蔥爆魷魚絲的做法,蔥爆魷魚絲怎麼做好吃,蔥爆

時間 2022-02-22 13:30:18

1樓:匿名使用者

主料魷魚乾

2個輔料油適量

魚露適量蔥適量

紅辣椒適量

步驟1.魷魚乾泡發

2.蔥和紅辣椒切絲

3.炒鍋放油

4.冷油加入切了絲的魷魚乾快速翻炒

5.加入蔥和辣椒絲,魚露炒勻

6.裝盤食用

小貼士1.在泡魷魚乾的時候加入一小勺小蘇打粉可以縮短泡的時間,也可以不放,泡的時間就會長一些。

2樓:sky淺夏羽萱

材料魷魚一條,大蔥,香菜,乾紅辣椒,大蒜,孜然粒,調料:花生油,鹽,料酒,生抽,味精

做法1、魷魚去其內臟,洗淨控乾,蔥和香菜梗切寸段;

2、取魷魚身,去其表面一層薄膜;

3、魷魚身一分為二,打上花刀;

4、熱鍋冷油,油溫熱時下入薑絲、蒜片紅椒段、孜然粒,小火炒出香味;

5、下如魷魚,大火爆炒;

6、烹入料酒和生抽;

7、炒至魷魚打卷兒,下入蔥段和香菜段;

8、調入鹽和味精,大火翻炒幾下,即可出鍋。

3樓:year幸運寵兒

主料香辣魷魚片2個

調料調和油適量、魚露適量、蔥適量、紅尖椒適量 魷魚絲步驟1蔥爆魷魚絲的做法大全

魷魚乾泡發

步驟2蔥和紅辣椒切絲

步驟3蔥爆魷魚絲的家常做法

炒鍋放油

步驟4蔥爆魷魚絲的簡單做法

冷油加入切了絲的魷魚乾快速翻炒

步驟5蔥爆魷魚絲怎麼吃

加入蔥和辣椒絲,魚露炒勻

步驟6蔥爆魷魚絲怎麼做

裝盤食用

怎麼做大蔥炒魷魚才好吃 大蔥炒魷魚的做法步驟

4樓:匿名使用者

材料元蔥,青椒,薑絲,蒜末,魷魚,料酒

做法1.先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個花刀技術太差,刀切的縱橫密集一點,出來的效果漂亮

2.把魷魚用開水焯一下

3.元蔥青椒切段,準備薑絲和蒜末

4.在鍋裡放入適量的油,大火燒熱,,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋!

炒魷魚絲怎麼做好吃,炒魷魚絲的家常做法

5樓:匿名使用者

洋蔥切絲 蔥、蒜也切成末;

洗淨的魷魚絲撕去薄膜,切成段、魷魚絲可以先用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬入味炒鍋中放底油 ,熱鍋溫油

油熱後加入蔥、姜、爆香

放入洋蔥絲煸香,

下魷魚絲 大火炒出香味。

煸炒至魷魚變軟、變色

調入辣醬2-3勺

速翻炒均勻 加入1勺白糖 1勺雞精 炒勻 速度要快因為海鮮一類的很容易肉質變老;

炒勻後倒入切好的香蔥末 倒入2小勺的醬油調味 拌勻即可;

6樓:番茄特攻

快手炒魷魚絲的做法

1.魷魚撕去外皮,挖空內臟。洗乾淨。

2.切成細絲待用,你能夠多細就多細把,水裡放入姜,料酒,燒開放入魷魚絲過一遍水撈出洗乾淨待用、

3.蒜末,洋蔥切絲,青椒切絲

4.一湯勺 生抽。一勺白糖。

5.熱鍋下油放入蒜末爆香,在丟入洋蔥。

6.倒入魷魚絲

7.丟入薑絲,料酒。全部大火炒製,2分鐘。

8.倒入生抽。白糖汁 ,青椒,大火收汁。(炒過程中全程不超5分鐘。)

7樓:無名星辰寧

炒魷魚絲的做法

1.買回家的魷魚絲放進清水裡泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用。

2.鍋燒熱倒進食用油燒開,倒進魷魚絲。

3.炒乾水分後,放時紅辣椒再炒片刻。調入生抽炒勻。

4.再倒進芹菜、大蒜炒勻。

5.調入調味鮮,味精炒勻即可。

6.炒魷魚絲即成。

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