
把發酵好的的麵糰分成小劑子，排氣後醒面五分鐘！
醒好的麵糰擀成圓形，抹上蔥花，油，五香粉混合物
從一頭捲起，然後再醒麵五分鐘
擀成長條形，刷上生抽和蜂蜜混合物，撒上芝麻
入烤箱，200度10分鐘，根據各自烤箱脾氣和麵餅厚度決定烤製時間！
這樣香香的蔥油燒餅就製作完成了！
其實做起來也是很簡單的，關鍵是我記憶中的味道！
晨光燒餅蔥油餅的做法
3樓：凹凸小田螺
一、燒餅
材料麵粉300g，乾酵母10g，芝麻醬30g，白芝麻20g，花椒粉15g，鹽10g，雞蛋1只
做法1、發面。取乙個容器放入芝麻醬和少許溫水，用湯匙一邊攪拌一邊沿著碗壁研磨芝麻醬，變稀糊狀。
2、在活好的芝麻醬中加入鹽和花椒粉攪拌攪勻。麵糰發酵好後（麵糰有蜂窩狀），在案板上撒下薄面，然後反覆揉按面至光滑。
3、在案板上把麵糰按扁，然後用擀麵杖把麵糰擀成3mm厚的1大麵片，把芝麻醬用刷子刷在麵皮上，再把麵片從一端卷起來，卷成乙個面筒。
4、把卷好的圓筒切成5cm的小劑兒，取乙個小劑兒把2邊切口向下翻轉，在底部包住。
5、把處理好的小劑兒用手搓圓，壓扁。放在烤盤裡，刷上蛋液，灑上芝麻。
6、烤箱預熱10分鐘，170°上下火烤20分鐘。
二、蔥油餅
主料：麵粉200g。
輔料：小蔥2根， 大蔥1根，油10ml。
蔥油餅的做法步驟
1. 先將麵用溫水和好，面和的稍微軟一點。
2. 大蔥切末，小蔥切末備用。
3. 將油燒熱澆入到大蔥末中，蔥花的香味一下撲鼻而來，此步千萬不要省。澆製好的蔥油放在一旁。
4. 和好的面餳二十分鐘後，繼續揉平。
5. 將麵擀成大薄片。
6. 撒上剛才晾涼的蔥油抹勻。
7. 撒上香蔥，撒少許鹽，也可以放花椒鹽。
8. 將麵餅上下左右各切兩刀，但千萬別切斷，共八刀。
9. 將麵餅的右上角折下。
10. 右下角和右上角搭好。
11. 將折好的麵餅翻到中間。
12. 中下角折上來。
13. 中上角折下來。
14. 將折好的麵餅翻到左邊。
15. 左下角往上折。
16. 左下角往下折。
17. 按順序包好後，輕輕翻過來稍微拍平，別使勁。
18. 將麵餅擀薄。
19. 電餅鐺內刷油，熱後放入麵餅。
20. 一面成型後翻面。
21. 另一面也成型後翻面。
22. 直至兩面金黃拿出，切成小塊擺在盤中。
4樓：叮叮叮叮鼎
材料：1，麵粉3杯，熱開水1/2杯，冷水約1杯，色拉油1小匙，2，蔥花1杯，鹽1小匙，香油1大匙，幹麵粉少許，3，煎油適量，辣椒醬適量。
做法：1、材料a中的麵粉放在盆中，衝入熱開水用筷子攪拌，酌量加入冷水揉成團塊，再加入色拉油揉成光滑麵糰放置30分鐘使之鬆弛。
、在面板上撒上少許幹麵粉，將麵糰擀成約0.5厘公尺厚的大麵皮，在麵皮上撒上鹽，抹勻香油，再將蔥花鋪上，卷成筒狀，切成8塊，切口收緊揉圓。
3、將麵球擀成餅放入平底鍋中，以少許油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒醬食用。
湯尼茱迪/tnjd
乙個蔥油燒餅的熱量是多少？
5樓：獨一無二的娜娜老師
乙個蔥油餅的熱量還是比較高的，大概在500大卡。
6樓：生南遇北
步驟蔥油薄燒餅的做法步驟11.40克麵粉中放入鹽、五香粉、蔥蔥油薄燒餅的做法步驟22.把熱油倒入麵粉中攪拌成酥油蔥油薄燒餅的做法步驟33.
300克麵粉中放入酵母，用溫水攪成絮狀揉成麵糰，進行發酵30分鐘
蔥油薄燒餅的做法步驟44.排氣後擀成薄麵皮蔥油薄燒餅的做法步驟55.塗上酥油
蔥油薄燒餅的做法步驟66.捲起
蔥油薄燒餅的做法步驟77.分成劑子
蔥油薄燒餅的做法步驟88.劑子兩頭捏緊往中間折，口朝下擀成橢圓形蔥油薄燒餅的做法步驟99.上面刷層水，撒上芝麻蔥油薄燒餅的做法步驟1010.
烤箱預熱，180度10分鐘左右，表面鼓起、金黃即可
蔥油拌麵怎麼做？蔥油拌麵怎樣做？
1.準備好要用到的食材，包括主食和調料。2.將香蔥用小火油煎至金黃色後放入碗中浸泡，以備炸製蔥油。3.將醬油 耗油 料酒等調料放入鍋中小火熬至均勻作為秘製醬料備用，用乾淨的鍋小火把面煮熟，放入備好的各種醬料拌勻即可食用。蔥油拌麵。原料 香蔥 面 生抽 老抽 白糖 調和油。做法步驟 步驟1 準備食材。...
江浙滬最好吃的蔥油拌麵是怎麼做的
格調 準備用料 龍鬚麵200g 鮮醬油30ml 橄欖油50ml 開洋20g 榨菜15g 料酒10ml 小蔥20g。1 準備麵條 2 開洋用溫水洗淨後瀝乾水分，準備榨菜，小蔥去根後洗淨切段3 熱鍋倒入油溫油把蔥段下鍋 4 用中火熬至蔥段焦黃後撈起，倒出蔥油待用5 利用油鍋下開洋爆出香味後烹入料酒煸炒均...
好吃的蔥油餅該如何做
0澤國a網盤 主料中筋麵粉450克 輔料熱水225毫升手粉適量水90毫升鹽10克胡椒粉8克蔥花適量色拉油適量 步驟蔥油餅的做法步驟11.將材料準備好。蔥油餅的做法步驟22.中筋麵粉450g稱好備用.蔥油餅的做法步驟33.香蔥洗淨後，切成蔥花。蔥油餅的做法步驟44.將中筋麵粉倒入麵包桶內.蔥油餅的做法...