冰糖燕窩的做法

時間 2022-02-04 20:15:10

1樓:鳳凰衛視詐騙

冰糖燕窩用料:

燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。

菜譜做法:

燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀,枸杞子、桂圓肉淘洗乾淨;

將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之;

待鍋內水開後,先用中火燉l小時,加入冰糖後再用小火燉1小時即可;

燉好後取出,溫後服食。

燕窩還有以下做法,都可以試一下:

紅棗百合燕窩把紅棗,百合一起放入燉盅內,加入開水和冰糖,隔水燉1小時,再加入1-2盞燉好的燕窩,再燉5分鐘即可。

白果燕窩把白果和牛奶放到煲內,加水(不想加也可以多放牛奶)煲30分鐘,再加入1-2盞燉好的燕窩,再用慢火煲5-10分鐘即可。

燕窩乳鴿將乳鴿、高麗參、薑片、調料放入燉盅內注入滾水,隔水燉2小時,去油,加入1-2盞燕窩,再燉5分鐘即可。

木瓜燕窩先將木瓜洗淨,一切為二,去核挖瓤,倒入鮮奶,川貝和1-2盞燉好的金絲燕窩,蓋上木瓜蓋,隔水用小火燉10-15分鐘即可。

花旗參燕窩先將花旗參2錢加入適量的冰糖和淨水隔水燉20分鐘,加入1-2盞燉好金絲燕窩,再燉5分鐘即可。

紅棗核桃燕窩粥把公尺、紅棗、核桃一起放入燉盅內,加入開水和冰糖,隔水燉1小時,再加入1-2盞燉好的燕窩,再燉5分鐘即可。

燕窩蓮子羹將冰糖化水注入燉盅內,加入蓮子,隔水燉1-2小時,加入1-2盞燉好的燕窩,再燉5分鐘即可。

清湯燕窩冬菇絲、火腿絲、雞蛋絲、調料排在1-2盞未燉好的燕窩,注入上湯加蓋,隔水燉40分鐘左右趁熱食用。

2樓:商益信

冰糖燕窩的做法可以依個人的口味來選擇為好的,首先要把燕窩浸泡,然後把燕窩挑毛,然後把公尺淘好放入水上鍋煮成粥,最後在放入燕窩然後燉20分鐘左右,最後加冰糖調味即可食用,體虛吃燕窩建議選擇值得信賴的商家選購.

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