1樓：歷菊析俏
最近國際上一項新研究還表明：年輕女性每天喝一兩杯紅葡萄酒，可使中風的危險降低60％。而且女性喝葡萄酒還可減少由高血壓和膽固醇所引起的中風的危險。
紅酒飲用及存放的學問
1.千萬不要新增飲料或冰塊。
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何新增物質飲用。
2.無須冰鎮。一般的乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再
用；乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
3.存放有“講究”。
一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次飲用不完，可把餘酒換個小瓶封裝，或者將其放在冰箱裡，但也不宜超過一週。
即使沒有開啟的葡萄酒，存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，同時木塞味會進入酒中，造成質量的變化；或者軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂
參考資料：
2樓：巨微蘭陰娟
喝葡萄酒是西方人的傳統，其實喝葡萄酒很有講究的，西方人都用長柄酒杯，他的酒只到一點點，而且拿著酒杯不停的轉動，這是讓身體的問題來給酒加熱，這樣他的酒精揮發的會快些，他的酒香會漂浮在酒杯中，要一點點品嚐，這才是真正喝葡萄酒，喝酒是不能放任何東西的，這樣會破壞酒的質量。。。。。就像喝茶一樣的，一開始喝的時候就是苦的。。。。
乾紅葡萄酒怎麼喝才有更好的口感？
3樓：匿名使用者
乾紅葡萄酒要想獲得更好的口感，應該遵循如下原則：
一、千萬不要新增飲料或冰塊
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何新增物質飲用。
二、無須冰鎮
一般的乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
三、拿酒
乾紅的味道很受溫度影響，因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶。
四、倒酒
乾紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩釐米高的酒不喝。
乾紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底
五、搖酒
搖酒可以把乾紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢。
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一、喝乾紅葡萄酒的注意事項
1、一瓶乾紅喝幾天為適宜
葡萄酒與空氣接觸後會發生氧化。因此沒喝完的酒，應在它還沒有“變壞”的兩三天內喝完，即便如此，也會失去初的新鮮口感。為了能保持酒的“第一口感“，除了要很好的密封外還應該把酒放在低溫處。
瓶子被開啟後通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數紅葡萄酒放三到四天。
2、飲用乾紅葡萄酒需要用什麼樣的杯子比較合適?
品嚐葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的鬱金香杯(大小適當而且上部微微有些收口的杯子，這種式樣的杯子叫做鬱金香型)。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。
二、如何品葡萄酒
1、看把酒對著白色背景傾斜45度，**杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）
2、揺讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。
3、聞在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然後再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發葡萄酒的香味到杯中，然後再聞。此過程可重複。
4、品喝一口，並吸入一些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然後就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感。
4樓：匿名使用者
不要吃味比較重的東西，另外如魷魚、墨魚、黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不適合跟乾紅搭配，否則會產生腥味，影響口感。
乾紅的適飲溫度為16-18度，如果是較新鮮的乾紅，如博若萊新酒，適飲溫度應再低3度左右。
酒具最好為標準紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現。注意，酒具再倒入酒時應為清潔乾燥狀態，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質感。所以經常可以看到，紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯後水自然瀝乾。
實在需要洗杯子馬上喝的情況，應把杯子甩幹，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。
品質較高的乾紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時間品味，葡萄酒最大的魅力在於變化，待知道該酒醒多長時間喝口感最佳後，下次喝就可直接醒到最佳時間，感受該酒最完美的狀態。
5樓：匿名使用者
酒杯要是上乘的 倒酒後“醒酒”半個小時 也就是半小時後再喝 喝前當然是要輕搖酒杯的 入口不要太多 一次少量即可...
6樓：匿名使用者
剛開始都是喝不慣的,況且這個價位的紅酒沒什麼太多可品的價值,用雪碧真是農民喝法,不過確實能改善口味,要是品的話,應該用鬱金香杯承載,先倒少量,然後手按住杯底順時針打圈,晃動酒杯,拿的時候只拿杯頸,不要碰到酒杯,手的溫度會影響酒的品質,看紅酒的掛杯度和顏色,一般承淺玫瑰色,少量沉澱物屬正常現象,鼻子靠近酒杯聞酒的香氣,喝的時候將舌頭捲起,用舌尖和舌根去回味,最後象漱口一樣在嘴裡回味一會再嚥下,酒最後的香味會留在嘴裡慢慢品位,如果就是隨便一喝,喝不習慣可以加少量冰塊,幾片檸檬,雪碧兌著喝,就是所謂的大眾喝法了~,搭配些紅肉類食品會改善點口感
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乾紅葡萄酒應該怎麼喝？
7樓：旗語彤潘漫
乾紅葡萄酒口感個酸澀，果香味很好。
一般人都不適應，其實是很好的葡萄酒。
我喜歡喝甜型的葡萄酒，應該跟你差不多。\(^o^)/~慢慢品味乾紅酒水的果香。
實在不喜歡，就加點糖進去，提高甜度。
8樓：明靚劇堅
葡萄酒一般倒至酒杯的一半處，不可過滿；酒溫一般調至12～18℃為宜；喝紅葡萄酒時應在飲用前半小時開啟瓶塞，讓酒“呼吸”一下會使酒香果香表現得更完美.
乾紅葡萄酒色呈寶石紅，優美悅目，酒香濃郁、酒體豐滿，由於它含有一定的酚類物質，幹浸出物較高，因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚會得到更好的享受。乾紅葡萄酒一方面可以解除肉的油膩感，而且可使菜餚的滋味更加濃厚，同時由於乾紅葡萄酒優美的顏色，更增加了朋友聚會的喜慶氣氛。
觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。
優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。好的紅葡萄酒在酒杯中是純正的紅寶石顏色、玲瓏剔透、是上好原汁紅葡萄酒的絕佳表現。
聞香：這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。
特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。優質的酒香和果香和諧統一的，純正紅葡萄酒香味。
品味：將酒杯舉起，杯口放在嘴脣之間，並壓住下脣，頭部稍向後仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分佈在舌頭表面，然後將葡萄酒控制在口腔前部，稍後嚥下。每次品嚐吸入的酒應在小半口左右。
好的乾紅葡萄酒入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，嚥下後留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。口感極其舒適，尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺，在其它酒中無法領略的。
紅酒開了以後最好在數小時內喝完,如果確實喝不完,也只好把酒蓋回木塞放冰箱裡了.一般這樣放幾天是不會變壞的,但口感香味肯定差了.在國外有一種抽真空的機器,可以把酒瓶裡的空氣抽走再蓋木塞,這樣儲存的時間較長,在國內我還沒見過,但這種機器很貴起碼值上萬元.
從理論上說，紅酒的喝法應分為四個層次———
“眼喝”：首先檢查一下酒的品質，然後用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤。
“手喝”：端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒和空氣接觸，散發出撲鼻的香氣。
“鼻喝”：把酒杯移向鼻端輕輕吸上一下，然後流露出陶醉讚許的微笑。
口喝：輕輕地啜上一口，然後在口腔內緩緩地轉動，回味那風情萬種的韻味。
由此可見，品嚐紅葡萄酒的過程其實就像一個男人認識一個女人的過程一樣。於是在一個燈光昏暗的酒廊，情侶互捧著鬱金香形高腳杯，陶醉於紅葡萄酒的暗香浮動裡，沉湎於愛情的風花雪月裡.
乾紅葡萄酒應該怎麼喝
9樓：深圳酒一搜文化傳媒
乾紅葡萄酒屬於葡萄酒的一種,其含糖量較低,酒精度較高。正確喝法是不兌入任何其它飲料，在合適的溫度下，採用合適的酒杯，慢慢品飲或搭配適當的配餐進行品飲。
乾紅葡萄酒怎麼喝好喝?
10樓：§木￡子
最近國bai際上一項新研究du還表明：年輕女性每天zhi喝一兩杯紅葡萄酒，dao可使中風的內危險降低60％。而且女性容
喝葡萄酒還可減少由高血壓和膽固醇所引起的中風的危險。
紅酒飲用及存放的學問
1.千萬不要新增飲料或冰塊。
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何新增物質飲用。
2.無須冰鎮。
一般的乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再
用；乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
3.存放有“講究”。
一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次飲用不完，可把餘酒換個小瓶封裝，或者將其放在冰箱裡，但也不宜超過一週。
即使沒有開啟的葡萄酒，存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，同時木塞味會進入酒中，造成質量的變化；或者軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂
乾紅葡萄酒怎麼製作？怎麼自製乾紅葡萄酒？
我是知道問一問答主 小月兒 您好呀 非諮詢內容的客服及其它客服 很高興為您服務，問題已收到 正在敲字 答案中，還請您耐心等下一下下 三分鐘內一定給您答覆喲 親，本次回覆僅供此次問題參考，不做正確結論喲 親，你好 紅酒的做法 1 從市場購買新鮮的葡萄。2 用清水將葡萄清洗乾淨瀝乾水，清洗葡萄的時候可以...
長城乾紅葡萄酒多少錢，長城乾紅葡萄酒價格？
西班牙紅酒批發 你要看等級 年份 等 品相 不能一概而論 網路狂牛 長城乾紅葡萄酒種類有很多，光是產區就沙城產區 昌黎產區 蓬萊產區以及海外的產區。根據不同檔次的葡萄酒 在幾十元到幾百元不等。你可以到中糧集團下面的購物 我買網上面看，種類豐富，還挺齊全的。而且上面的 也比較優惠，也不用擔心買到假貨。...
乾紅葡萄酒如何釀製啊，乾紅葡萄酒的釀造過程是怎麼樣的？
自娛自樂說今宵 準備材料 葡萄 1000克 冰糖 500克 容器 1個。1 容器消毒洗淨，然後晒乾水分備用 2 葡萄一顆一顆摘下來，然後用清水洗淨，晾乾水分3 用手捏一下，使葡萄破皮 4 一層葡萄一層冰糖放至八分滿，然後密封儲存發酵一個月5 一個月後用紗布過濾葡萄渣 6 過濾完成後把葡萄酒放進容器裡...