1樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
2樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
3樓：生活原來很期待
回答您好，最簡單的奶茶做法就是第一步：煮茶葉；我們需要先準備一些適量的茶葉，大約煮十五分鐘就可以了，煮好以後需要在熱水壺裡燜上大約八分鐘左右，這樣就能保證茶葉的味道能夠更好地發揮出來。第二步：
在平底鍋中，放入白糖，小火翻炒直到糖變成黃褐色。第三步：將白糖炒好後留在鍋裡，然後倒入準備的牛奶，不停地攪拌，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四步：牛奶煮好之後與剛才的茶葉拌在一起，記得提前把茶葉過濾掉。然後攪拌均勻，繼續開小火煮，煮一會就行了，煮一會兒你就可以聞到牛奶和茶葉的香味了，最後可以根據自己的喜好，放一些黑糖調味或者放芋圓和珍珠。
4樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
5樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
6樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
7樓：紫砂虎
紅茶，煉乳，淡奶或奶精，**上都有賣的，或者紅茶，牛奶，糖，慢慢煮成英式奶茶。
8樓：匿名使用者
杭州河坊街42號（河坊街與建國南路交界處紅綠燈邊，就是杭州汽車駕駛員培訓中心斜對面），舒皇飲品屋，裡面飲品品種很齊全，豆漿是現磨的，現場可以看到製作工藝的，現場製作與泡製，非常新鮮可口又營養；口味極佳；老闆是學營養的，他的理念很獨特：一天一把豆一杯奶，強壯中國人；
9樓：匿名使用者
珍珠、西公尺市面上有賣的，沒有原料怎麼能自製呢
10樓：幫德林
用紅茶煮水，加奶粉或者煉奶 加糖
11樓：呦呦還一笑傾城
紅茶加鍊奶就可以了、、不麻煩的
12樓：tp先生
你只需要把奶茶店裡面那些新增了過多香精和色素的原材料換成健康的原材料就行了，自己在超裡面買上好茶包 阿莎母紅茶茶 立頓紅茶都行；買優質無糖奶粉（建議雀巢）；買一瓶焦糖就可以了。
做法：先把茶包按說明泡好，在250ml的雪克杯裡面加入一平勺奶粉，四分勺砂糖 四分勺焦糖，再將紅茶倒入雪克杯至250ml處，攪拌均勻。真宗原味奶茶就做好了。
我上面所說的勺子可以等同於你們家飯桌上用的湯勺，容積大概是25ml.
如何自己製作奶茶？
13樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
14樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
15樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
16樓：匿名使用者
如果自己喝, 最好還是不要用茶包, 自己去茶葉店買點紅茶, 不會很貴, 幾十塊錢一大包, 回家泡茶, 加鮮牛奶, 再加糖就行了. 很簡單, 關鍵是非常健康.
ps: 我一般是秋冬季節在家做奶茶, 我用茶蠟放在加熱燭台上, 上面座上茶壺, 紅茶咕嘟咕嘟的煮在茶壺裡, 一邊煮一邊喝, 和家人朋友在一起, 很舒服的. 奶茶裡的珍珠最好不要放,我覺得不太健康.
17樓：我家有菜
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
18樓：匿名使用者
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
19樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
20樓：雙子mr秦
自製奶茶的做法來啦，學會了在家自己做
21樓：手機使用者
以自製珍珠奶茶為例。
用料：木薯粉70克；水70克；紅糖20克；紅茶3克左右；專純牛奶60-80克；冰糖或屬者白糖適量。
做法如下：
1、珍珠製作：將紅糖和清水倒進鍋裡煮沸至紅糖溶化，然後將紅糖水迅速倒入裝有木薯澱粉的盆裡，用筷子攪拌；
2、成團後將麵糰放到案板上（撒少量木薯澱粉）揉光滑，擀開，切成條狀，再切小丁，目的就是搓成乙個個小圓子；
3、在盛放珍珠小圓子的容器裡撒木薯澱粉，然後搖啊搖，使每一粒圓子都裹上木薯澱粉，防止粘連；
4、鍋內加水煮沸，加入圓子，煮5分鐘的樣子，再燜一會，盛出待用；
5、奶茶製作：鍋裡加水煮沸後加入紅茶，一般來說也可以買紅茶茶包，比較方便；
6、茶煮沸後加入純牛奶；
7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；
8、然後就可以喝美味的奶茶了。
22樓：池菀國懌
自己的奶茶？你喝別人奶茶時要知道別人的優勢，這樣經常去喝不同的奶茶然後用自己的腦袋想出融合它的優勢，那就是自己做出來的奶茶了。
如何自己製作奶茶???
23樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
24樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
25樓：我家有菜
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
26樓：郭映雁尹敏
1.粉圓（珍珠）易初蓮花有賣（有彩色和黑色兩種）2.立頓紅茶3袋
3.咖啡伴侶大瓶三分之一量
4.煉乳（罐裝）半瓶量
以上材料可以燒一大鍋
首先來做珍珠。
將鍋裡裝半鍋水，燒開，放入適量粉圓，開小火燉，燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30～45分鐘（彩色珍珠時間略長）
然後撈出撈出前嘗一下是否糯
然後放在冷開水裡冷卻，珍珠就做好了
然後是做奶茶。
在鍋裡裝滿水，燒開後放入紅茶包，開小火，大火會把紅茶包弄破待湯水較深時，取出茶包，倒入煉乳，攪拌均勻，再倒入知己，攪拌，關火。
若想喝冰奶茶，待冷卻後放入冰箱即可。
珍珠當天吃完，第二天就不好了。
27樓：諸葛飛章邢慈
如果自己喝,
最好還是不要用茶包,
自己去茶葉店買點紅茶,
不會很貴,
幾十塊錢一大包,
回家泡茶,
加鮮牛奶,
再加糖就行了.
很簡單,
關鍵是非常健康.
ps:我一般是秋冬季節在家做奶茶,
我用茶蠟放在加熱燭台上,
上面座上茶壺,
紅茶咕嘟咕嘟的煮在茶壺裡,
一邊煮一邊喝,
和家人朋友在一起,
很舒服的.
奶茶裡的珍珠最好不要放,我覺得不太健康.
28樓：oo曹羽
用綠茶包(茶味比紅茶濃)和奶粉.先泡好茶,等水變溫或涼時用茶水衝奶粉,可加糖.顏色雖不發紅,但是比賣的那種好喝且營養
29樓：佔雅懿宗仙
合做奶茶的茶類一般是紅茶和黑茶，基本不選用綠茶或烏龍茶，因為他們的調和性不好，加入牛奶後會沖淡茶味以及遮蓋牛奶的奶香。
外面賣的奶茶是用幾種紅茶拼配而成的原料沖泡提取的，再加以奶製品。自己做的時候一般的立頓紅茶或散裝的紅茶即可（用散茶製最好再配個濾網，濾去茶渣），加奶的量自己調節，可以調製出自己喜歡的口味。
30樓：匿名使用者
最簡單的方法就是：材料：紅茶包，奶精，糖
先將水煮開放入紅茶包，再煮一會燜一會，然後撈出紅茶包，準備乙隻杯子，放入奶精和糖，用紅茶沖開，攪拌就可以了，想要味道好點的話就再加點椰子粉～！～！
31樓：匿名使用者
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
32樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
33樓：雙子mr秦
自製奶茶的做法來啦，學會了在家自己做
34樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶來bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的源材料：
du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
35樓：滕朗魚山柳
衝一點熱紅茶(如:普洱)，
加上與比茶多的純牛奶，
再加兩勺白砂糖調勻。
(還可以加上冰塊喲)
-我試過了
如何自己製作奶茶
36樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
37樓：四季飄香茗茶行
回答您好，很高興為您解答
想要自己在家做奶茶，其實真的很簡單，需要的材料有：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖，即可，只需這幾樣，這幾樣也是最核心的幾樣，任何人做奶茶，必不可少。自己在家做，更衛生更健康，不會像外面那樣新增各種新增劑。
3、製作珍珠：木薯澱粉200克、紅糖100克，加入開水150克，邊加邊攪拌，最後用手揉成團，之後用拽出一小塊（1立方厘公尺左右）揉圓，放入水中溼下水，再放木薯澱粉中滾一滾，使表面均勻的粘滿木薯澱粉。
更多1條
38樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
39樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
40樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
41樓：秦小廚美食
自製奶茶的做法來啦，學會了在家自己做
42樓：賈軍美食
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
怎麼自己製作奶茶，如何自己製作奶茶
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。秘製奶茶的具體做法和教程。紅茶 牛奶 白砂糖 取市售紅茶泡的紅茶水,1杯牛奶杯充分攪拌就成奶茶了 2小包立頓袋紅茶，加一杯開水煮2分鐘倒入杯子，加適量三花淡奶 依個人口味...
在家如何自己製作奶茶，如何在家製作奶茶
將牛奶放在鍋中熬煮，然後加入一些茶葉，然後混合在一起給她熬煮熬開了以後，這樣美味的奶茶就做好了 家庭版自製奶茶，一點都不難做.自製奶茶的做法來啦，學會了在家自己做 喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜 揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作 煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面...
自製簡易奶茶怎麼做的，如何自己製作奶茶？
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。食材明細 紅茶葉 適量 牛奶500ml 冰糖適量 甜味口味 煮工藝十分鐘耗時 簡單難度 自製簡易奶茶的做法步驟 1材料圖 2取適量冰糖和紅茶葉放入煮鍋中 3加入適量水煮開...