1樓：神小朵
花生仁是我們日常生活較為普遍的食材，帶有豐富多彩的油酸，是非常好的健康保健食品。平常我們儲放許多 花生仁，一時間吃剩便會儲存起來，普遍的儲存方法便是晾乾儲存，還可以冷藏室儲存，儘管花生仁儲存期較為久，不易長霉霉變，可是置放太久非常容易滋長病菌，導致營養成分外流，還是盡快服用。那麼，花生仁冷凍好還是冷藏好?
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生花生公尺冷藏還是冷凍
新鮮花生仁能夠 放電冰箱嗎
新鮮花生仁可放電冰箱裡。花生仁做為普通百姓鍾愛的傳統式食品之一，從古至今就會有「長生果」的美名。民間諺語道：
「常吃花生能健康養生」，研究發現，其具備一定的功效與作用和健康保健作用。
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生花生公尺冷藏還是冷凍
新鮮花生仁的儲存方法：
花生仁在儲藏期內的劣變狀況主要是長霉、掉色、走油和變哈。帶殼花生的水份超出10%，花生公尺水份超出8%，進到高溫時節即易長霉。因而，儲藏期內要有效把握乾躁、超低溫、密閉式三個階段。
在盛花生仁的器皿或包裝袋中，放上
一、二支菸草，把口封緊，別漏汽。那樣，花生仁在三年以內不容易被生蟲。取下花生仁後，再用此方法再次儲藏。
用冷水將花生仁淘淨、撈起來後控乾炒熱，勻稱地拌上精鹽和五香粉，隨後伸開晾乾，乾後裝進包裝袋或其他密封性器皿中。這般解決花生仁喪失出芽的工作能力，即便過夏，也不會霉變。
花生仁的種皮(谷稱紅衣服)因為疏密、co2、高溫等影響非常容易掉色。如從原先新鮮的淺紅色變成暗紅色，以致暗暗紫色，表明質量剛開始減少，應該馬上採取一定的有效措施，改進儲藏標準。
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生花生公尺冷藏還是冷凍
新鮮花生仁的儲存標準
1、帶殼花生儲藏：帶殼花生在倉內散存或室外散存均可，規定水份控制在10%之內，堆碼不超過2公尺。在冬天自然通風減溫之後，趁冷密閉式儲藏，實際效果更強。
2、花生公尺儲藏：花生公尺的儲藏務必控制水份在8%之內，最大堆溫也不適合超出20℃，並適度密閉式避免病蟲害感染和外部溫度濕度影響，維持堆內乾躁、超低溫、低溫乾燥，僅有那樣才可以不錯地維持花生公尺的質量。花生公尺也可開展充氣包裝儲藏，如在真空值為400mmhg的狀況下，充以適當的n2，能夠 抑止花生仁的吸氣抗壓強度和蟲黴腐蝕。
2樓：笨b小羊
回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回覆您。
第五種方法，預煮後真空包裝。
希望以上回答對您有所幫助~對我的回答還滿意的話，麻煩您給個贊，謝謝您，祝您生活愉快
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花生公尺怎樣儲存
3樓：囚與社會
1、密封儲存：
將買回來的幹花生公尺密封於塑料瓶中，可以有效的防蟲。
2、混合辣椒儲存：
將挑去雜物的花生公尺攤開曬乾，裝入塑膠袋中，同時再放入一些剪碎的乾辣椒，將其密封起來，放置於乾燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生公尺，這樣能較好地儲存2～3年。
3、曬乾儲存：
將花生公尺充分曬乾，使花生公尺含水量降到8%以下。
據試驗，花生公尺含水量低於8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發芽力。當花生公尺含水量高於10%時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，易使花生公尺霉爛變質和生蟲。
4、冷藏儲存：
冷藏時控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生公尺自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上公升;但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感；
如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下。
5、微波爐加熱後儲存：
將受潮的花生公尺放在微波爐裡轉1-2分鐘在進行存放。千萬別轉久了，會糊掉。 也可以在轉之前先將花生用白酒攪拌一下，白酒揮發性強，可以帶走花生中多餘的水分。
此外，白酒還有殺菌消毒的功效，可消滅花生中可能出現的黴菌。
4樓：笨b小羊
回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回覆您。
第五種方法，預煮後真空包裝。
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5樓：匿名使用者
教你乙個簡單的方法，先把花生公尺曬乾，晾1～3天，放入乾淨的塑膠袋內，把口封好，放進冰箱，可以儲存很長時間，一年是沒問題的。
也可以買樂扣樂扣的密封盒，他家密封做的很好，東西放進去很保險，我家就一直用，什麼花生，黃豆，紅豆，，，也可以試試。
6樓：小淼子兒
放在乾淨的飲料瓶裡密封儲存
7樓：終身教育
放到冰箱裡用真空包裝一下
8樓：
塑膠袋密封儲存。不能放在潮濕的環境。廚房櫃子裡吧
生花生儲存方法
9樓：詩允love詩傑
儲存要點：
一、是貯藏前要將花生公尺充分曬乾，使花生公尺含水量降到8%以下。據試驗，花生公尺含水量低於8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發芽力。當花生公尺含水量高於10%時，呼吸作用增強， 釋放出大量熱能，易使花生公尺霉爛變質和生蟲。
二、是要提高花生公尺淨度，清除雜質及沒有發育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。
三、是對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮，保持庫內通風乾燥。
四、是貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑膠袋貯藏。塑膠袋貯藏花生公尺易造成空氣不流通，使花生公尺進行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產生的水份和熱量不易散發，而使花生公尺發熱霉變。
五、是花生公尺不能與農藥、化肥同倉存放。許多農藥和化肥都有一定的揮發性、腐蝕性，時間一長，對花生公尺的細胞和種胚具有損害作用。
六、是貯藏期間要注意勤檢查，看花生公尺是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生公尺發芽勢、發芽率是否降低，發現問題，及時處理，確保花生公尺安全貯藏。
七、 留種花生公尺應帶莢殼貯藏，因果殼質地鬆脆，容易開裂吸濕，貯藏不當，往往由於受外界高溫，潮濕，光線和菌類的不良影響而引起花生公尺發熱、霉變、浸油、酸敗、含油率下降及喪失生活力等一系列問題。入倉時，要嚴格控制水分和溫度，花生公尺含水量要降到8%以下，種溫控制在20℃以下，進行密閉貯藏。留種花生公尺最好用袋裝，入倉初期注意通風，以排溼降溫。
次年播種前10天左右再進行花生公尺的脫殼，不宜過早。
注意事項:
1、生食花生公尺易患病
花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生公尺，還會患流行性出血熱。另外，花生公尺裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生公尺。
2、炒炸花生公尺營養差
花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。
3、水煮花公尺益處多
水煮花生公尺能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生公尺最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬乾味道更佳。
4、冬季是心血管疾病高發期，適量吃花生更有益。不過不論哪種花生，脂肪含量都比較高，每天食用不要超過一兩。
10樓：佳佳糖
1、貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。
2、在盛花生公尺的容器或塑膠袋中，放上
一、二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣，花生公尺在三年之內不會被蟲蛀。取出花生公尺後，再用此法繼續貯藏。
3、用清水將花生公尺淘淨、撈出後瀝乾炒熱，均勻地拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，乾後裝入裝入塑膠袋或其它密封容器中。如此處理花生公尺失去發芽的能力，即使過夏，也不會變質。
補充：1、花生果貯藏：花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2公尺。在冬季通風降溫以後，趁冷密閉貯藏，效果更好。
2、花生仁貯藏：花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃，並適時密閉防止蟲害感染和外界溫濕度影響，保持堆內乾燥、低溫、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏，如在真空度為400公釐汞柱的情況下，充以適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。
11樓：
把花生放在袋子裡系好袋口，放在冰箱冷凍室裡冷凍半天在拿出來就很好儲存了
12樓：
煮了後就是熟花生的味道。煮熟的花生比生花生更難儲存，要冷藏。生花生只要開口放在陰涼通風乾燥的地方即可，吃之前準備吃多少就煮多少。
生花生公尺能長期存放嗎？如果能，如何才能長期存放？ 50
13樓：洋蔥頭不圓
生花生公尺是可以長期存放的，可以放到乾燥陰涼的地方，然後密封起來是可以存很久的最少一年以上。
14樓：歷彤霞
放在冰箱或許就可以出去存放了，用保鮮袋包裝好密封好，可以長期儲存。
生花生的儲存方法？
15樓：此賬號是被人惡意註冊
有什麼儲存花生的好方法
16樓：嘉獎令扒蝸
你好方法一：首先我們需要將花生公尺放入事先準備好的保鮮袋裡，然後放入一根香菸吸潮，繫好口袋即可。
方法二：將花生公尺放入玻璃罐，開啟蓋子曬2到3天。曬涼後放入保鮮袋，繫好袋口，放入冰箱冷藏層即可。
17樓：陳長的路上
拿就一定要曬乾，放在不潮濕不透風的地方。
18樓：利懷蓮
煮了後就是熟花生的味道。煮熟的花生比生花生更難儲存，要冷藏。生花生只要開口放在陰涼通風乾燥的地方即可，吃之前準備吃多少就煮多少。
19樓：雨淳
拿就一定要曬乾，放在不潮濕不透風的地方。首先我們需要將花生公尺放入事先準備好的保鮮袋裡，然後放入一根香菸吸潮，繫好口袋即可。
花生公尺怎麼存放？
20樓：時無間
1、貯藏前要將花生公尺充分曬乾，使花生公尺含水量降到8%以下。據試驗，花生公尺含水量低於8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發芽力。當花生公尺含水量高於10%時，呼吸作用增強，
釋放出大量熱能，易使花生公尺霉爛變質和生蟲。
2、要提高花生公尺淨度，清除雜質及沒有發育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。
3、對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮，保持庫內通風乾燥。
4、貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑膠袋貯藏。塑膠袋貯藏花生公尺易造成空氣不流通，使花生公尺進行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產生的水份和熱量不易散發，而使花生公尺發熱霉變。
5、花生公尺不能與農藥、化肥同倉存放。許多農藥和化肥都有一定的揮發性、腐蝕性，時間一長，對花生公尺的細胞和種胚具有損害作用。
7、貯藏期間要注意勤檢查，看花生公尺是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生公尺發芽勢、發芽率是否降低，發現問題，及時處理，確保花生公尺安全貯藏。
擴充套件資料
花生公尺的營養價值
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。
每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素e、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
生花生公尺怎樣辨別好壞，花生公尺怎樣才算變質？
1 光彩鑑別 感官鑑別花生的光彩時，可先對整個樣品進行觀察，然後剝去果莢再觀察果仁。良質花生 果莢呈土黃色或白色，果仁呈各不同品種所特有的顏色。光彩分布平均一致。次質花生 果莢顏色昏暗，果仁顏色變深。劣質花生 果莢昏暗或暗黑，果仁呈紫紅色 棕褐色或黑褐色。2 組織狀態鑑別 感官鑑別花生的組織狀態時，...
如何油炸花生公尺，油炸花生公尺怎樣去皮
原料 花生公尺 花生油 白酒 食鹽 做法 將一碟花生公尺放鐵鍋裡，加花生油剛好淹沒花生公尺，點火，約3 4分鐘後，將花生公尺撈出裝盤，將油炸花生公尺趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼後再撒上少許食鹽。經過這樣自理的花生公尺，酥脆一致，色澤美觀，香味可口，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。一般的油炸花生公尺...
煮花生公尺的做法，煮花生公尺怎麼做好吃，煮花生公尺的
1.花生放入清水中洗淨。2.鍋中加入適量水放入花生公尺，蔥薑蒜，花椒粒，大料煮開。3.大火煮開轉小火燉煮15分鐘左右，加入少許鹽調味。4.煮熟的花生燜一會入味後即可出鍋。1 將蠔油 海鮮醬 橙汁 陳醋 白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油 放入花生公尺，逐漸加熱，將花生公尺炸至金紅色時撈出待用。2 取...