1樓：匿名使用者
1、增進食慾
葡萄酒鮮豔的顏色，清亮透明的體態，使人心曠神怡；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。
非凡是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（oligoelement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧（ros）對人體的傷害（如對細胞中的dna和rna的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫公升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。
對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、**作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每公升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體天天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於**。
適宜人群：
1.老人
2.婦女
2樓：匿名使用者
過期葡萄酒的10款妙用:
喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱裡放了3至7天後，酒裡所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉實在可惜；其實這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來清潔家具哦，怎麼做，來看專家的建議。
●食物料理 當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用extra橄欖油，口感才不會澀。將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
●讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。
取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。醃漬約40分鐘後，再起油鍋煎即可。
●軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調**、牛等肉前，先用些紅酒醃漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒醃漬，才不會讓肉質變硬。
●提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替公尺酒，可去腥並提公升海鮮的鮮度與甜味。
●煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。
材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將忌廉、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會粘鍋，可隨時加紅酒拌煮。
●做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的比例，裝入玻璃瓶醃漬30天，即可形成紅酒醋。
●熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。
●去腥蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。
●身體保健
在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦**，讓**接觸更多的葡萄多酚。
●紅酒蜂蜜**（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新城代謝，淡化色素，讓**更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調至濃稠的狀態後，均勻的敷在臉上，八分乾後用溫水洗乾淨。
注意：酒精過敏的人慎用！
3樓：匿名使用者
可以做紅酒** 也可以在洗澡的時候放點 這都對**很好的 做肉的時侯也可以放 那樣菜會更香
4樓：匿名使用者
有一箱啊?送人咯!又不浪費,有得人情!如果不想送人,還可以用它來做牛排!
葡萄酒除了喝以外還有哪些用途
5樓：柯芷蝶丹昕
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡版萄糖是人類維持生命、強權身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要**。
葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。乾紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。
紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
葡萄酒除了可以喝以外,還有其它的什麼用途嗎?
6樓：匿名使用者
當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打乙隻雞蛋倒在酒裡，然後用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。 當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
做煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。 當作從整隻火腿上切下一塊準備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。 如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。
有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。 愛美的女性，還可以自己製作紅酒**。酒中含量超強抗氧化劑，其中的sod能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。
紅葡萄酒提煉的sod活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高的多。 0
7樓：匿名使用者
樓上所說已經比較簡明概括了你那瓶酒的可用之處，不過我在這裡還有乙個建議，就是把它送給喜歡喝葡萄酒的人，因為酒的最大價值就在於它是一種飲品。
8樓：匿名使用者
可以拿它做紅酒雪梨，雪梨削皮後切片用紅酒少許糖泡，一兩天取出就能吃了，冰鎮後口感更好。
9樓：匿名使用者
美容養顏啊 很有效的
紅酒除了喝之外，還有什麼妙用嗎？
10樓：匿名使用者
葡萄酒六種妙用
葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜餚時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打乙隻雞蛋倒在酒裡，然後用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
做煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
當作從整隻火腿上切下一塊準備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。
有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之於我們的見識更是其樂無窮。
11樓：彭飛薇答世
加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，打乙隻雞蛋倒在酒裡，不僅可以隨時運用到我們的生活中。
如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
做煎魚時。
當作外出旅遊時，然後用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、酒類的巧妙用途，在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
當感冒時。
當作從整隻火腿上切下一塊準備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，而且之於我們的見識更是其樂無窮。
有的柿子有澀味、待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒，就不會炒焦的現象發生了，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜餚時葡萄酒六種妙用
葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
掌握一些食物
葡萄酒除了喝，還有別的用途嗎？都有哪些作用？
12樓：那一刻幸福
據說現在葡萄酒還可以抄預防h7n9呢，紅葡萄酒中白藜蘆醇能減少汽車廢氣及烘烤產生的濃煙，清除菸民體內的毒素，還具有潛在的防止心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫調節作用。我個人喜歡的通天山葡萄酒，就是野生山葡萄釀製的。其中的白藜蘆的含量是普通葡萄酒中含量的2.
5倍呢。
13樓：匿名使用者
白葡萄酒夏天可以外敷防紫外線；紅葡萄酒泡洋蔥可以特效輔助**心脈血管疾病及三高；紅專葡萄酒調上綠屬豆粉外敷可輔助**青春痘；紅葡萄酒調上雞蛋清外敷可嫩滑肌膚；紅葡萄酒加熱可以**感冒等；乾紅葡萄酒可適量緩解拉肚子及痢疾；白葡萄酒可以預防腎結石；紅葡萄酒可以輔助及預防肺氣腫及支氣管炎等。還可以作為烹飪，炒菜燉肉可以使其更嫩。
14樓：匿名使用者
之前在逸香南京葡萄酒教育了解的小技巧。白葡萄酒夏天可以外敷防紫外線回；紅葡萄酒泡洋蔥可以答特效輔助**心脈血管疾病及三高；紅葡萄酒調上綠豆粉外敷可輔助**青春痘；紅葡萄酒調上雞蛋清外敷可嫩滑肌膚；紅葡萄酒加熱可以**感冒等；乾紅葡萄酒可適量緩解拉肚子及痢疾；白葡萄酒可以預防腎結石；紅葡萄酒可以輔助及預防肺氣腫及支氣管炎等。還可以作為烹飪，炒菜燉肉可以使其更嫩。
15樓：微笑的土黃
可以做西餐的時候新增
16樓：甜嚷嚷
還有美容作用。每天睡前一杯切記不可多喝。還可以漢佐料。
17樓：
可以做紅酒**，抗氧化，除皺的
紅酒喝不完，也不想喝了，還可以用做什麼用途？
18樓：雨季的花子
喝剩或過期葡萄酒的用途：
1、染布料。
紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時候，先把紅葡萄酒煮熱，然後把布料放到酒中，用木質的勺子攪拌10分鐘，之後把布料撈出來晾乾，最後再清洗乾淨。
2、柔化肌膚。
紅葡萄酒富含抗氧化物，這對**很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當做柔膚水來使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓**變得柔滑細膩。
3、烹飪美食。
把喝不完的葡萄酒倒入製冰格中冰凍起來，以後做湯或者燉肉時，可以隨時取一兩塊，當做調料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。
4、清洗水果和蔬菜。
葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
5、消毒廚具。
葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作台面上的汙漬，又可以對工作檯面進行消毒。最好用乾白葡萄酒來清洗工作檯面，如長相思（sauvignon blanc）幹白，因為它不會像紅葡萄酒那樣把檯面染紅，也不會留下黏稠的物質。
6、清洗玻璃。
變質的白葡萄酒其實跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，並加入適量的水，然後噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報紙擦拭一下就行。
7、誘捕果蠅。
往杯子裡倒入半英吋的紅葡萄酒，接著用塑料膜把杯子蓋住，然後在塑料膜上打幾個大小適宜的孔，讓果蠅可以飛進去但飛不出來。把這杯葡萄酒放入廚房中，就能順利吸引果蠅的注意力，迅速投奔葡萄酒的「懷抱」，遠離水果。
8、清洗油漬。
如果車庫地板上或者車道上有汽油漬，可以用白葡萄酒進行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促進汽油溶解。
9、**瘀傷。
拿一片麵包蘸一下葡萄酒，然後用它來擦拭因為擦傷導致的青瘀，就可以讓瘀痕快速消退。這可能是因為葡萄酒富含黃酮類物質，這種物質可以緩解炎症和紅腫。
10、清洗紅酒漬。
不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之後，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，然後用毛巾把它擦掉。
為什麼有的乾紅葡萄酒叫做佐餐級葡萄酒
不同地區 國家的葡萄酒分級制度不一樣。是一種葡萄酒級別 分級方式 乾紅葡萄酒佐餐級是什麼口感？乾紅葡萄酒標註的 佐餐級 是什麼意思？佐餐級 是葡萄酒中最低的乙個等級，相當於法國的 日常餐酒 vdt 等級，這個等級的葡萄酒一般 便宜，可以每天買來飲用。為什麼有的乾紅葡萄酒叫做佐餐級葡萄酒？佐餐級葡萄酒...
乾紅葡萄酒BIN是什麼意思
四度酒話 很多人會對penfolds 奔富 的bin系列 數字 感興趣，比如bin 8 bin 28 bin 128 bin 389 bin 407 bin 707。似乎這些 數字 系統的體現著品牌與 之間的某種聯絡。其實不然，其他澳洲酒莊也有如此情況。其實，bin 是 儲存室 意即酒窖 的意思。許...
為什麼儲藏瓶裝乾紅葡萄酒最好倒放
原因是 因為葡萄酒存放時間長了會有沉澱，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉澱就會聚集在瓶子底部 而如果瓶口向下傾斜，沉澱就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感。家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保 持軟木塞的濕潤膨脹狀態...