1樓：時無間
黑茶可以直接泡。
黑茶須用滾開的水沖泡，這點必須牢記。黑茶在包裝上都有泡煮方法說明。廠家給出的建議是沖泡二三分鐘。
不過，喜歡喝淡茶的話，沖泡時間在二三十秒鐘即可，隨著沖泡次數增加，適當延長沖泡時間。
欲使黑茶滋味達到極致，需要煮茶，將水燒開再投放茶葉，加熱到咕嘟咕嘟冒泡，茶湯色澤漸濃，黑茶之活色生香過程一目了然，然後立馬茶湯分離。陳年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、潤、滑，味厚而不膩，回味略偏酸；中期甜純帶爽，入口即化；後期即使湯色變淺，仍覺甜純無雜味。
擴充套件資料
煮著喝和泡著喝的區別
1、煮安華黑茶營養成分多
黑茶煮著喝相比泡著喝在茶湯中所含的營養成分更多。這是因為在煮茶的時候，持續的高溫環境更有利於黑茶營養物質的析出。按照這種研究來說，黑茶如果煮著喝要比泡著喝好一些。
2、安化黑茶煮喝功效更顯著
持續的高溫環境有利於黑茶的營養物質析出，持續的高溫能將對人體有益的營養物質更多的溶到茶湯中。這樣身體能夠得到更多的營養物質，對身體保健會有更好的功效。
3、安華黑茶泡喝更爽口
對於原料等級較高的黑茶，茶葉是比較細嫩的，這種茶泡著喝口感更急鮮爽。如果這種黑茶煮著喝就會有苦澀的味道，口感上不如泡著喝。
4、陳年安化黑茶適合煮喝
茶有新茶和陳茶之分，陳年老黑茶煮喝好。因為黑茶經過長時間的陳放，茶葉中的各類物質經過氧化後，含量相對減少了，煮著喝則可以更好的激發老黑茶的芬芳和口感。
2樓：匿名使用者
其實都可以，有不同的喝法，我介紹一下
1.烹煮法 首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：20的比例放入壺中，進行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳。
（不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法。） 2.
沖泡法 首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡，再進行沖泡，便可飲用。
3.悶泡法。 用一般保溫壺沖泡。
先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利於茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。 4.
調飲法 在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長用於邊疆少數民族使用。
好的茯茶喝到後來會有棗香味出來的，這時候茶已經開始轉淡了，再喝上兩泡，即可換新茶咯。
黑茶的泡法的正確方法
3樓：匿名使用者
沖泡注意事項
1、注意沖泡時間的長短
沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者為宜，一般沖泡黑茶的時間約1-2分鐘即可，隨著沖泡次數增加，沖泡時間可適當延長。
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注意沖泡時間的長短
2、注意選用適合的茶具
沖泡黑茶適宜選用粗獷、大氣的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主，公道杯與品茗杯則以白色或透明玻璃杯為佳。
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注意選用適合的茶具
3、注意講究水質的好壞
自古以來，人們對泡茶用水的選擇講究水活、水甘、水清，一般用天然水，條件允許的話，在沖泡時可選用山泉水、純淨水等優質水源來彰顯黑茶的香醇。
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注意講究水質的好壞
4、注意沖泡時的水溫
黑茶普遍較為粗老，一般要用100℃的頂沸水沖泡。為了保持水溫，在沖泡前可以用開水溫杯燙壺。
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注意沖泡時的水溫
蓋碗沖泡法
先用煮水壺煮水至沸騰，將開水倒入茶具中，燙洗茶具，為茶具公升溫。然後取8克左右黑茶，投入蓋碗中。接著注入開水，迅速洗茶一遍，倒去茶湯。
再次注入100℃開水開始沖泡，靜置1-2分鐘，待茶湯充分浸出。再用濾網濾出茶渣，倒入公道杯。最後把公道杯中的茶湯分入品茗杯，即可開始品飲。
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蓋碗沖泡法
飄逸杯泡法
先將水煮至100℃，然後依次溫杯燙壺。取8克左右黑茶，投入飄逸杯中，往杯中注入開水快速洗茶一遍並倒去茶湯。再次注入100℃開水，泡1-2分鐘後濾出茶湯。
將飄逸杯中的茶湯分入品茗杯即可品飲。
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飄逸杯泡法
紫砂壺泡法
沖泡前先將水燒開，溫杯燙壺。燙洗茶具過後，往紫砂壺中投入8克黑茶，注入100℃開水至壺的七八成滿，沖泡1-2分鐘。然後濾出茶湯，分到品茗杯中，即可聞香、觀色、品飲。
4樓：藕絲泥巴
黑茶怎麼泡最好？
1、煮製
平日沖泡黑茶時，可以用專門的養生壺來煮制黑茶，在煮茶以前應該把養生壺用熱水燙一遍，增加壺的溫度，然後再把茶葉投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通電源進行煮茶，等到茶葉煮到沸騰以後，直接截斷電源，五分鐘以後取出茶湯，直接飲用就可以。
2、泡製
黑茶還可以和普通行業那樣，直接用沸水沖泡，平時可以選擇鈣丸或者紫砂壺，把適量的黑茶準備好，用沸水把茶具都燙一遍，然後投入適量的茶葉再按1:20的比例注入沸水，三分鐘以後直接出湯，倒入茶杯中直接飲用就可以。
3、燜泡
黑茶是一種耐泡性特別強的茶葉，平時還可以用悶泡的方法來泡製黑茶，這時茶具應該選擇保溫壺，再投入茶葉，以前應該把保溫壺用開水燙洗一遍，讓壺的溫度提高，然後再按1:20的比例投入茶葉，最後倒入沸水，蓋好保溫壺的蓋，悶泡一小時左右，取出的茶湯就能直接飲用。
4、調飲法
黑茶在沖泡時還可以加入不同的配料，平時人們把黑茶放在養生壺中煮製出茶湯，以後取出再加入適量的奶或者酥油以及白糖等調味料，可以製成酥油茶或者奶茶，能讓人們品嚐到不一樣的黑茶滋味。
黑茶的沖泡技巧
1、選擇腹大的茶壺
因為黑茶一般濃度都較高，選用腹大的茶壺可避免茶湯過濃；材質上建議選擇陶壺、紫砂壺等。
2、沖泡分量
沖泡黑茶時茶葉的分量約佔壺身的20％為好；將茶磚、茶餅撥開後，在空氣中暴露一兩個星期後再沖泡，味道會更好。
3、洗茶不可少
洗茶是沖泡黑茶不口可缺少的程式。黑茶的加工及長時間儲存，導致其中可能會帶有灰塵。洗茶除可以喚醒茶葉的味道之外，外，還可以將其中的雜質一併洗去。
注意消洗茶的速度要快，將茶葉洗淨即可，無須將味道浸泡出來。
4、趁熱品飲聞香
品飲聞香時要趁熱，將聞香杯放至鼻前，即可可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來。
品飲時，要讓茶湯在在喉舌間略作停留，讓茶湯穿滿牙縫、沁滲齒齦，並由生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露，「生津」，令人神清氣爽，而且津液四溢時久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——「回韻」。
好的黑茶總的品質要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或「熟綠豆香」，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發黑或渾濁，都是品質低劣的表現。學會了黑茶的沖泡方法，不僅可以喝到美味的黑茶，還可以判斷黑茶的品質。
5樓：麥兜的麥兜
黑茶作為茶中的「粗糧」，素有「茶中黑美人」之稱。
1、注意沖泡時間的長短
沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者為宜，一般沖泡黑茶的時間約1-2分鐘即可，隨著沖泡次數增加，沖泡時間可適當延長。
2、注意選用適合的茶具
沖泡黑茶適宜選用粗獷、大氣的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主，公道杯與品茗杯則以白色或透明玻璃杯為佳。
3、注意講究水質的好壞
自古以來，人們對泡茶用水的選擇講究水活、水甘、水清，一般用天然水，條件允許的話，在沖泡時可選用山泉水、純淨水等優質水源來彰顯黑茶的香醇。
4、注意沖泡時的水溫
黑茶普遍較為粗老，一般要用100℃的頂沸水沖泡。為了保持水溫，在沖泡前可以用開水溫杯燙壺。
下面我就分享幾個泡黑茶的方法
蓋碗沖泡法
先用煮水壺煮水至沸騰，將開水倒入茶具中，燙洗茶具，為茶具公升溫。然後取8克左右黑茶，投入蓋碗中。接著注入開水，迅速洗茶一遍，倒去茶湯。
再次注入100℃開水開始沖泡，靜置1-2分鐘，待茶湯充分浸出。再用濾網濾出茶渣，倒入公道杯。最後把公道杯中的茶湯分入品茗杯，即可開始品飲。
飄逸杯泡法
先將水煮至100℃，然後依次溫杯燙壺。取8克左右黑茶，投入飄逸杯中，往杯中注入開水快速洗茶一遍並倒去茶湯。再次注入100℃開水，泡1-2分鐘後濾出茶湯。
將飄逸杯中的茶湯分入品茗杯即可品飲。
紫砂壺泡法
沖泡前先將水燒開，溫杯燙壺。燙洗茶具過後，往紫砂壺中投入8克黑茶，注入100℃開水至壺的七八成滿，沖泡1-2分鐘。然後濾出茶湯，分到品茗杯中，即可聞香、觀色、品飲。
6樓：匿名使用者
有金花的最好，正常掰開放茶壺泡衝就行
黑茶可以用開水衝幾次
7樓：佳爺說歷史
8~10次。
黑茶有葉有梗，且葉梗比其它茶葉更粗大，因而，黑茶內含物更豐富，也更耐煮，一般可以煮十次左右，只要煮到沒有茶味就可以了。
以普洱茶為代表的黑茶屬於後發酵茶，普洱茶沖泡較為講究，通常需要先洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。普洱茶生餅耐泡，一般可以連續泡8~10次，但熟餅並沒有這麼多次數，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關係。
普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候。
8樓：匿名使用者
其實泡茶的次數是有一定的講究的，在平時我們看到的黑茶都是要遵循這樣的沖泡手法的，如果我們沖泡的次數太多的話就會讓茶葉老化，如果沖泡次數不夠的話茶葉又會過於苦澀，這個時候我們就需要掌握一定的技巧了，既不能沖泡過頭也不能沖泡不到位。一般我們在進行沖泡的時候第一遍可以將水都逼出來，這樣可以保證茶葉的完成，在將水倒出來的時候需要注意的地方就是不要將茶葉也倒散了，因為這樣是不能保證茶葉的口感的，如果你想要喝一些較濃的茶葉的話那麼千萬要多加入一些茶葉，這些茶葉在沖泡了幾次之後味道就會有所損失，這個時候我們喝到的就是淡茶了。在第二次沖泡的時候要過濾到這些可溶性的物質，這些物質雖然比較少了但是還是可以過濾出來的，如果我們沒有將這些茶葉渣子都過濾出來的話那麼就會影響口感，你想一想，在喝茶的時候喝到一口渣子不是很麻煩的嗎？
第二次過濾就是為了達到這樣的目的。第三次過濾是將茶葉的味道發揮到最好，在經過三次過濾之後茶葉的味道會更好了，這個時候你去品茶就可以發現其中的不同，很多人在泡茶的時候只做到了前兩步，其實這是不夠的，只有經過了三次沖泡才可以達到乙個最好的效果，不過需要注意的乙個地方就是在三次沖泡之後千萬不要再進行沖泡了，這個時候去加水會破壞茶葉的質感的。茶葉的葉片在經過多次沖泡之後也會變得不完整，所以我們在泡茶的時候千萬要注意這一點。
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