乾紅葡萄酒BIN是什麼意思

時間 2021-08-30 10:49:02

1樓:四度酒話

很多人會對penfolds(奔富)的bin系列「數字」感興趣,比如bin 8、bin 28、bin 128、bin 389、bin 407、bin 707。似乎這些「數字」系統的體現著品牌與**之間的某種聯絡。其實不然,其他澳洲酒莊也有如此情況。

其實,「bin」是「儲存室」(意即酒窖)的意思。許多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶後沒有貼上商標就被放置到一些「bin」內,讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中儲存熟化。但如何來區分眾多「bin」裡放置的哪個品類哪個年份的葡萄酒呢?

在這種情況下,一般酒莊的釀酒師就會給每乙個「bin」標上任意乙個數字以便於記錄和分辨,這就是我們現在所看到的bin後面「數字「的由來。而且,每個酒莊都有自己獨特的命名方法,沒有乙個bin的數字是相同的。總的來說,澳洲葡萄酒的bin「系統」是乙個無心插柳柳成蔭形成的東西,雖然並不表示什麼特殊含義,但還是在商標上反映了出來某些「元素」,給消費者留一下了乙個美好的錯覺。

每乙個數字都代表了一類葡萄酒的風格,可以說是澳洲酒的乙個創新。

雖然我們說bin後面的數字,和酒的檔次**並沒有必然聯絡,但是實際中,確實是數字較高的,售價一般也較貴,如:707是屬於奔富的具有一定收藏價值的中高檔酒,**比407和389要貴不少;而407和389,又比128貴,128又比bin2和bin8又貴。所以很多人有將數字大小和酒的檔次**聯絡起來的想法,也是很正常的。

有種紅酒叫bin28,bin怎麼讀?

2樓:藍色都靈

[bin],英音美音都這麼多,漢語音譯比嗯,倉庫的意思,在葡萄酒就是酒窖的意思

乾紅葡萄酒怎麼製作?怎麼自製乾紅葡萄酒?

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長城乾紅葡萄酒多少錢,長城乾紅葡萄酒價格?

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乾紅葡萄酒如何釀製啊,乾紅葡萄酒的釀造過程是怎麼樣的?

自娛自樂說今宵 準備材料 葡萄 1000克 冰糖 500克 容器 1個。1 容器消毒洗淨,然後晒乾水分備用 2 葡萄一顆一顆摘下來,然後用清水洗淨,晾乾水分3 用手捏一下,使葡萄破皮 4 一層葡萄一層冰糖放至八分滿,然後密封儲存發酵一個月5 一個月後用紗布過濾葡萄渣 6 過濾完成後把葡萄酒放進容器裡...